摘要 通过对三水梨适生环境的探讨，分析了睢宁县种植三水梨的温度、水分、光照等农业气候资源，结果表明：睢宁县优越的光、热、水等资源适宜大力发展三水梨产业，且做好花期冻害、大风等防范工作是提高三水梨产量和品质的重要前提。
关键词 三水梨；气候条件；气象灾害；江苏睢宁
中图分类号 S162.5+5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2011）12-0295-01
三水梨原指新水、幸水、丰水3个品种，现在指具有相近的外观和品质特点的新一代日本砂梨品种的总称。近年来，逐渐形成了睢宁三水梨特色产业，睢宁县成为全国栽培品种最多、栽培面积最大的县区，2005年被授予“中国三水梨之乡”称号。该文从三水梨的适生环境入手，分析了睢宁县种植三水梨的光、热、水等气候条件，以为发展三水梨产业提供参考。
1 三水梨适宜的生长环境条件分析
1.1 温度
梨树喜温，适宜在较高的温度条件下生长，但休眠期却需要一定的低温[1]。梨树开花温度需在10 ℃以上，温度达到14 ℃以上时开花较快；温度升至24 ℃左右时，花粉管伸长最快，低于4～5 ℃时花粉管受冻害；花粉自发芽至子房受精通常需在16 ℃的温度条件下持续44 h，如遇低温，会影响受精坐果；梨树花芽分化温度以20 ℃左右为好；果实发芽后期，昼夜温差大，有利于营养物质积累，提高果实品质[2]。梨生长发育适宜年平均温度为13～21 ℃，以≥10 ℃日数不低于140 d为栽培界限。春季土温达到0.5 ℃时，梨树地下根系开始活动，6～7 ℃时新根生长，在21.6～22.2 ℃时生长最快，27～29 ℃高温时受抑制，生长相对停滞。
1.2 水分
梨树属喜水树种，最适宜生长的土壤含水量为田间最大持水量的60%～80%，萌芽前、新梢旺长期和果实膨大期需水量较大，花芽分化期土壤水分保持田间最大持水量的60%即可[3]；梨枝梢含水量占50%～70%，正常情况下，叶片水分蒸发量约为40 g/（cm2·d），低于10 g/（cm2·d）时即出现伤害，久旱和久雨对梨树生长均不利。
1.3 光照
梨树喜光，光照充足，树冠健壮，寿命长，易形成花芽，果实成熟早。最适宜的年日照时数为1 600～1 700 h，以1 d内有3 h以上的直射光为好。全光照50%以下时，果实品质明显下降，20%～40%时很差，光照不足严重影响果实的大小和花芽分化，直接导致大小年，造成当年梨树落叶和套袋果实水锈病发生[4]。
2 睢宁县三水梨生长期气候条件分析
睢宁县为温带略带海洋性季风气候，在鲁淮平原南缘半湿润区，气候温和，四季分明，雨热同季，属黄泛冲积平原。土层深厚，土壤多为砂质，局部为壤土、二合土和淤土，土质肥沃，地下水位较低，光、热、水等农业气候条件优越。
2.1 温度
睢宁县年平均温度为14.0 ℃左右，1月气温最冷，降至-0.1 ℃，7月最热，平均温度为27.1 ℃。8月中旬以后，昼夜温差加大，持续时间较长，有利于果实营养物质和糖分的积累。总之，温度条件的优越对梨生长十分有利。
2.2 水分
睢宁县年平均降水量为860 mm，三水梨花芽分化与果实发育同期，对养分和水分需求量大。6月中下旬进入花芽分化，6月底至8月中旬为大量分化阶段，6—8月正值睢宁县雨季高峰，降水量约占全年总降水量的56%，能满足三水梨花芽分化与果实膨大期对水分的大量需求。
2.3 光照
睢宁县年平均日照时数为2 393 h，日照平均百分率54%，年辐射总量497.48 kJ/cm2，光照资源充足，光合生产潜力大。
3 影响睢宁县三水梨产量和品质的气象灾害
3.1 冻害
霜冻是睢宁三水梨花期常见气象灾害，睢宁县春季气温起伏较大，由于梨树开花较早，易受到晚霜冻危害，受冻后表现为梨花托外皮易剥落，或者雌蕊出现褐变，对坐果造成较大影响。因此，要尽量选背风向阳的园区种植，在花期气温可能降到0 ℃时即进行熏烟防霜，减轻或避免霜害。
3.2 大风
三水梨着果期间忌大风天气。睢宁县春、夏季多大风、台风天气，三水梨花期遇大风，花期缩短，影响授粉，坐果率降低；幼果期经受大风，刮落果实，甚至刮折树枝，降低产量，尤其果大柄短梨品种更易受害，要采取防风措施。
4 小结
合理利用当地农业气候资源，不断培育出适应睢宁县生态环境、抗逆性强、高产、早熟的优质三水梨品种，配合农业气象适用科技，整体提高三水梨质量和效益，拓宽绿色无公害果品基地，促进三水梨产业持续、稳定发展。
5 参考文献
[1] 罗骏华，潘筱萍，张红莉.气候条件对云和雪梨生长发育的影响分析[J].现代农业科技，2010（19）：257-259.
[2] 陈宗元，陆爱华，聂赟.江苏省梨产业现状与发展思路[J].果农之友，2005（4）：5-6.
[3] 热沙来提，艾木都拉.库尔勒香梨对气候条件的要求[J].落叶果树，2008（2）：15.
[4] 周美燕，崔晓霞.阳信黄冠梨种植气候条件分析[J].沙漠与绿洲气象，2009，3（4）：51-53.