在距今六七千年之前，甘肃天水一带生活着一支部落，它就是被誉为“三皇五帝之首”的伏羲部落。传说伏羲发明了结网、渔猎、养庖牺、设八卦，伏羲部落因此不断发展壮大。原有的蛇图腾也不断吸收了其他部落鹿、马、兔、鸡等元素，成为“龙”图案，伏羲成为中华民族之祖，龙也成为民族的象征，天水也成为龙的故乡。展开地图，不难发现天水的独特地理位置：“两山夹一水”，高高的黄土高原阻挡了来至北方的寒流，渭河之水从中穿越，谷地土肥水丰。秦始祖正是凭借这方沃土，不断经营，实现民族的统一，她孕育着华夏文化、龙文化以及秦文化。她又是“丝绸之路”的交通要隘，也是西北重要的经济重镇。七月的镇江骄阳似火，风雨交加，而此时的天水则是凉爽宜人，河水潺�，一派高原风光。
一
水，生命之源。在天水的大地湾史前遗址，我方知大地湾就是我们祖先生活的地方。他们利用背山依水，草木茂盛的环境不断发展，壮大。大地湾史前遗址的发现和挖掘，把人类的历史向前推到一万年乃至更长，在这里我们被先人的聪慧深深震撼，他们发明了存火、种植、养殖、砌房造屋、制陶、绘画、量器等等。带着对祖先的虔诚和崇拜，我来到伏羲庙拜谒，站在石刻的八卦磨盘前，我不禁为伏羲“一画开天”深深折服，那可是洪水猛兽的时代，脑海中仿佛浮现出伏羲静坐卦台山，在仰观天象，俯查地理，寻解人间万象之源，他从“河图”、“洛书”中体会到自然的真谛，以“―”为阳，以“--”为阴，组成八卦：乾为天，坤为地、震为雷、坎为水，艮为山、巽为风、离为火、兑为泽，以类万物之情，创设八卦。我不懂八卦，即便在解说员的讲解下，也是似懂非懂，这个给后世宗教、哲学、数学、天文、地理、农业以及计算机的运用带来了不可估量影响的八卦实在是博大精深，他是人类文明的发明和科学的进步。
“大化首推羲皇启,万象同归一画开”，这是后人对祖先伏羲的推崇，是他把先民从野蛮引向文明。千年以来无论是国内还是海外炎黄子孙纷纷前来拜谒，有沉雄壮丽的殿宇和高耸苍劲的古柏为此见证。
二
或许是延安窑洞走出了伟人的缘故，寻找窑洞是我们在甘肃天水采风的目的之一，总认为只要到西北山区就能看见窑洞，在当地两位的朋友的引领下，我们踏上了寻觅之旅。
天水位于陇右，南北是山，中间是渭河，山大多数是黄土，塬上多种植果树、杂粮。我们从通向北山的小路上山，主要是想走近路。山路并不十分陡，当走到半山坡时，天空突然乌云滚滚，大风四起，坡上的碎石、黄土，被狂风刮得到处散落，再转身看山下的城市顿时被笼罩在沙尘里，远处高耸的大楼仿佛进入魔幻中，隐隐约约，犹如海市蜃楼。我们加快了上山的步伐，当走到半山腰时，风越刮越大，天越来越黑，说实话，我有点担心下不了山，但千里迢迢来到这里，眼看就要到达山顶，放弃真不甘心。透过前面的榆树林，我看到一个农户牵着牛匆匆赶路，像是回家，于是就对大家说：“快到了，我们顺着农户的方向走不会错。”
葱郁的榆树林里，传来阵阵响声，这声音听起来，时而沉闷，时而清脆，我环视四周，黄土坡上、道路两旁洞穴森森，这沉闷的声音就是从这里发出。此情此景，仿佛就像进入了野猪林，着实让人心惊。已经没有回头路了，我从心里提醒自己。
雨开始下了，我们像离弦的箭似的冲向村庄，刚到村头，雨越下越大，于是我们只好站在村头一户居民的土围墙下――门已经上锁，无法进门避雨，好在头顶上有浓密的核桃树叶为我们遮挡。瞬间，原本干燥的黄土路，就被大雨淋透。这是我在北方旅行中从未见过的大雨，看着雨水从上坡冲刷下来，高低落差产生激流，简直就是微型的壶口瀑布，心里说不出的快乐。同行的朋友担心雨停不下来，而我心里坦然并告诉他们雨不会下得太久，这是西北，毕竟不是雨季。
半小时后，雨停了，天空分外湛蓝，空气十分清新，我们在杨家山村里停留了近一小时，看到的窑洞不过是村民用来堆放烧炕干柴的。下山时，我们遇见了多年未见的彩虹，这多少弥补了我们没有见到窑洞的遗憾。
三
俗话说“不到黄河心不死”，而我们是不见窑洞心不死。同行的高建新为此改了归途的机票，执意要和我去找窑洞。在地方的士王师傅的带领下，我们再次驱车二十公里来到天水市郊区甘泉镇吴河村阳湾庄，这里是王师傅的老家。
