美容与美食 爱美，追求美，是每一个人的天性。一个人的容貌美不美，除了先天因素之外，后天的精心调理和保养是非常重要的。美容专家认为，美的关键应当来自人体内部，许多有益于人体健美的食品，对一个人的健美将会起到意想不到的作用。为此，国外有关营养学家提出以下健美食谱。人们遵循去做，将使女子更靓，男子更俊，生活更加美好。
美容驻颜与抗老防衰是密不可分的。葵花籽和南瓜籽富含锌，人体缺锌会导致皮肤迅速生皱纹。为此，人们每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽，可使皮肤光洁，延缓皱纹的形成。猕猴桃富含维生素C，有助于血液循环，每天早晚各吃一个猕猴桃，能更好地向皮肤输送营养物质。而维生素A可使皮肤富有弹性，延缓松弛。动物肝脏、乳类含有大量维生素A。
人到30～40岁，头发开始老化。而头发的健美是美的关键，青年期就要给予适当的养护。
鸡蛋富含硫，每周吃4个鸡蛋，可以使头发亮泽。锌和维生素B族可以延缓白发的生长。高蛋白食物如肉类、鱼类、蛋类等，再配上新鲜的蔬菜，对浓密的头发来说将起着重要的作用，因为头发的97%由角质蛋白组成。
明亮而有神的双眼，可以增加一个人的自然美韵。每周吃3次用植物油烧制的胡萝卜。胡萝卜富含维生素A、E，能增强视力，起到明目的作用。用带麸皮的面粉做的面包含有大量的硒元素，常吃这种面包，可使眼睛免遭细菌、病毒的侵害，有助防患眼疾。维生素C能改善视力，经常吃柑桔类水果有助眼睛防护。
秀美的指甲可以给女性增添妩媚，科学的饮食，女子将拥有一双晶亮艳丽的玉指。酸奶含有促进指甲生长的蛋白质，每天喝一瓶酸奶大有好处。常吃核桃和花生能预防指甲断裂，核桃和花生富含能使指甲坚固的生长素。
美容与保健
女性天生爱漂亮，漂亮的前提是健康，皮肤和头发拥有健康的光泽远远胜于浓妆艳抹，下面的东西介绍给爱美的你，悄悄吃出你的动人光彩来。
番木瓜 番木瓜所含的维生素C是橙子的2倍。维生素C可以抵御胆囊病。
亚麻子 科学家认为这种小小的棕红色种子里富含一种雌激素的化合物，能有效地防止乳腺。
豆腐和豆类 蛋白含量最高的食物能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减小到最低程度，同时能使骨骼健壮。
牛肉 由于妇女一生中有很长的月经期，这使得她们比男人更容易贫血。血液中含铁量低，会引起严重的疲劳。要想获得足够的铁，吃牛肉是一种好办法。
甘蓝叶 这种不起眼的蔬菜能帮助人们远离骨质疏松症。甘蓝叶中除有大量的钙、维生素D外，还有维生素K，维生素K对骨头有很强的保护作用。
美容忌食
不要过多地服用精制的碳水化合物，如炸薯条会让脸上长痘痘，但根源并不在油，而是土豆。据最新的研究发现，人的饮食主要是以蛋白质、水果和蔬菜构成，不含或少量含碳水化合物，如面包、土豆和甜食等，那样脸上长痘痘的机会就会比别人少。因为，这些碳水化合物会使体内的胰岛素水平大大提高，并引起一系列的反应，直到最后引起发疹。
适当吃一些粗粮食品，如全麦面包、小米等，因这些食品消化起来需要更多的时间，所以不会导致破坏肌肤的胰岛素激增。
高脂鱼类食品是体内脂肪酸的丰富来源，这些脂肪酸可以抑制体内的炎症，减少皮肤发炎和起痤疮。
脂肪酸含量高的鱼有：鲑鱼、鲐鱼以及青花鱼类和金枪鱼类。杏仁、榛子和亚麻籽中也含有大量的脂肪酸。
拒绝使血管膨胀的食品和饮料、零食，白里透红，会让人看起来更娇美迷人，但满脸通红就有问题了。所以，要拒绝使人血管膨胀的食物和饮料，包括各种香料、腌制食品、味精和酒。
美丽是要付出代价的，所以，你想拥有一张干净漂亮的脸，就只能委屈你的嘴。
美食与美目
泪液可以滋润眼球，缺乏稳定及足够的泪液供应将造成眼睛疲劳、充血甚至角膜和结膜破损及视觉障碍。电脑一族整日盯着屏幕过久，造成眨眼次数降低，眼球表面水分迅速蒸发，再加上室内空调和空气中的悬浮颗粒物等，时间久了易出现如慢性结膜炎或干眼症等眼部疾病。
维生素A帮助维持正常的视觉，在眼球细胞组织生长及泪液分泌上扮演重要角色。缺乏维生素A会引起夜盲症、干眼病、角膜炎、皮肤干燥症等问题。长期缺乏维生素A，角膜的上皮细胞就会因为过度干燥而容易受到伤害，最后甚至造成失明。因此，女性朋友要根据不同的情况对症选择食品。
近视眼：常吃鱼类、柑桔类水果以及红颜色的果实，对防止视力衰退有很好的效果。近视患者平时应少吃甜食和全脂奶酪，这些食物如果吃的太多，会使近视度数加重。
干眼症：由于用眼较多，感到眼睛干燥的人应该多吃各种水果、绿色蔬菜、粮食、鱼、鸡蛋。多喝水对减轻眼睛干燥也是有帮助的。
远视眼：远视患者应多吃大蒜、洋葱及乳制品、干果、动物肝脏和精米，脂肪含量高的食品应少吃。
青光眼：为了减低眼压，要多吃大蒜和洋葱；少吃油腻食物，尽量不喝茶、咖啡和酒，并且戒烟。
老花眼和白内障：多喝水，每
天至少喝300毫升；多吃粮食、绿色蔬菜，蔬菜尽量生吃；多吃水果，特别是柑桔类水果和葡萄、柠檬、香蕉和杏等；定期吃含钙食物，避免吃动物脂肪、糖，更不要抽烟、喝酒。
【编辑：修远】