2004年的东西部贸易洽谈会，在省体育场的陕西国际展览中心，茶楼组织了参加并做企业形象宣传。我们在一楼设了一个展位，当时为了起到很大的宣传效果，我们做了很多的准备和举措：茶艺师身着古典服装现场表演茶艺、我们通过动听且具地方特色的陕西秦腔曲牌吸引参观者、通过投影将画面打到我们的展位上面、现场分组在过道和每一展位上派送茶楼的宣传单页、等等。我们的展位上往往是座无虚席、品茗论道者颇多。在我们接待过程中，有一位高个子、黑白发相间、古铜色脸面的五十余岁的男士走过来，先是饮了一杯茶，然后就向着我说道：“你给你们老板说，把我聘请上，我这个舌头是无价之宝。”我听后一愣“愿闻其详”。“我这个舌头对茶有独到的感觉，我练了很长的时间，不但能喝出茶叶是那一种，而且能喝出他的树龄及是长在阴坡还是阳坡。”我甚是震惊，竟有这样的高人，油然而生一种崇高的敬意，我们实实在在做茶，这样的高士对我们是很有帮助的。
在社会上久了，就会对自己要求严一点，想问题要辨证的考虑其两方面，做事情要举一反三，要在实践中验证其逻辑，等等。我从震惊中又回到了从容，不慌不忙，礼貌让座，招呼我们的茶艺师赶快给老师冲泡我们带来的绿茶。绿茶冲泡好了之后，双手奉到老师面前请其品赏，老师品茶甚有模样“不错，不错”我趁机问“老师你看这个茶是那产的，这个茶树有多少年树龄？”老师自信的答道：“这是长江以南区域的。”我微微一笑。“这个茶茶树有二百多年了”说完还有点沾沾自喜。我和我们的工作人员相视一笑，大家也都明白了这中间的玄妙，茶艺师为“大师”冲泡的是产于商南县的商南泉茗。
过了一段时间，同一个茶馆的前辈谈起这件事情。这位前辈也就笑了，笑着说“你没问他是什么时间，什么地方，多少海拔，男是女士，多大的年龄，用左手还是右手，等等”。并说他也碰到过类似的情况，有人能闻出普洱茶的年份，泡茶时还要讲究大气压，等等的言论。
随着进入这个茶的圈子，各种说法也就听得多了，从不同的舌头和嘴唇里蹦出来一些不知道深浅的话语来“喝茶能喝出叶绿素的味道”、“品茶能品出太阳的味道”、“饮茶能饮出氨基酸的味道”。熙熙攘攘、芸芸众生，竟有如此不同。