一个行业的发展在于创新。 中国酒类流通行业经过30多年的发展， 有探索，有成就，也有辉煌。 面对酒类流通业发展的新形势，整个行业正面临着新的挑战，走到了一个“不得不思考，不得不改变，不得不创新”的时间节点。
创新
是中国酒类流通行业不可规避的话题之一。
面对这种局面，如何对未来市场和行业发展进行更加准确地分析、判断，采取正确有效地方法规避可能出现的风险，抓住机遇，顺应行业进步的潮流，使企业更高质量、更高水平的发展壮大，是全行业共同关心的问题。
机遇挑战
模式创新品牌管理
图景
2012年8月29日
中国·安徽·芜湖
镜湖区铁山宾馆
2011年，商业部按照国家“十二五”规划的总体要求和酒类流通发展的现状，制订了《“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见》。这是我国酒类流通的第一个五年规划，对于行业的健康发展具有极其重要的意义，促进科学发展具有非常重要和实际的指导作用。
中国酒类流通行业“十二五”发展战略研讨会于8月29日在安徽省镜湖区铁山宾馆会议大厅隆重召开，此次会议是由中国酒类流通协会主办，镜湖区人民政府承办，中国雨耕山酒文化创意产业园、芜湖雨耕山实业有限公司协办。此次研讨会以高峰论坛的形式探讨酒类流通行业发展的机遇与挑战，就酒类流通企业营销模式创新、品牌管理升级等问题展开讨论，引导行业制定合理的发展战略，促进行业的健康可持续发展。
会议由中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员主持，中国酒类流通协会会长王新国，中国食品工业协会副秘书长、白酒专业委员会常务副会长马勇，上海市酒类专卖管理局局长卢荣华，广东省酒类专卖管理局副局长、广东酒类行业协会理事长朱思旭，原安徽省委常委、省委秘书长、省政协副主席、安徽省酒业协会会长季家宏，镜湖区委书记卢仓报，镜湖区委副书记、代区长孙跃文，江苏省酒类流通协会会长陈国锁等出席研讨会。此外，来自全国各地二十多家行业领军企业代表参加了此次研讨会。
行业整体向好，但仍需调整
从过去计划经济时期的老糖酒公司，到现在的连锁经营，酒类流通企业与酒类生产企业一道，从野蛮生长到战略规划，从粗放管理到精细运作，从区域崛起到争领全国，从渠道扩张到品牌锻造，中国酒类流通企业以敢为天下先的革新精神，成就着整个行业的腾飞之路。
随着社会消费需求的增长和消费者消费能力的进一步提高，酒类流通行业步入快速发展期，尤其是大型渠道运营商继续上溯到上游产业，延长了企业产业链规模。此外，一些大型渠道运营商也开始酝酿上市，发力资本市场。
从目前情况分析，未来，只要宏观经济发展达到了国家的既定发展目标，整个酒行业将整体向好，发展速度亦将超过宏观经济的增长速度。但是，酒类流通行业的发展不会一直保持很高的增长速度，所以仍将会有所调整。
2011年，商业部按照国家“十二五”规划的总体要求和酒类流通发展的现状，制订了《“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见》。这是我国酒类流通的第一个五年规划，对于行业的健康发展具有极其重要的意义。其中提出的发展目标与主要任务，对于每一个企业把握方向、明确目标、促进科学发展都具有非常重要和实际的指导作用。
不可忽视的行业问题
随着《商务部关于“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见》的出台，酒类流通业已经引起国家的重视。我国的酒类市场经历了多年连续高速发展阶段，现已进入了一个新的发展时期。行业内出现的一系列问题给中国酒类流通行业带来了更多挑战。
据了解，近年来，受利益的驱动，制售假冒伪劣酒类行为依然存在，而且花样不断翻新，手段越来越隐蔽。制售假冒伪劣酒类呈现出由假冒高端名优白酒为主，向制售假冒畅销品牌白酒、葡萄酒、啤酒，劣质低价酒类拓展的态势，危机公关将成为酒企必修课；酒类电子商务虽然是大趋势，但在中国市场才刚刚起步，与国外比较成熟的销售模式相比还有差距，需要更深入地研究；酒类投资产品与消费产品将进一步区隔；由产能过剩导致的危机开始显现。
就市场运作和营销创新来说，酒类流通行业还是一个相对落后的行业。因为落后，我们可以借鉴很多先进经验，力争避免重复很多先行者走过的弯路。
