异想天开, 中医师痴迷“变味”鸭蛋 今年34岁的温曙东,原来是重庆市云阳县远近闻名的中医师,在城里开有一家中医门诊。因为医术精湛,为人厚道,他的病人络绎不绝,生意非常兴隆。
三峡工程开工之后,一些云阳老百姓移民到了上海。2005年底,温曙东和朋友一起去上海开药房。然而,由于上海市场竞争激烈,他们的药房经营惨淡,生意做了一年亏损几十万元。
上海投资药房失败,温曙东并没灰心。当时,温曙东在电视上看到一则用蝇蛆养鸡的报道:用高蛋白无菌蝇蛆喂养草鸡,产出高钙、低脂、无污染、含有多种氨基酸的绿色生态鸡蛋。温曙东心想,如果用这种方式养鸭是不是很有市场前景呢?重庆地区潮湿闷热,人们都喜欢吃性凉的鸭蛋。因为普通的鸭蛋鲜吃的话,口感粗糙,不够细腻爽滑,而且还有一股很浓的腥味,所以当地人吃鸭蛋一贯是做成皮蛋或者腌成咸鸭蛋。但在腌制的过程中,虽然遮盖了腥味,鸭蛋本身的营养成分也因此被破坏了不少。温曙东想,如果能生产出无腥味、对人有保健作用的的鲜鸭蛋,肯定会大受欢迎。
温曙东走访了当地一些农贸市场后,更加坚定了生产“变味”鸭蛋的想法。
温曙东首要的任务就是如何让鸭蛋“变味”:去掉那股浓重的腥臭味,变出爽滑细致的口味。作为中医师的他想到的自然是用中草药作为养鸭的饲料,通过改变鸭子的日常食物结构,让产下的鸭蛋发生“质”的变化。
温曙东的一个朋友听说他的养鸭计划后,觉得可行,就要求和温曙东合伙养鸭。2006年上半年,温曙东和朋友各出资50万元,在云阳人和镇租了30亩塘地做养鸭场,首期养了5000只鸭子。
温曙东的亲戚、朋友、邻居以及所有熟识的人,包括养鸭场周围的乡亲,听说他放弃城里的好日子不过,偏偏到乡下来养鸭,都说他“傻”,更有人说他是“疯了”。尽管如此,温曙东不为所动,他一心沉浸在自己的创业激情里。
妻离子散,
创业路上几经风雨
温曙东拿出他多年做中医的全副本领,为鸭子配制“药膳套餐”。用什么样的中草药才能达到目的?经过几个月反反复复的试验,温曙东用黄芪、人参等药材配制出养鸭的“药膳配方”。
可是当温曙东养鸭的配方出来后,那位合伙的朋友却变卦了。除之前拿出的15万元当入股外,剩下的35万元迟迟没有到位。原本指望着用这35万元买药材、配饲料,如今资金没到位,5000只鸭子养到第三个月时饲料就供应不上了。
看着鸭子一天一天地饿下去,温曙东心痛不已。怎么办?温曙东不得不到处找朋友借钱。然而,朋友们对他“放着医生不当,非要养鸭”的做法很不理解,觉得他“不务正业”,都不愿意借钱给他。
手中没钱,鸭子们只得断炊。每天看着几百只鸭子相继被活活饿死,温曙东忍不住流泪。整个2007年春节,温曙东的3000只鸭子就这么被活活饿死了。
看着剩下的2000只鸭子奄奄一息,温曙东只能壮士断腕,悲壮而果断地作出决定――把其中的1500只贱卖了,换点钱来养活剩下的500只鸭子,继续他的试验。
1500只鸭子卖了1.2万多元。用这笔钱,温曙东继续他的试验。
功夫不负苦心人。一个月后的一天早晨,温曙东正在睡觉,母亲跑来兴奋地告诉他:“鸭子产蛋了!”温曙东立即让家人买来当地农户的鸭蛋、鸡蛋,并请来云阳县畜牧兽医局的专家进行比较鉴定。
经过认真的分析鉴定,结果出来了,温曙东的鸭蛋,蛋清稠度明显高于用传统方法饲养的鸭蛋,胶原蛋白含量也更丰富。
温曙东还当场用他的鸭蛋以及母亲买来的鸡蛋煮荷包蛋进行对比,并邀请专家和附近的村民现场品尝比较。结论是――他的鸭蛋基本上没有腥味,而且入口细致滑嫩,完全没有普通鸭蛋的粗糙口感。
温曙东终于成功让鸭蛋“变味”了!为了这一“变味”的鸭蛋,他投入了几十万元金钱,几百个日日夜夜的光阴。那一刻,温曙东特别激动。
随后,温曙东决定把县城的两套房子和门面全卖了,换取资金扩大鸭子的养殖规模。
2007年下半年,温曙东又进了5000只鸭子。按照摸索出来的养殖模式,四个半月后,鸭子如期产蛋了。而且,通过当地人的口耳相传,找他买“变味”鸭蛋的人越来越多。
这时的温曙东还在心里乐滋滋地盘算着:一枚鸭蛋2元钱,一天1000枚鸭蛋,一个月就是6万元,一年就是72万元,不到两年时间,他就可以靠着这些“变味”鸭蛋还给妻子和儿子一套漂亮的大房子。
让他没想到的是,他这美好的愿望被远在重庆经营美容院的妻子的一封信打破了。妻子在信中说:“我对不起你,我确实因为家庭资金压力承受不起,我想一个人单独过。”这是一封妻子要求离婚的信!
温曙东整个人都惊呆了。他没想到因为自己的创业,妻子会要求离婚。但妻子去意已决,2008年12月17日,温曙东无奈同意离婚。
温曙东回想自己一路走来,为了养鸭付出了所有――积蓄折腾光了,房子没了,如今家也散了,他特别沮丧……
浴火重生,
他又赚回了百万元
温曙东把自己关在屋子里闭门不出。在灰暗地度过一个月时间后,温曙东意识到,自己必须走出离婚的阴影,重新振作起来,毕竟他还有鸭场需要照料。
随后,温曙东全身心地投入到照料他的宝贝鸭子中。在他的精心饲养下,鸭蛋产量越来越高,远远超过了当地的购买量。温曙东决定到重庆主城区去开拓市场。
2009年5月,温曙东在重庆主城找到一家即将开业的超市,上门推销自己的“变味”鸭蛋。超市的经理说:“一般鸭蛋是1元钱一个,你卖几元,肯定销量上不去。”一口回绝了温曙东。
这次,温曙东再次拿出他的执著劲儿,向经理提出一个请求:能不能让他在开业当天做一个促销活动试一试,如果购买的人多就让他的鸭蛋进超市,如果购买的人少就不进。经理在温曙东的软磨硬泡下同意了。
5月10日,超市开业当天,温曙东在超市门口做了一个鸭蛋荷包蛋品尝活动,现场异常火爆。市民纷纷反映,这种鸭蛋跟鸡蛋差不多,口感很好,丝毫没有普通鸭蛋的腥味!
尽管温曙东的鸭蛋定价达到一盒32枚88元,但是活动现场购买的人还是很多。他的“变味”鸭蛋因此获准进入这家超市。
超市早上9点18分开业,到中午温曙东的鸭蛋就全部卖完了。看见销售势头如此火,超市老板同意让温曙东的“变味”鸭蛋进入自己其他的连锁超市。
目前,温曙东的“变味”鸭蛋供不应求,他准备再度扩大规模。现在的他,已经不是赔光家产、穷困潦倒的温曙东了,他的执著为他又迅速积累了百万元财富。
(摘自《生意经》2009年10-20期图:无牙子)