摘要 淡竹是一种非常优良的中型笋材两用竹种。瑞昌市是江西省淡竹重点产区，发展淡竹产业在瑞昌市林业经济中具有重要地位。该文简述了淡竹的优良特性及经济价值，分析了瑞昌市的淡竹资源特色、产业发展优势及目前存在的主要问题，提出促进瑞昌市淡竹产业发展的建议，旨在为有效利用这一特色资源提供参考。
关键词 淡竹；产业；发展；江西瑞昌
中图分类号 S795.7 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）14-0169-02淡竹（Phyllostachys glauca），又名乌竹、粉绿竹、花皮淡竹，属禾本科刚竹属植物，干高6～18 m，胸径2～6 cm，笋期4月中旬至5月底。淡竹集材用、食用、观赏、药用等众多用途于一体，是一种非常优良的中型笋材两用竹种。随着人们环保意识的增强，市场对竹笋、竹材需求量越来越大，充分利用特色资源，开拓竹产业市场，前景广阔。瑞昌市是江西省淡竹重点产区，面积之大居全省乃至全国之首，发展淡竹产业在瑞昌市林业经济中具有重要地位。
1 淡竹的优良特性及经济价值
1.1 分布广，适应性强
淡竹是我国分布较广、面积较大的中型竹种，广泛分布于黄河流域及长江流域各省区，垂直海拔1 640 m，江西省南北均产。淡竹适应性强，耐寒耐旱，在-20 ℃低温下和土壤含水量10%以下均能正常生长，也较耐水湿、耐瘠薄和轻度盐碱，在山地、丘陵、岗地及河滩、谷地，砂土、壤土、黏土和石砾土及土壤pH值4～8的酸性至碱性土壤上均能生长。由于淡竹地下茎生长旺盛，须根多，保水保肥固土性能好，且耐旱耐瘠，生命力强，瑞昌市已将淡竹列为困难立地造林先锋竹种。
1.2 易栽培，成林快，投产早，产量高
淡竹的鞭系及竹干均含有较多的生物活性内源激素，栽培易成活，易成林，用实生竹苗移栽、母竹移栽和竹鞭移栽均可造林。淡竹也是典型的速生树种，其粗生长在竹笋出土前即已基本定型，高生长从出笋到成竹一般只需40～60 d时间。竹材经3～4年加固生长即可作为蔑性材采伐利用。淡竹林发笋多，产量高，其丰产林分年新竹生长量可达30～45 t/hm2，经营效益可高出一般用材林树种（如杨树、杉木）1～2倍[1]。
1.3 材性好，笋质优良
淡竹中部节间长达30～40 cm。竹材纤维长2 009 μm，纤维含量44.3%，干形通直，材质好，韧性强，篾性好，是竹编制品的上佳材料，也可生产竹编胶合板、工艺品、农具柄、晒衣竿、棚架等。淡竹笋味美鲜甜，营养丰富，可鲜食和制作罐头、笋干，是山珍中的佳品。尤其是竹笋上市时间填补了市场蔬菜的空缺，深受城乡居民喜爱，市场供不应求，价格连年看涨，2012年瑞昌市淡竹鲜笋价格达到7元/kg，干笋50元/kg。
1.4 用途多，价值高
淡竹不仅是优良的笋材两用竹种，其冠形优美，竹株婀娜多姿，既适宜庭院及宅旁、村旁风景绿化，也适于景区大面积营造景观林，是良好的园林观赏竹种。淡竹竹叶、竹液均可入药，有清热除烦、利尿的功效，主治热病烦渴、小便赤涩淋痛、口舌生疮等症，因而淡竹也是一种较好的药用竹种。此外，淡竹竹干坚韧，林分竹株密度大，竹鞭盘根错节，交互相连，具有优良的固土防风性能，尤其淡竹耐旱耐瘠，生命力强，是营造防护林中的水源涵养林和水土保持林的理想竹种。同时，淡竹植株相对较小，四季常青，鞭系发达，有一定防火性能，即使发生森林火灾，竹林恢复生产力也较快。可见，淡竹优良特性多、用途广，具有较高的经济和生态价值。
2 瑞昌市淡竹资源特色及发展淡竹产业的优势条件
2.1 瑞昌市淡竹资源特色
瑞昌市总面积142 311 hm2，其中林业用地面积86 443 hm2，现有淡竹林面积9 938 hm2，平均胸径≥2 cm的林分立竹量为16 957万株，广泛分布在全市21个乡（镇、场、街道），尤以横港镇、肇陈镇、高丰镇、横立山乡、南阳乡分布居多。淡竹林面积占九江市淡竹林面积84%，约占江西全省淡竹林面积的50%，林分面积及立竹量居全省乃至全国之首。其资源特色是连片面积大，拥有100 hm2以上成片面积的林分较多，便于集中经营管理，且林相比较整齐，资源保护好。淡竹是瑞昌市林业的优势资源，是当地重要的经济来源之一，堪称“淡竹之乡”。
2.2 发展淡竹产业在瑞昌市林业经济中的重要作用
