摘要 根据文登市种植西洋参的状况及气象资料，从气候条件对文登市西洋参种植的气候适宜性进行分析，确定了文登市西洋参生长适宜气候指标。 关键词 西洋参；气候适宜性；山东文登
中图分类号 S567.5+3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）16-0276-01
西洋参，别名花旗参、洋参、美国人参等。原产自北美洲的加拿大南部和美国北部，分布于北纬30°～40°，西经67°～125°。从300多年前开始，我国就将其应用于中医药领域，而来源则全是进口。20世纪70年代中后期，我国进行试验栽培，80年代初引种获得成功，文登市是首先试种成功的地区之一，同时也是全国最大西洋参主产地之一。文登地处山东半岛东部，四季分明，光照充足，土壤疏松，其地理环境和气候条件与美国、加拿大西洋参主产区相近，特别适宜西洋参的生长。文登市西洋参种植、加工主要集中在张家产镇。早在1981年张家产镇就作为山东省西洋参引进试种单位之一，通过20多年的探索实践，全面掌握了西洋参生活习性，攻克了种植技术难题，全镇西洋参种植面积已累计超过1 000 hm2，现存面积400 hm2，而且带动全市和周边镇区西洋参种植也形成较大规模，成为全国西洋参主产地之一。文登市西洋参受其地方气候影响，其外形、内在质量优于进口西洋参，有效成分皂甙甚至高于美国、加拿大产西洋参。2006年，文登市成立了西洋参协会，而且山东文登西洋参也已获得国家农业部农产品地理标志登记保护。
1 西洋参生态环境及生长习性
由于原产地属于温带海洋性气候，温和多雨，因而西洋参喜温和湿润的气候条件，同时西洋参又具有较强的耐寒性，-12 ℃以上不会出现冻害。西洋参为长日照阴生植物，不能耐受强光、直射光，而喜欢散射光和漫射光，所以生产上采用遮荫的办法满足西洋参的需光要求，一般透光率以满足20%为宜。因此，无霜期在120 d以上，年降水量700 mm以上，1月平均气温不低于-12 ℃，7月平均气温不高于25 ℃的地方，均可作西洋参种植适宜区。
2 文登市适宜种植西洋参的气候条件
2.1 温度条件
西洋参是一种温带海洋性植物，温度是决定西洋参正常生长的因素之一。以原产地的南界（加拿大的魁北克）和北界（美国的佐治亚洲）为例，1月平均气温分别为-12.2、4.7 ℃，7月平均气温分别为19.4、25.0 ℃，年平均气温分别为3.6、11.1 ℃[1]。当气温达34 ℃以上时，生长便受抑制。同时西洋参又具有较强的耐寒性，-12 ℃以上不会出现冻害，整个生育期的适宜气温在10～28 ℃。
文登市年平均气温为11.9 ℃，1月平均气温为-2.3 ℃，7月平均气温为24.6 ℃，无霜期为287.4 d，均符合西洋参的生长。
2.2 光照条件
西洋参喜斜射光和散射光，忌强光，具有典型的阴性植物特征。光照强度和光照时间直接影响西洋参的生长发育和产量。光照不足，参苗贪青徒长，光合作用弱，干物质累计少，产量低。因此，光质是影响西洋参生长发育、产量和品质的重要影响因子。
文登市年均日照时数2 364 h，应对西洋参实行大棚栽培。栽种期间应遮荫，下雨时用薄膜遮雨，遮荫物就地取材。因此，做好挂帘挡阳等遮荫工作对西洋参生长也非常重要。
2.3 水分条件
西洋参在其生育期内，需水量要充足，土壤要求具有一定湿度，原产地降水量大约在1 000 mm[2]。西洋参在干旱、湿度小、日夜温差大的地方会出现生长不良的状况。
文登市气候凉爽，湿度大，日夜温差较小，年降水量767.8 mm，能适宜西洋参的生长。水分过少或过大均会导致西洋参生长发育不良，严重时影响西洋参的产量。因此，西洋参种植区多山丘地，偏多的降水可迅速从田间排出，不会造成内涝等危害。从10月开始降水减少，但降水偏少并不影响西洋参的栽培，期间需要加强肥水管理，可提高参根产量和折干率[3-4]。
2.4 湿度条件
土壤湿度过高或过低都不利于西洋参的生长发育，田间持水量60%最有利于西洋参的生长发育。文登市全年相对湿度在71%，空气较湿润。可根据西洋参不同生长发育期要求通过控制土壤水分，在一定程度上调节西洋参的田间小气候，为提供凉爽、湿润的土壤，应进行土壤遮荫和地表覆盖。在参根部盖上树叶和干燥，未发霉的玉米棒子的苞叶，或新鲜锯末，可缩小土温的日变化和季变化幅度。昼凉夜暖，保持土壤水分，防治杂草，避免蒸发雨水冲刷土壤病虫害。棚内空气湿度主要通过通风和减小土壤湿度来调节，土壤含水量一般保持在60%左右[5-7]。
2.5 土壤条件
西洋参适生于土质疏松、肥沃、土层较厚、富含腐殖质的森林砂质壤，要求土壤pH值为5.5～6.5。而文登西洋参种植区土壤以棕壤土为主，土质肥沃，透气性好，具备西洋参生长所需的土壤条件[9]。
3 结语
通过对文登市气候条件与西洋参种植适宜气候条件的比较分析，发现文登市的气候条件适宜西洋参生长。但在西
洋参生长过程中，低温、干早、大风等气象灾害也常会造成西洋参产量降低和品质下降。因此，需要关注天气变化，结合西洋参各生长发育期特性，进行科学管理，防范各类极端天气的发生，提高西洋参的产量和品质。
4 参考文献
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