爱笑的人寿命长有了科学论证 文/龙学峰 俗话说：“笑一笑，十年少。”现代科学研究表明，笑不仅能使人们增进友好，而且确实有减少压力、缓解疼痛、增加寿命的功效。
现在，一位日本遗传学家破解了笑的奥秘：笑能激活人的一些基因。人们通常认为，基因是永恒不变的，但事实上90%的基因处于休眠状态或没有积极制造蛋白质，这些休眠基因可通过某种形式的刺激唤醒。一项最新的实验证实，笑是一种有效刺激，它能激发DNA潜在能量，从而达到治愈疾病的目的。
笑学奠基人之一、美国斯坦福大学教授威廉在自己身上做了实验。他定期边抽取血样边观看劳莱与哈代（美国滑稽演员搭档）等喜剧片，并对血样进行分析，发现：笑提高了某些免疫系统细胞的活性，这些细胞能杀伤传染性致病菌。
研究人员也证实了笑时会产生下列生理变化：垂体释放能够镇痛的麻醉剂；免疫细胞数量增加；荷尔蒙肾上腺素水平下降，荷尔蒙肾上腺素会引起高血压和心脏病；血液和唾液中的抗体水平提高；自然杀伤细胞的数目增加，这些细胞能加速身体的自然抗癌能力。
英国牛津大学等机构的研究人员在英国新一期《皇家学会学报》上报告说，他们请一些志愿者看电视节目，并在此前后测量这些人忍耐疼痛的极限值，如双手忍受冰冻的能力，或使用压力型血压计测量胳膊忍受压力的能力。研究发现仅15分钟的笑声就使对疼痛的耐受程度增强10%，这种保护来自内啡肽这种生物合成化学物质，内啡肽是人体内自己产生的一类内源性的具有类似吗啡作用的肽类物质，除具有镇痛功能外，尚具有许多其他生理功能，如调节体温、心血管、呼吸功能。
《心理科学》杂志所发布的一项研究成果显示，人们笑得越开怀，活得就越长久。笑得最为灿烂爽朗的人比平时面部毫无表情的人，平均寿命要多出7岁。
大脑需要六类营养
文/刘 昂
大脑虽然“个头”不大，却是人体内的营养需求大户。近期，美国“获得好头脑”网站撰文介绍了大脑最需要的六大类营养。
1.建筑大脑：健康脂肪。大多数脑细胞结构需要健康脂肪。大脑的自我修复和更新会消耗大量的欧米伽-3脂肪酸。主要食物来源有：三文鱼、金枪鱼、亚麻油、菜籽油、小麦胚芽、蛋类。
2.保护大脑：抗氧化物。随着年龄增长，血液中流动的自由基会分解大脑细胞，最终导致记忆丧失。抗氧化剂可以对抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化剂的食物。食物来源：蓝莓或草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。
3.激发大脑：高酪氨酸蛋白。某些神经传导物质，需要色氨酸或酪氨酸。而这些营养物质需要从食物中补充。下面这些食物能促进你的灵敏性和注意力：乳制品、蛋类、海鲜、大豆。
4.滋润大脑：水。哪怕轻微的脱水都会减少精力、损害记忆。所以，每天至少要喝1200毫升水（约合6杯）。炎热天气或运动时更要多喝水。
5.大脑建筑模块：维生素和矿物质。维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的“必需模块”。如果缺乏这些营养素，将会造成大脑学习能力下降，因此必须保证全面均衡膳食。如果难以摄入多样的食物，可以服用复合维生素。记住，服用维生素时一定不要空腹，最好跟食物一起吃，吸收更好，还可避免肠胃不适。
6.调节能量：膳食纤维。大脑运转的能量全都要靠血糖，而膳食纤维能帮助稳定血糖，对大脑功能有益。富含膳食纤维的食物有：蔬菜、豆类、坚果、水果、全麦谷物等。
最后，尽量少吃高糖高脂的食物，也是爱护大脑的好办法。