2.2.1 发展淡竹产业是瑞昌市发展高效林业的优势产业。按照国家“分类经营、分区突破”的林业战略方针，江西省被列为以培育速生丰产林、工业原料林为主的商品林经营区，加快优质高效商品林基地建设步伐是当前江西省林业发展的首要任务。淡竹林资源具有再生性强、易培植、速生丰产长效、生产周期短等多种优势，正是营建速生丰产商品林基地的上选材料。瑞昌市是淡竹大市，淡竹林面积大，资源丰富，淡竹生产是瑞昌市竹产业的重要基础，在林业经济中占有很大比重。淡竹的优良性、竹制产品应用的广泛性和经营淡竹林的传统习惯，奠定了它在瑞昌市建立高效林业体系的优势地位，发展淡竹产业是促进瑞昌市林业产业升级的基础保障[2]。
2.2.2 发展淡竹产业是瑞昌市发展生态林业的优选产业。瑞昌市是江西林业重点县级市，但长期因偏重森林的经济效益，资源过度利用使森林质量持续下降，生态功能和减灾防灾能力大为削弱，近年来发生地质、气象及森林病虫害等各种自然灾害所造成的直接经济损失巨大，生态环境持续恶化已严重影响工农业生产和人民生命财产安全，加强高效持续的生态林业体系建设是改善生态环境的根本措施。而这一体系的建设必将对树种的多样性、适用性和抗逆性提出更高的要求，淡竹林有着丰富的生物多样性与遗传多样性，具适用性强、抗逆性好、经济与生态价值高等众多优点，淡竹林资源的可再生性、功能多样性、可持续利用性是其他树种林分无法比拟的。因此，发展淡竹产业必然成为瑞昌市生态林业体系建设的优选产业。 2.3 瑞昌市发展淡竹产业的优势条件
2.3.1 具有优越的地理与气候条件。瑞昌市地处长江中下游南岸，北襟长江“黄金水道”，东连我国对外开放港口城市九江，交通便捷，信息灵通，史有“通衢”之称。全市总人口44万人，辖21个乡（镇、场、街道）。瑞昌市气候温和，四季分明，属大陆温湿性气候带，年平均气温17.5 ℃，年降雨量1 700 mm，年日照时数2 000 h，年无霜期240～260 d。优越的地理位置，充沛的雨量，温暖的气候，为淡竹生产和经营提供了良好的自然条件。
2.3.2 具有良好的资源基础。瑞昌市淡竹林面积大，竹林资源遍布全市各个乡（镇、场、街道），现有淡竹林面积9 938 hm2，其中商品林经营林分5 792 hm2，平均胸径≥2 cm的林分立竹量为16 957万株，资源拥有量居江西乃至全国之首。丰富的资源为转化为经济优势打下了相当基础。
2.3.3 具有广泛的群众基础。由于淡竹生产期短，成林快，瑞昌市群众有经营淡竹的传统习惯，淡竹产品收入一直是瑞昌市广大竹区农民脱贫致富的重要渠道。目前，全市已初步形成以农户、个体承包户或专业户、企业以及“农户+公司”、“农户+企业”等多种经营形式的网络式竹林资源培育格局。且经营淡竹林见效快、效益好、时效长，群众积极性高，因而发展淡竹产业群众基础广泛。
3 瑞昌市淡竹产业发展现状及存在的主要问题
3.1 瑞昌市淡竹产业发展现状
3.1.1 领导重视，林农经营淡竹积极性高。瑞昌市对淡竹经营利用历史悠久，历届市委、市政府领导非常重视淡竹产业的发展，相继出台了抚育性砍伐、荒山荒地营造淡竹林补助3 000元/hm2、免费防治病虫害、项目资金倾斜和扶持加工企业等一系列优惠、扶持政策，重点淡竹林区淡竹经营热情空前高涨。特别是近年来退耕还林、“一大四小”等林业工程的开展，淡竹经营的规模及技术均得到了较大的提高，承包经营大户也不断涌现，尤其在2003—2006年，全市在退耕还林项目中涌现造林专业户102家，共营造淡竹纯林374 hm2，现已全部成林。2010—2011年，全市“一大四小”项目中，有造林专业户6人，共营造淡竹纯林48 hm2。
3.1.2 重视产品加工，淡竹资源初步得到有效利用。由于各级领导的高度重视，瑞昌市不仅淡竹资源培育得到高速发展，且淡竹竹材的加工利用也如火如荼，从以普通的原竹和一般的日用品、篾货在市场上销售发展到以高档的生活用品和艺术品等产品进行销售，且相当一部分出口日本、台湾、东南亚、中东及欧洲等国家和地区。至2010年底，全市持证淡竹经营企业达28家，其中一般原竹和初加工企业有17家，精加工企业11家（外资企业4家），优质竹材产量达1.2万t，总产值逾8 400万元，林农直接经济收入逾4千万元，创利税1 200万元[3]。
3.2 瑞昌市淡竹产业目前存在的主要问题
