中图分类号：F832 文献标识：A 文章编号：1009-4202（2012）11-000-01 酒店在日常财务活动中必须居安思危，树立风险观念，强化风险意识要抓好以下几项工作，三个分析与6个建议：
一、三个分析
（一）分析酒店资本结构及其稳健性
酒店要进行正常的生产经营活动必须拥有一定资本金，并通过最初资本金的运用获得盈利和积累，以扩大和增强酒店的实力。酒店资本金不仅要有稳定的来源，同时要有合理的构成，且符合国家有关方针、政策和法律法规的规定，符合企业有关章程、制度的规定，满足酒店生产经营的需要，符合酒店的发展方向，体现稳健经营、减少风险的原则；反之如果酒店资金来源及构成混乱，酒店的内部功能便会减弱，各种风险便会滋生、蔓延。另外酒店所使用的长短期借款的相对比重也会影响到它的筹资风险。如果负债的期限结构安排不合理，例如应筹集长期资金却采用了短期借款，或者相反，都会增加酒店的筹资风险。原因在于：第一，如果酒店使用长期借款来筹资，它的利息费用在相当长的时期中将固定不变，但如果酒店用短期借款来筹资，则利息费用可能会有大幅度的波动；第二，如果酒店大量举借短期借款来筹资，并将短期借款用于长期资产，则当短期借款到期，可能会出现难以筹措到足够的现金偿还短期借款的风险，此时，若债权人由于酒店财务状况差而不愿意将短期借款展期，则酒店有可能被宣告破产；第三，长期借款的融资速度慢，取得成本通常较高，而且还会有一些限制性条款。
（二）分析酒店偿债能力及其可靠性
酒店由于自有资金不足，经常要靠举债筹集其所需要的资金，酒店如果生产经营活动能正常进行，能够及时还其债务本息，就不致造成财务风险，而且酒店还能从举债经营中获得盈利；但是如果缺乏按时偿还债务的准备和能力，酒店便会陷入“举债——再举债——债上加债”的恶性循环之中，以致危及酒店的生存。酒店由于负债带来的筹资风险主要通过分析负债的规模、结构等因素加以考虑。金凤凰酒店是一所新型的度假酒店，其建造规模之大，花费的资金也是巨大的。然而巨额的资金大部分来源于借款，其中包括来自于金融机构、非金融机构和其他个体企业的借款。借款之多，酒店面临的还本付息压力也就超大，换言之，酒店的偿债能力就下降。
（三）分析盈利能力及其稳定性
盈利能力是酒店经营和理财业绩的主要方面，是酒店生存和发展的基础。一个健康酒店其偿债资金一般来源于其盈利，而非负债资金，这样酒店才有能力抗击各种风险，有实力迅速补偿风险造成的各种损失，否则酒店将面临着破产、倒闭的风险。总资产报酬率是企业一定时期内获得的报酬总额与平均资产总额的比率，它可以全面反映一个酒店全部资产的获利水平。一般情况下，该指标越高，表明酒店的资产利用效益越好，整个酒店的经营管理水平越高，盈利能力就越强，从而面临的营业风险也就越高。金凤凰酒店是一所新型的度假酒店，其建立的区域是处于一个县级地区，相对来说，人均生活水平不高，入住酒店的客人也是以外来旅游、出差人员居多，而且这个入住数量也是不确定的，还要视季节变化来定。加之，金凤凰酒店正处于初创期阶段，知名度不高，外界熟知甚少。这一系列的因素都会导致酒店经营不善，面临严重的风险。
二、六个建议
（一）树立正确的风险观念
①认真分析财务管理的宏观环境变化情况，使酒店在生产经营和理财活动中能保持灵活的适应能力；
②提高风险价值观念；
③设置高效的财务管理机构，配置高素质的财务管理人员，健全财务管理规章制度，强化财务管理的各项工作；
④理顺酒店内部财务关系，不断提高财务管理人员的风险意识。
（二）酒店筹资规模要适当
酒店筹资规模受到注册资本限额、酒店债务契约约束、酒店规模大小等多方面的影响，且不同时期酒店资金需求量并不是一个常数。财务人员要认真分析酒店销售经营状况，采用一定的方法，预测资金的需要数量，合理确定筹资规模。对于酒店的资金预测方法有定量预测和定性预测。定量预测又包括趋势分析法、销售收入资金率法、资金习性法。这样，既能避免因资金筹集不足，影响生产经营的正常进行，又可防止资金筹集过多，造成资金闲置。
（三）酒店筹资期限的组合要合理
酒店财务人员在筹集资金时必须熟知资金时间价值的原理和计算方法，以便根据资金需求的具体情况，合理安排资金的筹集时间，适时获取所需资金。酒店在安排两种筹资方式（权益性和负债性）的比例时，必须在风险与收益之间进行权衡。按资金运用期限的长短来安排和筹集相应期限的负债资金，是规避风险的对策之一。酒店必须采取适当的筹资政策，即尽量用所有者权益和长期负债来满足酒店永久性流动资产及固定资产的需要，而临时性流动资产的需要则通过短期负债来满足。这样，既能避免过早筹集资金形成资金投放前的闲置，又能防止取得资金的时间滞后，错过资金投放的最佳时间。
（四）酒店资金来源要合理
资金来源渠道和资金市场为酒店提供了资金源泉和筹资场所，反映资金的分布状况和供求关系，决定着筹资的难易程度。不同来源的资金，对酒店的收益和成本有不同的影响。因此，酒店应认真研究资金来源渠道和资本市场，合理选择资金来源。
（五）酒店筹资方式要经济
在确定筹资数量、筹资时间、资金来源的基础上，酒店在筹资时还必须认真研究各种筹资方式。酒店筹集资金必然要付出一定的代价，不同筹资方式条件的资金成本有高有低。为此，就需要对各种筹资式进行分析、对比，选择经济、可行的筹资方式。与筹资方式相联系的问题是资金结构问题，酒店应确定合理的资金结构，以便降低成本，减少风险。
（六）建立风险预测体系
酒店应建立风险自动预警体系，对事态的发展形式、状态进行监测，定量测算财务风险临界点，及时对可能发生的或已发生的与预期不符的变化进行反映。利用财务杠杆控制负债比率，采用总资本成本比较法选择总资本成本最小的融资组合，进行现金流量分析，保证偿还债务所需资金的充足。
针对以上金凤凰筹资风险的成因分析，我们可以采取以下几种控制设施来防范筹资风险，从而使酒店健康快速的发展下去。