摘要 从选地建园、种苗选择、苗木栽植、嫁接、田间管理、科学施肥、病虫草害防治等方面介绍了永嘉县茗岙高山杨梅高产栽培技术，为今后当地杨梅栽培提供参考。 关键词 高山杨梅；丰产；优质；栽培技术；浙江永嘉；茗岙
中图分类号 S667.604+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）19-0086-01
1 选地建园
永嘉县高山杨梅适应性强，在永嘉县茗岙一般山地上均可种植，但海拔高度与气候对当地杨梅的品质有较高要求。因此，当地杨梅园地一般选择在海拔500 m以下的平壤北坡，土壤以土层深厚、土壤疏松、排水性好的砂质红壤或黄壤为宜。年均温宜在15～27 ℃，极端高温39 ℃以下，极端低温不低于-10 ℃。茗岙建园的主要做法，将坡地修筑梯地型，梯面宽3～5 m，在栽植前1～2个月，深翻土壤，挖穴直径1.0～2.5 m、深度50 cm左右，然后每穴填入栏肥10～20 kg，加草木灰10 kg和少量硫酸钾等复合肥。新土放在上面，填土高出地面20～25 cm，等到下雨沉淀实后再种植，以防土壤沉实后苗木栽植太深，影响今后杨梅苗木的生长。
2 种苗选择
应选择叶片稍大而厚、浓绿色节间稍短、正面叶脉明显、叶脉显著高突起、叶有弯曲现象、小苗脚批叶略带锯齿状的苗种。也可选择当地原有野生杨梅，采用高接的办法改换优良品种。还可选择用生长健壮接口愈合良好、具有3个以上分枝、无病虫害、带土团的优质嫁接苗或营养袋苗。也可以根据根系的完好程度适当地修剪枝叶，剪去不充实的新梢，以减少水分蒸发，并剪除过长根系和带伤的根系。但引种时必须少量试种，切忌大规模盲目引种。
3 苗木栽植
根据品种、气候、土壤肥力及栽培管理措施确定栽植密度，一般株距6～8 m，要挖好定植穴，规格为长50 cm、宽60 cm、深60 cm，定植前施入一定量的有机肥料或饼肥、磷肥，每株150～200 g与土壤混合。然后放下苗木，理顺根系分次填入表土，用双脚将四周踏实与嫁接口平齐，注意不能伤根。定植后用柴草覆盖遮荫，有利于提高成活率。
4 嫁接
高山杨梅根据树形而定，把嫁接芽分布四周标杆上中下部为宜，中央大枝锯掉，留1枝作为引水枝，芽数根据杨梅树的大小而定，树势小的3～5芽，大树7～10芽，最大的不能超过15芽。种芽应选已结果实几年的当地杨梅母树，取二年生枝条，粗10～14 cm为宜。枝条用薄膜包扎备用，防止水分流失，种芽长度16～20 cm，嫁接靠紧砧木部位13～17 cm，刀削平面到内层平面即可，砧木刀切下深度与种相配，接合时两者平面要一致，要密合对准一边的形成层即可，枝芽与砧木之间上应留白，以利上口接合，增生互合得当。用薄膜进行包扎，先用平面薄膜绕3圈，第3圈薄膜高出砧木平面，而在砧木口上紧扎3圈，作为固定芽，而后将高出平面薄膜与芽身扎紧，以免漏入水不能成活，最好再带上薄膜留芽眼膜封盖嫁接顶端平面防晒，防止水分蒸发，在薄膜带下将芽与砧木用力接扎紧数圈，将上口至下口脚边扎紧。根据目前茗岙当地高山杨梅种植户的观察，适合嫁接中下部为好，成型早、投产早、果实质量好，效益也比较可观。
5 田间管理
5.1 整形修剪
对当地杨梅宜采用主干分层形树冠，一般为上、下2层，下层3个主干、其角度大于80°，上层2个主干间距1～2 m，下层3个主枝负担60%～70%的结果量，上层顶端不能造成遮荫，不能影响其下3个主枝的长势。若顶端过旺应疏散适量强枝，或锯掉中心干大枝，果枝群上部疏散强枝上长枝。2个层间枝密闭处理：疏散1/3的强枝，交叉间把留枝全部向下拉，角度大于90°，对于过粗无法下拉的枝，在其上部进行去强留弱修剪，经数年管理即可形成合理树形，明显改善光照条件，提高杨梅果实的品质。
5.2 控枝促花
当地杨梅幼树徒长会影响开花结果，若植株树冠冠径已超过2.5 m，还不能结果，则可采取控枝促花措施，方法是在每年10月中旬至11月下旬，用15%多效唑可湿性粉剂，以1 m2树冠投影面积施用0.4～0.5 g（有效成分）计算进行土施，控枝促花效果又快又好。
5.3 化学调控
使用化学物抑制杨梅生长、徒长、提高结果能力是一种较好的方法。当地杨梅树势旺盛，枝叶促长种植以后经过科学管理，3～4年开始少量结果，使用多效唑对克服杨梅促长效能显著。栽培后第4年，树势大结果很少的杨梅，在10月下旬土施多效唑，撒施用量为1 m2树冠投影面积有效成分0.4 g，该种用量使枝条处于轻度控制状态，除了抑制翌年枝条的生长，还抽生较多的结果预备枝。投产后的成年杨梅树常因结果太多、果形小必须通过减少结果量来提高质量和商品价值。方法：利用减花剂减少花芽形成，即在花芽分化前（5月中旬至6月底）当年生长春梢和夏梢上喷洒减花剂，使花芽形成量减少55%左右。此外，还可在开花期，低山朝南地（3月20—30日）朝北地或高山（4月1—10日），喷洒疏花剂6号，可以疏去45%～55%的花，疏花剂只能对盛开
的花有杀伤力，引起脱落，而对蓓蕾和凋谢的花没有效果，当地杨梅花期仅有4～6 d，应掌握好时机。
5.4 喷营养液
在疏果的基础上，于5—6月多次喷施喷施宝7 000倍液、0.3%硫酸钾和10%草木灰浸出液等，以增加果实的光泽度和饱满程度。
6 科学施肥
幼苗定植后，约经5年开始结果，为了实现速生早产的目标，栽植后要加强管理和施肥。幼树时要经常除草、松土，保证幼树的正常生长，一般每年2次；在未挂果前每年要施肥1次。在幼树萌芽前施肥，以促进根系和枝叶的生长。当地杨梅成林时，每年施肥2次，第1次在春季发芽前，以速效硝酸钾肥为主，以促进春梢开花和坐果及果实的发育；第2次在采果后进行，以有机肥和土肥为主，促进花芽分化。
7 病虫草害防治
当地杨梅常见的病为黑斑病、癌肿病、褐斑病、卷叶蛾、避债虫（蓑蛾），永嘉县地区以癌肿病、黑斑病为主。可用抗菌剂402 200倍液防治，也可人工除去病枝。当地杨梅适生皮根，不需大量锄草，以免皮根损坏而影响生长。
8 参考文献
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