摘要 通过在万年县退耕还林营造雷竹的引种和栽培实践，总结出在万年县种植雷竹的主要栽培措施和丰产经营技术，以为生产中种植雷竹提供参考。 关键词 雷竹；引种；栽培技术；江西万年
中图分类号 S795.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2011）12-0210-02
万年县位于江西省东北部鄱阳湖畔，乐安河下游，地理位置为北纬28°30′～28°54′，东经116°46′～117°15′，总面积11.35万hm2。全县水网稠密，纵横交错，境内有长江一级支流乐安河水系和信江水系。属亚热带委风区，气候温和，雨量充沛，光照充足；年平均气温17.7 ℃，年平均降雨量为1 766.9 mm，无霜期达261 d，有利于雷竹生产，现有林地面积7万hm2，用材林活立木蓄积量148万m3，毛竹560万根，森林覆盖率达64.2%。
雷竹（PhyIIostachys praecox）为禾本科竹亚科刚竹属，是一种笋竹两用经济竹种，具有繁殖快、出笋早、发笋时间长、产量高、笋味鲜美、经济效益好等特点，深受人们的青睐。在我国浙江、福建等地广泛栽种。自2001年在万年县引种栽植以来，产量高，经济效益好。现将雷竹在该县的种植表现及其栽培管理技术介绍如下。
1 引种表现
1.1 生长特性
雷竹性文雅，质脆弱，喜肥沃，怕积水，鞭细根少。3月初开始出笋，4月底结束，5月新竹生长，抽枝 展叶，6月开始地下鞭生长，8月开始笋芽分化，10—11月有部分秋笋出土。雷竹以1年为一个周期，年年出笋。在年平均温度15.3 ℃，年降水量1 400 mm以上的地区，生长良好，在出笋期与笋芽分化期要求充足的降水。雷竹能忍耐-13.1 ℃的低温，但大雪往往对雷竹造成很大的危害，主要是雷竹杆壁薄性脆，易遭雪压。雷竹要求疏松的砂质壤土，pH值微酸至中性。普通红壤与黄壤也适宜栽培。雷竹要求纯林栽培，集约经营，精细管理，不宜将其与高节竹等其他竹类混栽。近几年来，雷竹经常开花，大部分发生在新竹，其开花率可达20%，很少有种子。雷竹的竹笋产量一般为22.5～45.0 t/hm2。
1.2 产量和收益
雷竹笋一般长40 cm，单笋重达200 g左右。如2006年种植，1年后长笋，留新竹1 500株/hm2，产雷笋1 200 kg/hm2， 2008年留新竹2 250株/hm2，产雷笋21 t/hm2，按现在市场价14元/kg计算，产值达29.4万元/hm2，同时还可销售竹苗1 500～3 000株/hm2，效益相当可观。万年县于2004年前将雷竹作为退耕还林主推树种，现在已经将其作为一个林业主导产业来发展，到目前为止已发展雷竹0.25万hm2，主要分布在大源镇、湖云乡、石镇镇、齐埠乡等地。
2 引种栽培技术
2.1 园地选择
园地要求土层深厚疏松、湿润、肥沃、微酸性或中性砂质壤土，坡度不超过15°、海拔250 m以下的山坡地、河边滩地滩涂地或房前屋后空地。在种植前要全面翻土，挖定植穴900～1 050个/hm2，种植穴规格为80 cm×50 cm×40 cm。同时进行劈草，清除树桩、杂竹根等[1]。
2.2 品种选择
雷竹有宽叶和细叶2个品种，生产中以细叶雷竹栽培较多。因为细叶雷竹出笋期比宽叶雷竹早，且产量高、笋口感甜嫩、经济效益好。
2.3 种植时间
一年四季均可栽植，以早春2月和秋冬季9—11月栽种为佳。
2.4 栽植
应选用一至二年生、没有病虫害、根系发达、枝叶繁茂、胸径较粗、生长健壮、侧芽数量多且饱满的优良竹株作母竹。栽植前穴施与园土混合均匀的腐熟有机肥15～20 kg，然后填土10 cm，再把母竹放入穴中浅栽，注意使竹鞭平直舒展，然后将土分层压实，保持下紧上松，浇足定根水，覆草以防止水分蒸发[1-2]。雷竹栽植密度为750～1 200株/hm2。
2.5 栽植后管理
2.5.1 及时补植。造林当年及时补植枯死母竹。
2.5.2 除草松土。为促进竹笋生长，可通过除草松土，清除杂草对水肥的竞争，改善土壤性能。笋园每年须结合施肥进行除草松土2～3次，注竟近蔸浅、远蔸深[3]。5—6月第1次除草，深翻25 cm，挖去老竹鞭，注意保护新竹鞭和壮鞭；9—10月第2次除草。松土15 cm，翌年2—3月第3次除草浅锄。雷竹成林地每年要深翻1次，连续覆盖雷竹林，每隔3年要加土1次，加客土后再结合深翻将客土翻到下面。