一个行业的发展在于创新。中国酒类流通行业经过30多年的发展，有探索，有成就，也有辉煌。面对酒类流通业发展的新形势，整个行业正面临着新的挑战，走到了一个“不得不思考，不得不改变，不得不创新”的时间节点。无论是企业内部运营的需要还是外部市场环境的呼唤，都需要广大酒类流通企业改变思路，以全新思维锐意前行。所以，创新是中国酒类流通行业不可规避的话题之一。
面对这种局面，如何对未来市场和行业发展进行更加准确地分析、判断，采取正确有效的方法规避可能的风险，抓住机遇，顺应行业进步的潮流，使企业更高质量，更高水平的发展壮大，是全行业共同关心的问题。
集思广益， 商讨大计
此次研讨会上，中国酒类流通协会会长王新国要求与会代表能真正认识到当前酒类市场现状，认真理解商务部《“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见》并付诸实践，为推动行业交流和行业发展，提升从业人员素质，升级企业经营管理，更新商业模式，应用新理念以及信息技术，使酒类流通从传统落后的行业进入现代化的轨道。
中国食品工业协会副秘书长、白酒专家委员会常务副会长马勇结合当前的食品安全问题，对商务部的“十二五”规划进行相关指导，并就酒类流通行业的发展提出了更高的要求；上海酒类专卖局长卢荣华结合当前白酒以及进口葡萄酒的市场现状，提出了加快电子溯源体系建设的建议；广东省酒类专卖管理局副局长朱思旭分析并总结了葡萄酒、白酒、啤酒三大酒类发展路程，指出2012年是酒类流通行业的拐点年；江苏酒类流通协会会长陈国锁则根据自身发展现状，关注渠道变革，加速自身转变，“转方式，调结构，强管理，保增长”；浙江商源董事长朱跃明、总经理钱雷结合浙江商源的发展，就公司的创新与发展做了主题发言。希望“十二五”规划能改变行业的一些做法，促进上下游的交流，让流通企业能获得更大更快地发展。 名品世家（北京）酒业连锁有限公司董事长陈明辉、酒仙网 副总裁刘琦、上海国际酒业交易中心总裁李雯峰等与会代表就酒类流通行业的新发展、新思路分别发言，就酒类流通体系发展趋势，企业如何创新、企业经营管理如何优化、升级，推动新技术，新理念的运用，提高企业发展水平，创立酒类流通名牌企业，“如何建立新型的厂商、商商合作模式，和谐共赢，推动行业整合”等方面进行了商讨，表示要在商务部《“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见》的指导下，制定出符合企业自己的具有前瞻性的企业发展战略，为行业的发展引领方向，树立榜样。
机遇与挑战并存
王新国
中国酒类流通协会会长
商务部制定《“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见》这个规划，结合了国家行业主管部门对酒类流通行业未来发展的战略部署和企业的要求，既具有前瞻性又贴近实际。对于行业的健康发展具有极其重要的意义。其中提出的发展目标与主要任务，对于每一个企业把握方向，明确目标，促进科学发展都具有非常重要和实际的指导作用。
当前，酒类流通行业已经进入一个新的发展阶段。据估算，2012年全国酒类社会商品零售额超过1万亿元，约占18万亿元社会消费品零售总额的5.5%以上。全国酒类经营者约298万家；在商务部门备案登记的约217万家，其中批发经营者21万家，零售经营者196万家。这些数字说明，随着社会的进步和市场经济的发展，酒类流通行业在产业链中的地位愈加重要，我们在将产品转化为价值、满足消费者需求、保障消费安全、促进整个酒类行业快速健康发展等方面具有不可替代的作用。
近些年，得益于国家经济和酒类市场的快速增长，加上企业的积累和奋斗，全国酒类流通行业涌现出一批年销售额过10亿，上百家年销售额过亿元的龙头骨干企业，形成了行业发展的核心中坚力量，这些企业带动了从业人员素质的提升，企业经营管理的升级，商业模式的更新，新理念、新技术的应用，使酒类流通从传统落后的行业进入现代化的轨道。取得了非常显著快速的进步，令我们倍感骄傲与自豪。
在看到成绩的同时，我们也清醒地看到，我们这个行业仍处于比较初级的发展阶段，行业管理法律法规和行业标准体系严重缺失；行业集中度很低，依然呈现企业小、散、弱的整体格局；流通模式经营手段仍较陈旧；企业管理现代化程度不高；新观念新技术应用还不普通，行业总体现代化水平亟待提高。
经过多年的积累和先进企业的不断探索，我们在各方面已经具备了一定的基础，我们要以商务部酒类流通“十二五”规划为指导、为契机，使行业发展上个台阶，由“靠天吃饭”、以量求生存，变为积极创新变革、主动出击，以质量促发展。
