定亲前念一段《古兰经》 不同的阿拉伯国家，定亲方式也有差别。在约旦，订婚时通常要有伊斯兰教的教长在场，女方的父亲把手按在未来女婿的手上，上面用手帕盖起来，说：“你的妻子是我的女儿。”教长闻言便问女孩是否愿意离开父亲成为这个小伙子的妻子，女孩说“愿意”，就算完成了订婚仪式。
在叙利亚和伊拉克等地，订婚前，姑娘要一个人躲在房子里虔诚地念上一段《古兰经》，以求安拉宽恕她离开养育自己多年的父母，即将扑入爱人的怀抱，并求安拉保佑自己日后诸事顺利，大吉大利。
订婚一般在女方家举行。订婚的主要内容是商定彩礼的数额、首饰的多少，定下结婚的具体日期等。订婚分简繁两种：简单的只有双方男家长参加；繁杂的则由双方的全体家庭成员参加，并邀请教长、名人或邻居作为证婚人出席。讲究的订婚还要举行隆重的仪式，其热闹程度不亚于随后的正式结婚仪式。
订婚后，结婚仪式便进入倒计时。女方赶制嫁妆，男方准备彩礼和结婚用品。
新郎独守空房到凌晨
多数阿拉伯人认为，登记还不是正式结婚，只有举行仪式，热热闹闹的，才算正式结婚。
根据巴勒斯坦人的传统，新娘要更衣7次，衣服的颜色分别是：白、红、绿、黄、蓝、青、黑。埃及锡瓦绿洲地区，新娘要梳10多个发辫，嫁妆是100件袍裙。阿曼、阿联酋和科威特等国的新娘还要请专业美容师，用一种叫“哈纳”的植物叶子将手指、脚面和脚趾甲涂成各种颜色，通常以咖啡色和红色居多。同时，她们还用椰子油、芝麻油润滑肌肤，有的还要在脚上或手掌上绘上彩纹等。
阿拉伯人的结婚仪式一般先在女方家举行，然后移到新郎家继续进行。婚礼上张灯结彩，锣鼓喧天，歌舞不断。仪式持续的时间根据财力而定，但没有少于3天的。有些富翁的结婚仪式甚至进行一个多月。
举行结婚仪式时，人们在门前空地上搭建舞场，妇女们发出表示欢快的“噜噜”声，新郎新娘伴着音乐和“噜噜”声步入舞场，开始翩翩起舞。接着，人们相继加入，跳舞的人越来越多。
人们跳的是传统舞蹈，夸张地晃动着脖子，模仿骆驼行走的动作，并不时走到新郎新娘面前嬉戏打闹。有的人还跳起“达布卡”舞，随着震耳欲聋的音乐声，人们扭动臀部，围着新郎新娘转圈，表示对新人的祝福。
阿拉伯人也有闹洞房的习俗。在阿联酋等海湾国家，新郎先要独守空房，直到凌晨时分，新娘才在母亲的陪同下进入洞房。