那一藤翡翠苦瓜:苦瓜藤的功效与作用

   时常站在我的那一小块儿自留地中,望一眼藤上的它们,便会喜上眉梢,即使它们不言不语,我的那份感觉也真的是不同。    我家住在一楼,门前有近六平米的一块宝地当年买下归了我。没有像邻家那样搭建小仓房或码放旧物,最早在这块地上栽了两棵正宗的玫瑰,是从妙峰山的玫瑰谷带回来的“香粉玫瑰”。两棵玫瑰长势不错,渐渐地窜出了许多根子,生成了两大堆玫瑰枝杈。带刺儿的枝杈粗壮挺直,开出的花朵芳香袭人,绝对是正品的玫红色,大朵小朵美艳得不只是招蜂引蝶就形容得了的。
   可有一种遗憾,就是这玫瑰连打苞带开放,满打满算仅一个多月就落了,任凭我如何痴爱,它就是芳容紧锁,非等到来年四五月再见不可。
   一个刚下过小雨的清晨,我去早市买菜,见一大嫂在那儿卖蔬菜秧苗。那大嫂挎着一钱包朝人群吆喝着。一个个嫩绿的小叶芽,身下围着一团团泥土,秧苗新鲜可人,便想起了我的那块儿自留地,正好玫瑰右边那半块地闲着。大嫂很会做生意,见我恋恋不舍地看菜苗,一个劲地夸我漂亮,赞我有气质。我明白她开始了攻心术式的营销方式。
   我有些眼花缭乱于地上的秧苗了,不知是要西红柿的,还是茄子的,还是南瓜的,抑或是……瞧我犹豫不决地摆弄着新苗,大嫂聊天似的问:像你经常用电脑吧?整天坐着是不?你如果平时多吃苦瓜会养眼睛还能减肥,保准你越来越漂亮,真的,信我你就买苦瓜秧儿,不买别的,一种菜用一门心思就够了,好养活着呢,打了籽儿还能接着种,说完冲我善意地笑着。听说能减肥,我连价儿都没还,买了十棵苦瓜苗,兴匆匆地回家。趁着刚下过雨泥土湿软,我便拿起小铲子挖坑,把那十棵带泥团的、用来养眼减肥的秧苗栽了进去。
   依托阳光雨露的照顾滋润,在忙于生存顾不得及时呵护,自知理亏的自责中,它们却毫不计较地长大了!那绿绿的,略显纤细的蔓儿上生出许多须子,像一只只小手本能地牢牢抓在墙上,顽强至极。那小手竟然还偷偷伸到了玫瑰枝条上!于是我担心起来,若不给它们搭建个空间,恐怕会纠缠我那两丛心爱的玫瑰呢,如果是那样,就怕是到了来年五月也等不来玫瑰那迷人的芳容了。
   琢磨了半晌儿,尽我所能地找到一捆结实的紫色丝带绳、几根邻家废弃的木条,把木条一头固定在高墙上,一头固定在阳台的窗栅栏上。这一项大工程,用了半天时间完成得很漂亮。后来证明了,这些须儿啊、蔓儿啊、叶儿啊很喜欢我搭建的这座空中楼阁,纷纷爬了上来,挤得满满当当的。
   没多久,那一朵朵简约又鲜亮的黄色小花绽放了!无论有没有风吹过,那一股股的芳香都存在着,并时刻准备沁入你的心脾,哪里管得了路过的人愿不愿意;更让我始料不及的是,窗外的铁栅栏上也被苦瓜的藤叶“霸占”了,还有“侵略”到邻居家的嫌疑。怕扰人家采光,我把它们拉扯生拽了回来。那层层花叶、藤蔓包裹着我的窗户,自成了一道翠绿色的窗帘,躺在屋里,看那么一眼,便会挑起我一帘绿色的幽梦,美妙又充满着无限的生机……
   倘若苦瓜的这叶儿、这蔓儿、这须儿、这藤儿、这花儿让我心儿充盈、缥缈、浪漫,那么结下的苦瓜让我产生了一种异样的震撼!