3.2.1 经营理念和技术落后，资源数量和质量逐年下降。由于缺乏合理的经营理念引导和科学技术指导，林农对于淡竹多采取掠夺式的经营，连基本的砍杂、施肥等抚育管理措施都没实施，而是采取每2年皆伐1次的作业方式，一把刀全砍光，不留母竹，直接导致竹林高度逐年减少，胸径变小，甚至退化被灌木林取代，更是导致不少林分生理老化造成大面积开花死亡。从1994—2009年，淡竹林商品材经营面积从9 938 hm2锐减至5 792 hm2，立竹量从21 472万株降至16 579万株，胸径大于3 cm竹林面积从原来的65%降至38%，而胸径小于2 cm的竹林面积则从原来的8%上升至23%，资源数量和质量明显下降。
3.2.2 产业链发展滞后，淡竹资源附加值不高。目前瑞昌市对于淡竹的利用仅限于竹材，虽然每年产量约有1.2万t，但有8 000 t是以原竹和初加工的形式销往外地作为蔬菜棚架、花卉支杆和民用建筑装潢材料等，2 000 t该市居民用于蔬菜棚架，仅2 000 t用于精加工成工艺品或高档篱笆。而淡竹竹笋的培育与精深加工利用远未形成规模，资源浪费严重。淡竹产业产品单一，加工落后，附加值低，竹林经营效益低下，缺乏市场竞争力，严重影响了瑞昌淡竹产业的发展。
4 促进瑞昌市淡竹产业发展的建议
4.1 提高营林科技水平，大力发展优质资源
粗放式的经营已经凸显出种种弊端，要想从根本上保障瑞昌市淡竹产业的健康发展，要从当地林农资源培育和利用的方式入手，引导林农加强林分抚育管理、管护，并做好病虫害防治工作，合理采伐，推广并普及科学的营林理念和措施，从源头上保证淡竹资源培育进入一个可再生、可永续利用的良好状态[4]。
4.2 科学规划，分类经营，提高竹林经营效益
淡竹笋材均有较高的利用价值，目前对于淡竹的利用尚停留在竹材的粗放利用阶段，每年产出的约20 t鲜笋仅
供产区林农自己食用，大量的冬笋、小笋及退笋没有被利用，造成资源极大的浪费，因此要有科学规划，在确保竹林正常生产的情况下，适当引导林农经营材用林、笋用林、笋材两用林和生态经济淡竹林，实行科学分类经营，最大化地发挥林地生产能力，以提高淡竹林经营效益。
4.3 合理布局，加强产业基地建设，提高资源利用率，规范淡竹产业发展
基地建设是发展产业化的基础，效益是加工企业生存及发展的根本。提高产业效益的落脚点要放在新产品开发、工艺改进、资源的有效利用和利润的最大提升上。目前，资源的综合利用是笋竹产品加工中的重要问题，瑞昌市淡竹产品的开发要以市场为引导，不断引入高科技，开发新产品，改进加工工艺，特别是竹笋产品的开发，改变现有加工企业技术落后造成的竹材、竹笋利用率低、产品成本高、竞争能力弱、资源浪费大等现状，最大限度地提高资源综合利用效率。对企业进行统筹规划，合理布局，促成产业规模化、集约化、、标准化、规范化发展。
4.4 结合自然景观资源，充分利用淡竹资源特色，积极打造淡竹旅游业
青山林场（省级森林公园）是瑞昌市淡竹主产区，拥有华东地区第一大溶洞峨嵋溶洞群，为瑞昌市特有的生态旅游资源。2005年青山林场曾利用淡竹笋材两用观光林示范基地作为森林公园景点中的一大亮点进行淡竹旅游业开发试验，当年接待游客6 000余人次，效益可观。因此，瑞昌市可进一步充分发挥这些资源优势，开发出一批具有自身特色的以淡竹为主题的集休闲、娱乐、饮食及文化为一体的科研、教育、旅游基地，打响淡竹品牌，提高经济效益，实现富民强市。
4.5 充分利用林改成果，大力促进淡竹产业发展
深化林权制度改革，引导林农进行淡竹林地流转，鼓励竹加工企业建原料林基地或推广“企业+农户”的资源培育模式，实现集约经营。同时，积极引导中小型加工企业发展，并打造一定规模的高、新、精等深加工龙头企业，规范市场运行机制，引导淡竹产业走高产出、高效益、可持续发展之路，促进瑞昌市由淡竹资源大市转变为淡竹产业强市，早日建设成为名副其实的中国淡竹之乡。
5 参考文献
[1] 赵献玉，蒋芹.淡竹丰产培育技术[J].林业科技开发，2002，16（3）：56-57.
[2] 彭九生，罗宜新，刘光正，等.江西省中小型竹类资源在江西竹产业中的地位及发展对策[J].江西林业科技，2005（2）：29-32.
[3] 彭九生，程平，周玉卿.优良竹笋有机食品产业化发展思路[J].竹子研究会刊，2002，4（21）：42-46.
[4] 陈新红，易本明，王雪冬.瑞昌市淡竹资源的经营管理措施[J].江西林业科技，2006（2）：19-20，27.