2.5.3 覆盖雷竹林要及时去净覆盖物。每年2月底至3月底初及时用铁锄铲除不能利用的谷壳和稻草，堆到竹地边让其腐烂，或者晒干加土烧成焦泥灰土。不能将剩余覆盖物留在竹林，否则无法深翻，造成竹林表层不是土壤而是谷壳、稻草腐烂物，使竹林土壤变酸，土壤结构、N、P、K和微量元素比例不当，变成有害土壤。这部分剩余物不仅危害土壤安全，还造成竹鞭向上，竹根大部分生长在土壤上面，竹子头重脚轻根底浅，遇大风天气容易倒伏。
2.5.4 定期对雷竹林开展土壤测试，了解覆盖物竹林土壤变化。①掌握好覆盖物腐熟热条件，提高增温效果。万年县1月20 cm深处的土温为6.5 ℃，2月20 cm深处的土温为6.8 ℃，而在自然状态下，3月上旬温度10 ℃时雷笋出土[4]。因此，要把雷笋出土时间提早至1—2月，就必须采取增温保温措施，提高土壤温度[3]。在冬季，采用覆盖物进行林地覆盖能有效提高土壤温度。有利于微生物分解的条件：一是水分含量适宜。底层覆盖物含水量以60%为好，覆盖物过湿，细菌难以进行有氧呼吸，不利于好气分解，无法产生热量；覆盖物过干，有机物腐烂过于缓慢，产生热量不能满足雷笋出土的条件[4]。覆盖物干湿度的掌握要因时、因地制宜。天气少雨宜湿些，坡地可稍湿，平地要稍干，上层要干，下层稍湿，可延长腐熟放热过程，以保持覆盖物较长时间的增温、保温能力。二是为保证气性细菌有氧呼吸顺畅，覆盖物必须要疏松通气、不积水。竹叶、谷壳等都具备上述条件。因为木屑、整把稻草不利于好气细菌活动，所以覆盖效果不佳。三是酸碱度（pH值）适宜。大部分微生物适合在中性和碱性条件下活动。可以在覆盖物中加少量石灰调节pH值，如50 kg稻草中加生石灰1.0～1.5 kg。四是碳氮比（C/N）适宜。一般微生物分解有机质适宜的碳氮比是25∶1，而干稻草的碳氮比是67∶1。为调节碳氮比，可在覆盖物中掺入人粪尿、栏肥等含氮物，以利于有机物的分解、放热。②覆盖方法。以竹叶覆盖效果最好，也可采用谷壳加稻草双层覆盖，其厚度为谷壳15～20 cm，稻草10～15 cm。③覆盖时间。为保证雷笋经济效益，必须在1—2月前后成批量出笋，因而可在11月下旬、12上中旬进行覆盖。 2.5.5 新竹截梢。当年留养的新竹生长幼嫩，为增强新竹对严冬和冷春霜冻、雪压的防御能力，促进新竹木质化，应在7—9月截除竹梢1/4～1/3，留枝12～15盘[3]。
2.5.6 护笋养竹。种植后第3年所留养新竹必须离原母竹100 cm左右，留养新竹与母竹之间比例为1∶1.5，来自同一条竹鞭的新竹间距也必须在50 cm左右，以确保留养新竹均匀分布。第2年所留养新竹必须离原母竹50 cm左右，留养新竹与母竹之间的比例为1∶2，来自同一条竹鞭的新竹间距也必须在50 cm左右。在留养新竹时，为确保新竹的质量，防止养分消耗，应选择壮笋、大笋留养，其余雷笋不论其出笋迟早、大小，均应及时掘去[1-3]。
2.5.7 竹林密度控制。竹园中四年生以上的老竹要在5—6月及时进行砍伐，竹林密度保持在2 250～3 000株/hm2。为促进新鞭生长孕笋，出壮笋、大笋，砍伐后结合第2次除草松土，去掉老竹蔸、老竹鞭，以提高经济效益[1-2]。同时建议进行雷竹与马尾松等的混交，研究表明，雷竹与马尾松混交林比雷竹纯林的产竹量、产笋量分别高22.95%～40.20%，纯收入盈利率比纯林高20.54%～69.26%。
2.5.8 病虫害防治。雷竹的病虫害主要有蚜虫、竹小蜂、竹介壳虫、竹丛枝病和煤烟病等。防治方法：①竹介壳虫。在若虫期用吡虫啉果1 000倍液（或2.5%功夫乳油1 000～2 000倍液）+扑虱灵800倍液喷洒或人工抹除。②竹小蜂。5月用乐果或甲胺磷对水2～4倍进行竹腔注射，新竹每株0.5～1.0 mL，老竹每株2 mL。受害严重的竹株要及时砍伐，并将枝叶清园烧毁。③竹煤污病。及时防治竹介壳虫，并清除杂木、杂草，合理留竹，使竹林通风透光，降低竹园湿度。④竹蚜虫。发生时用乐果或蚜虱消1 000倍液喷施2～3次。⑤竹丛枝病。及时清除病枝病株，集中烧毁，或用粉锈宁250倍液喷施竹叶[1-2]。
3 参考文献
[1] 魏子清，范渠森.雷竹在政和县的种植表现及其栽培技术[J].福建农业科技，2006（3）：39-40.
[2] 魏子清，范渠森.雷竹速生丰产栽培技术[J].上海蔬菜，2006（3）：51-52.
[3] 严雪金，柳冬英.雷竹速生丰产栽培技术[J].温州农业科技，2005（3）：41-42.
[4] 何德汀，陈建华，相国祥，等.雷竹覆盖栽培失败原因浅析[J].世界竹藤通讯，2007，5（1）：20-22.