   盛夏时节,苦瓜坐果了!我却出差在外。等我回来后它们一个个已经倒挂在了藤蔓上。微风吹过,浮动着脉脉的暗香,不禁令人轻舔嘴唇。真的是太诱惑人了!我一时半会儿没数过来,它们挂在那里,活像翡翠做成的古代编钟,我似乎听到有悦耳的叮叮当当的声音了!再看看,又像是一件件惹人怜爱的翡翠饰品,仿佛专门给天上的仙女准备的。我兴奋得像没吃药的精神病人一样,忍不住靠近它,伸出双手。如此有灵性的生灵啊!它在我面前转动起来,恰如穿着绿色泡泡纱长裙的姑娘!不经意间发现苦瓜表皮上长着一个个的颗粒,大颗的像男人的泪珠,小颗的像女人的泪珠。颗颗凝固在上面,仿佛在诉说着它们的成长之苦和相亲相爱不离不弃的幸福。
   它们用生命的苦修成了我心中的翡翠之瓜,灵性之瓜!这分明是大自然的艺术之瓜啊!――我双手合十,千万遍地默念道……
   不知怎的,这些翡翠般的苦瓜,让我想起了多年以前的往事来。
   那是我平生初识苦瓜。当年傻痴傻痴地爱着一个男孩,他家是南方的。现在提及,忍不住偷笑自己当年的勇敢。那时我不怕一番风雨路三千,不怕把骨肉家园齐来抛闪,不顾母亲反对,已心甘情愿做好准备,离开北京远嫁南国。
   殊不知,男孩父母不支持我们交往,这是后来才知道的。蒙在鼓里的我傻乎乎地于寒假随男孩去他家。初次拜见“准公婆”,不是丑女也有点难为情。记得那天他家做的饭菜很丰盛,席中,敏感的我见他父母、姐姐都不像他说的那样好,没有我想象中的热情,腼腆的我只好用筷子夹离自己最近的菜。有一盘菜,翠绿翠绿的,离得最近,我不知道是什么菜,顺手夹了一筷子,却偏偏夹上来贴在一起的两块儿!哪里想到,竟苦得要命!只好哑巴吃黄连一般硬咽了下去,剩下的一块儿我放到了自以为最亲近最看不得我吃苦的男友碗里,哪知遭遇男孩母亲的白眼。那种眼神刺痛了我的心。后来他结婚了,婚礼上没有我。就这样,我初识了苦瓜,尝到了苦瓜的单一苦味儿。当初固执地相信,是苦瓜让我失去了甜蜜的初恋,从此便怕了它。
   有趣得很呐,时隔多年,我居然养了一藤苦瓜,且从此养下去。这一藤苦瓜改变了我的态度。历经世事,而当再回忆起那段“苦瓜恋”,反倒有了一种新的感悟。往日的种种苦,随岁月沉淀为生命中的甘,这或许是生命中的一种转换吧!老大不小的自己亦不再贪恋事物的表象,渐渐蜕去浮华,更多地追求事物本身了。
   信了生命旅程中遇到的那位大嫂,苦瓜成了我明目减肥解毒的主打菜。眼前,那满满的一藤苦瓜,看来,我是吃定了。
   也知道有人叫它凉瓜,有人叫它锦荔枝,我给它取了个名儿,叫它翡翠瓜。它体内含有蛋白质、胡萝卜素、苦瓜素、维生素,以及钾、钙、镁等多种营养成分。翡翠瓜虽小,却能消暑祛热,还能明目瘦身,外加解毒,听说还能治疗糖尿病呢。
   慢慢的,我会做几种苦瓜菜。可炖肉、可煲汤、可素炒、可凉拌。炖肉味美,煲汤甘洌,素炒醇香,凉拌清脆。
   繁华都市,紧张的竞争,无辜的惆怅,当咽不下玉粒金莼噎满喉时,那就不妨尝一尝翡翠苦瓜,它能帮你,带去一片清凉给你,劝你冷静,教你清醒,让你眼前明媚。
   苦瓜被冤枉了多年。其实它并不苦啊,只要做法得当。我尤爱做素炒苦瓜,切成月牙状,将外缘有着花朵般边纹的一片片倒入开水中焯数秒钟,用清水冲一下,然后放入少许油盐姜末花椒,不搁葱蒜,翻炒出锅后,盛在透明的正方形玻璃盘中,既晶莹又剔透,既脆又嫩。放入口中细嚼,先会感觉一阵微苦,少顷片刻,就会有一阵清新入喉,咽下去的是一份清脆的香。再一次欣赏盘中的那一片片活像翡翠挂件一样碧绿可人的苦瓜,真的就不舍得去伸筷子了。
   还有一种做法,就是将苦瓜与红色甜椒放在一起清炒或与肉炒,然后盛入月白色瓷盘里。这更是一道耐人寻味的菜。放入口中品尝,那甜椒依旧是甜味儿,肉也还是那肉味儿。有谁这时还不明白翡翠瓜的良苦之心呢?它苦的是自己而不是别人,它也从不轻视别人的存在,不传己苦与他物。此语惊人地贴切。
   让我们品苦瓜君子之德,赏苦瓜清澈之绿,丰盈自己的心灵,领悟人生的本真……

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