到了阳湾庄，在王师傅的指引下我们来到村庄的中段，看到一排窑洞，但走近一看，每个窑洞从里到外都是用红砖砌成，拱形门，宽2米多，门高2.5米左右，有门框，洞深达5米，洞体石灰粉刷，里面摆设一炕、一组木质沙发，一个木箱，十分宽敞，洞顶用泥土覆盖，上面长满了杂草，它不是我们想象中直接在黄土崖中掏的窑洞。见此情形，我们有点纳闷，这样的窑洞成本应该很高，当时的村民怎么有能力砌呢？王师傅看出我们的心思，对我们说，这是五十年代部队在此驻扎时留下的，大约有十多个这样的窑洞。现在要建这样的窑洞，不亚于建旁边的平房，他一边说着，一边指着院中的三间平房。这时我们才明白。
接着王师傅带我们来到他家附近的一处窑洞，只见高高的黄土崖下嵌入6处窑洞，其中有4个窑洞的洞口用红砖砌成拱形，其他两个就很简陋，除了门是木质的，其余都是土砌的。由于门都已经上锁，我们没有办法到里面看看，但从外观看和王师傅的介绍，这里也很少有人住了。我们很高兴，终于有了收获，能在这里拍到土窑洞，但更高兴的是这里的村民已经摆脱了贫穷的困境，大多数村民都住在砖木结构的平房里，这和我们起初的想象有着很大差别。像王师傅这样早早出来打工经营的人，现在生活更加富裕了，住在两层楼的房子里，唯一遗憾的是他们家至少有两三个孩子，否则生活会更幸福。
四
“无辣不成菜（席）”，这是在天水饮食中最大的感受。自从踏上天水土地吃第一顿餐时，我们没有吃上一顿不辣的餐。早餐：兰州牛肉拉面――辣子面。中餐晚餐：辣椒炒鸡蛋，辣椒炒土豆，辣椒炒洋葱，辣椒炒羊肉……小吃：烤羊肉，荞面做的呱呱、土豆粉做的然然、荞麦做的捞捞、小麦做的面皮，还有野菜做的浆水（小吃，有点酸）等等。当然那里也有永和豆浆、麦当劳，但入乡随俗，我们在天水的几天里，几乎顿顿坚持吃辣，就连吃白面馒头，我也夹点辣椒，不然还吃不下呢。我们在杨家山村避雨时，看见一农妇用石臼舂辣椒粉，篾萝里盛着足有3斤多辣椒粉，我问她能够吃上几个月，没有想到回答是只够吃两个月，可见他们吃辣的程度有多大。
天水有句俗语：“吃羊肉不吃蒜，营养损失一大半。”天水不仅产辣椒、花椒，而且还产大蒜。这里的大蒜头，个大，肉脆，比南方蒜头辣，吃面条、羊肉时拿在手里嚼。起初，我东施效颦，辣得直流泪，后来，我就拌在面里吃，大口吃羊肉，也就无所畏惧了。
在镇江吃酸菜鱼片，里面常常放置花椒，到了天水，平生第一次看见花椒是生长在树上。山坡上、路两旁，不时看见一丛丛、一株株红星点缀的花椒树。怀着好奇之心，我摘了一颗最红的花椒放入嘴里嚼，刚嚼了两下，赶紧吐出，麻辣之味顿时从舌尖散开，从山上一直到山下才消失。
五
天水位于渭河谷地，注定这里土地肥沃，由于日照长，这里产的鲜果品质好。一路看到的是层层梯田，上面种植着苹果、杏、李、葡萄，还有杂粮。在村头、路两旁，常常见到高大浓密的核桃树、柿子树。在街头巷口，卖干果、鲜果的摊子处处可见。虽然我们没有赶上苹果成熟的季节，像红富士这样的优质水果没能吃上，但也吃到了鲜红的李子、金黄的杏子、白里透红的桃子和青脆的苹果。
天水人生长在黄土地，注定着有西北人的淳朴。一碗辣子面、一席火炕，简朴的生活照样过得舒适；一串烤羊肉，一颗大蒜头、一瓶啤酒，日子照样过得酣畅。
“有朋自远方来，不亦乐乎。”这是天水人待客的豪情。在天水的几天里，我们碰见的无论是司机，还是初见的友人，他们都是那么的热情和好客。令我们感动的是带我们冒雨上山的天水朋友，放弃休息日，和素不相识、远道而来，或许今后都难得再见的我们在一起。傍晚还请客陪我们在一个马路夜市摊点吃炒羊肉、烤羊肉串，喝啤酒。还是一位的士朋友说得好，大家都是伏羲后代，原本都是一家人。
这次陇上行，来到龙的故乡，时间虽短，却令人回味无穷：千山万壑的黄土地，简约的居住环境，淳朴善良的西北人，深厚的龙文化，还有具有地域特色的小吃，这些怎能让人忘怀！
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