我国酒类市场经历了几年量价齐升的高速发展阶段，今年却遇到了国家经济增速放缓，高档公务用酒受到限制，以及近几年白酒产能急速扩张，进口葡萄酒高速增长却缺乏规范、市场混乱，国产葡萄酒又遭遇农残“被超标”困扰等等诸多因素影响，未来市场如何变化，企业又该如何应对，不能不引起每个人的思索。
在酒类流通行业这个关键的发展阶段，在这样一个市场环境背景下，我们这些龙头企业应该认真研究领会商务部“十二五”规划，放宽视野，开阔思路，善于学习吸收新观念、新方法、新技术，勇于探索、勇于创新、勇于突破，结合企业和行业发展现状，制订科学合理可行的企业发展战略和规划。抓住机遇，带领企业更好更快地发展，从而担当起龙头企业的行业责任，带动行业积极向上，健康可持续的发展。
机遇挑战
模式创新品牌管理
李雯峰
上海国际酒业交易中心总裁
酒类投资市场亟待调整
目前国内酒类投资现象：
第一，国内的酒没有从源头上把消费用酒和收藏用酒严格区分开来，这样对行业的发展非常不利。在国际上是区分得非常清楚的，投资类的酒就是投资类的酒，消费用的酒是小费用的酒，差价是非常得大。有了这种区分后，很多做法都是有差异的。真正消费用酒和收藏用酒区分开来是这样一个情况，如果这种是一种投资酒，那么酒的产量会有一个限量，作为投资酒，无限量的生产，是一个无法想象的事情，并且不管经济形势怎么样，这款酒的出厂价永远不可能跌。而消费用的酒可以扩大产量，产能。而国内有一个非常奇怪的现象，就是明明是一款消费属性的酒却拼命抬高价，不断地在扩大产能，这是违背经济学规律的一个做法。
第二，酒品形象的维护做得不是很够，在行业内有一个比较普遍的情况就是把酒卖了后续就不管了，这是一个很可怕的现象。
针对以上现象，提出几条建议：
第一，要做出真实有投资价值的酒品。经济发展到今天，酒品完全靠炒作是不可能长久的，要有内心自身的价值，品质高，文化内涵，限量。
第二，酒品形象的维护。民间对酒类收藏的认识比较模糊，比较朦胧，在这样一个情况下，需要行业内一些懂酒的专家对酒品的形象加以维护，靠投资大众是绝对无法支撑的。
第三，流通企业的托底与积极参与很重要，投资者对酒品的认识不到位，就给了很多经销商机会，这就会使得很多酒品出现很多不合理的价位。这就需要流通企业托底，并帮助投资者找到合适的投资酒品。
第四，投资者的教育问题，国内酒品投资者有着很严重的短线行为，今天买了明天就想高回报，投资者应更多了解行情，理性投资。
王富强
广东粤强酒业有限公司董事长
创新、诚信、团结
去年颁布的《“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见》是和中国国情以及中国酒文化密切联系的，去年也是酒类行业发展非常迅速的一年，但是同时也出现了各种各样的危机，比如食品危机，产业危机，在酒类营销上也受到影响，遇到了各种各样的问题。中国酒类行业如何安全健康平稳地走下去，是值得我们思考的。
创新是永恒的主题。酒类电子商务模式，是未来发展的趋势，像酒业类电子商务酒仙网和烟酒在线都是很好的例子。在经营过程中，诚信比利润更重要。对酒水企业来说，没有诚信就没有未来，我们要以诚为本，以信为根。此外，单打独斗对未来酒业流通行业是很不利的，通过各自的力量把资源联合起来，资源共享，共同探讨如何做大做强。
朱跃明
浙江商源集团有限公司 董事长
商源：做行业的创新标杆
流通企业应该怎么走？企业和行业的发展都是有规律可循的，我们应该找到规律然后再应对。商源为什么建立连锁店和商学院？那是因为企业发展到一定程度需要转型，需要增加抗风险能力，如借款、向银行贷款的风险。
第一，能不能改变行业的现状和落后面貌，将流通企业做大，行业做大。如今的竞争还没有进入充分竞争时代，如苏宁也是由经销商转型而来的，酒类行业是上游推动下游的发展，终有一天将是下游推动上游的发展。商源的使命是做行业的创新标杆，做创新是要有勇气的，一步步创新才有发展。
第二，人员的管理。企业要发展，要培养事业经理人，而不是职业经理人。关于职业经理人与事业经理人的区别，我认为职业经理人比较可悲，他们看到的是位置、钱，与企业的发展无关，而事业经理人把企业的发展当成自己的事业，自己成为企业的一部分，会为企业的发展而全身心的努力。做老板是孤单的，就如同古代的皇帝是孤家寡人一样，但是不应该是这样，他身边应该有可以信任，可以共同奋斗，帮助到自己的人，为了帮助更多的人，所以开了商学院，帮助员工如何成为事业经理人、老板。以创新的方式平等的对待，虽然目前有很多不确定的因素，但是长远来看，还是不错的。