关于发酵行业自动化生产线操作手册编写的探讨
摘 要：本文主要阐述了编写系统的、完整的操作手册在新建发酵类自动化生产线中的必要性、编写人员需具备的能力、编制过程、编制要求、需使用的文件材料、编制内容及各部分编写中应注意的方面等内容。
关键词：操作手册;自动化;控制回路
1 现状与改进思路
目前很多工程公司在实施发酵类自动化工厂建设时，都不重视系统的、完整的操作手册编制工作。基本凭借其与工艺人员的口头和（或）书面沟通来确定工艺运行流程，再由自动化专业人员根据其理解来转化为编程语句。这样导致的结果是效率低下，可靠性不高，可复制性不强，最终的质量很大程度上取决于实施团队的经验和能力。对于后期的工厂运行及改造也是极为不利的。因此编写一套系统的、完整的操作手册对于一个高质量的自动化工厂尤为重要。
操作手册的编写涉及范围广、专业性要求高，因此编写人员需具备长期的工程实施经验，熟悉工艺流程，组织实施过完整自动化生产线的调试工作，懂得自动化及仪表的专业知识，了解所使用的DCS系统的结构及特点、现场总线及现场仪表阀门的控制等。
2 操作手册概述
通常，操作手册有初版和终版。初版的编制是在完成项目的技术交流及与关键设备及成套设备供应商的澄清和交流之后。编制完成后的初版会交由建设单位的工艺人员及自控人员确认。经过修正并确认后的初版会用于编程公司编程。在编程完成后，有编制人员参与的FAT见注释①将在编程公司进行，根据实际调试结果考虑是否安排第二次FAT。如果改动很小，则一次FAT就可以了。等整个项目安装完成，具备现场调试后，编写人员必须到现场进行水试，成功后进行整个生产线的带物料调试。在调试后，需要根据调试中修正的部分进行整理，完成后形成终版的操作手册，交付给建设单位，以便建设单位存档，并做后期改造时参考。
3 操作手册编制材料及内容
在准备操作手册时我们需要用到以下文件：
（1）工艺描述。
（2）PFD见注释②。
（3）UFD见注释③。
（4）P&ID见注释④。
（5）成套系统的相关资料，如P&ID，操作和维护手册（例如分离机系统、过滤系统等）。
（6）I/O清单 。
该操作手册通常用Microsoft Word文档整理，方便使用及修改。
操作手册的结构和涵盖的内容如下：
（1）总述。该部分写明手册编写的目的、用途、内容等。
（2）工艺描述。该部分写明各个单元的运行流程。
（3）各单元的控制要求及功能描述。该部分列出各单元需要实现的控制功能，这是第5、6部分的基础。
（4）自动化要求。该部分定义工艺控制所需的各种不同的控制回路类型及显示界面安排。
所有与运行相关的回路都应当在运行总览中展示出来。用户可以通过选择总览中的回路来进入控制回路。
控制回路上显示的信息取决于回路类型，可以通过程序来修改（自动）或者操作员（手动）或者联锁。
下面按回路类型进行描述：
1）单回路。采用模拟信号实现顺序控制，计算，监控和/或报警。
显示的信息为设定值、报警设定和曲线。
2）控制回路。模拟信号的输出受模拟输入（现场数据）和设定值的控制。
设定值可以是一个固定参数（单元件控制），来自另一个控制器的多变量控制（串级控制）或者运算变量控制。
在串级控制中，存在主从控制器。从控制器的设定点由主控制器的输出调节。
在运算变量控制中，设定值为计算数值或配方数据， 譬如配置表里的数据。
现场数据可以用于报警，顺序控制条件和/或联锁。而且现场数据可以导入到曲线或者报表，也可以用于提醒和警示操作人员。
在控制回路上显示如下信息：现场值、设定值、输出值、报警设置、输出模式（手动/自动）、设定值方式（外部/内部）、曲线、PID控制设置。
3）离散阀门类。带1，2个位置开关的阀门可用程序语句，外部信号或者操作人员进行控制。
显示信息为：模式（手动/自动）、状态（开/关）。
4）电机类。这类回路可以实现对带反馈的电机的控制并指示电机状态。反馈用于报警。
显示信息为：模式（手动/自动）、状态（开/关）。
控制回路、曲线和报警信息在不同的界面显示。根据回路类型，可显示的状态也有区别，按下表的原则实现：
5）控制语句目录。该部分按单元列出所有的控制语句目录。
6）详细的控制语句。该部分给出详细的控制语句作为编程公司的编程依据。
下面给出一个回收水的运行语句编写示例，供格式参考：
6.38. Op 32： 回收水
Op32 Sq1： 启动回收水系统
必备条件：
见7.5. 程序联锁
低压蒸汽正常
手动阀 32001 已打开 ！ 32-T-01 出口
手动阀 32006 已打开 ！ 32-P-03 出口
手动阀 32007 已打开！ 32-E-04 低压供气
手动阀 32009 / 32013 / 32763 已打开！ 32-E-04 回流
关闭阀门 FV-32216 ！ CIP#3 回流
关闭阀门 FV-32213 ！ 排污
打开阀门 FV-32214 ！ 循環