四位电台主持人，对美食都有格外的迷恋与追求，他们吃遍武汉，尝遍新鲜，个个都有“老饕舌”。当他们用栩栩如生的声音描述每一餐美食时，你是否已经急不可耐，一心只想前往？别急，国庆期间，让他们带你吃遍武汉美味，无论是亲子、朋友还是情侣聚餐，你都能找到最合适的一家！开心亲子Zizi021法式铁板烧精益求精的极致美味Zizi021铁板烧以高档、地道为原则，老板娘是一个喜欢美食的美女，因为老公是营养师，所以在食材的选择上力求新鲜，从蔬菜到肉类，从酱汁到作料都选用最好的。至于料理的烹饪就更精益求精了，不要着急，且听我慢慢道来。Zizi采用的是三厘米厚铁板，专用钢制作，能迅速提高铁板的表面温度，在烹饪的过程中锁住食材的水分，保留鲜嫩多汁的口感。这种做法也一改大家吃铁板烧容易上火的印象，绝对不会给痘痘出头的机会。既然是法式铁板烧，当然也讲究一个上菜顺序。先来个开胃小菜，日本豆腐、水果鱼籽或者泡萝卜，清脆爽口，能迅速打开你的味蕾。头盘是鹅肝鲟鱼籽蒸蛋，俄罗斯鲟鱼籽香嫩顺滑的口感，立刻让你食欲大开！为了保证鹅肝的品质，在烹饪之前，厨师都会切下一小块先尝一口，确保没有任何异样才盛到顾客面前享用。最后再来一份奶油蘑菇汤，令人油然升起一种完满的幸福感。除此之外还有几道极品菜色《W》不得不提。舌缘牛肉薄烧绝对是首推。不要看这道菜名字很怪，这可是何祚欢老师亲自起的。牛肉从数千头雪龙中挑选最好的一头，再从其中选出最好的部分作为原材料，其品质非常接近日本的黑毛牛肉。将牛肉切成薄薄的一片，只在铁板上过火两秒即可食用。不用撒盐，可以根据自己的口味选择原味，和风味或红酒味，夹入嘴中真是入口即化，回味无穷。菲力牛肉也是店中的一大特色，牛肉切成一颗颗，煎至三成熟，呈现晶莹的琥珀色，吃起来像豆腐一样。老板娘说她最喜欢小朋友来店里，因为小朋友是不会说谎的，他们总是那么直接地就表达自己对食物的好恶。每次看到小朋友冲到店里大喊着“饿死了”或急于吃到店里食物时，都是她最满足幸福的时刻。推荐·鹅肝鲟鱼籽蒸蛋·舌缘牛肉薄烧·菲力牛肉·银鳕鱼·法式鹅肝地址：汉口黄孝河路金色华府一楼电话：027-65117188新浪微博： @馋嘴妹雅婷雅婷FM998湖北经济广播《达人玩乐GO》主持人从开业生意清淡到现在客流稳定，Zizi021是我眼见着成长起来的餐厅，老板执着于食材的新鲜和精致令人感动，如果不是这份坚持，武汉不会有这样高端精致的铁板烧。和快餐流水线似的平价铁板烧不同，这里的牛肉、鹅肝能变幻出不同口感和做法，开胃前菜还有时下流行的分子料理，吃成熟客，能品尝到其它餐厅没有的尖板眼：法国空运来的生蚝、牙买加的蓝山咖啡、阿拉斯加整只的长脚蟹和台湾最美味的乌鱼子，而这些不上菜单的珍馐美味，常常就被酷爱美食的老板娘送给懂得欣赏的吃货们品尝。偶尔一次，带孩子来这里吃饭，没想到，很难在高级餐厅坐定的小朋友被厨师出神入化的制作手法深深吸引，本身铁板烧就带有浓郁的表演色彩，当最后一道火焰冰淇淋送到VV面前，他忍不住开心大叫鼓起掌来，所以，021当然是适合带小朋友来的高级料理店，他们不仅能在大人的引导下有模有样的拿起刀叉吃饭，也能遵守一定的西餐礼仪，更重要的是，新鲜美味的食材吃起来多放心啊。家庭聚餐潘家大院古色古香的徽派情调说起潘家大院，武汉的朋友应该不会很陌生了。即便你真的没吃过，你也一定见过古色古香的门口蹲着两个石狮，大红灯笼高高挂起的古旧院落，那就是潘家大院。潘家大院不仅保留着徽派建筑的神韵，又传承着大院的文化精髓。你一走进去就能感受到浓浓的古朴情调。大红的天顶和座椅，镂空雕花廊柱，悠扬的徽派小曲，别有一番意境。有了清雅的环境，还要有美味的料理。潘爹爹煎豆腐堪称“手工料理”，店里选用隔年的东北大豆，在自挖的井水下浸泡12小时，然后用石磨慢慢磨成豆浆做成豆腐，再配上自制的酸菜，放入柴烧的土灶生铁锅熬制而成，一口咬下去，原汁原味的老豆腐在口中逐渐融化。秋冬季节来临，秘制酱龙骨不可错过。猪骨性温味甘，养脾润肺，有滋润皮肤，补中益气，养血健胃的功效。在干燥寒冷的季节多喝点猪骨头汤，能增强骨髓的造血功能，及时补充人体所必须的骨胶原等物质，爱美的MM们一定要尝尝看。鱼也是潘家大院的拿手好戏。一鱼两吃让你能享受到一整条鱼的美味。十斤以上的胖头鱼，选其鱼头煮或者烧，剩下的其他部分做成手工鱼丸，不浪费一点原材料，一菜两吃的做法也充满了趣味性。家常烧野鲫鱼也不错，将野生鲫鱼的鲜美发挥的淋漓尽致。推荐·潘爹爹煎豆腐·秘制酱龙骨·一鱼两吃·家常烧野鲫鱼·煲仔焖土鸡地址：武汉市江岸区后湖东方花都2期B区（543终点站）电话：027-82921277、82921377地址：硚口区沿河大道江家墩172号电话： 027-83848577、83845877新浪微博：@好吃佬辣妹辣妹FM927楚天音乐广播《好吃佬》主持人潘家大院最吸引人的是“明清的风格、宅院的味道，做的原味生活菜。”餐厅的菜融合了农家菜的天然与质朴，又加上武汉本帮菜的浓郁咸鲜，充分迎合了本地人挑剔的口味。最受欢迎的菜有潘爹爹煎豆腐，每桌必点，餐厅从湖南请来一位老厨师主理，十几年如一日的味道，豆腐煎得香、嫩，两面微黄，入口滑软。酱龙骨也是招牌，用十几种香料、药材卤制，肉烂入味，酱香味很浓。如今后湖分店还提供中式婚宴，唐宋明清朝代的风格都能迎合，新娘子有专门的轿子迎娶，古香古色，十分有韵味。 朋友聚会爽辣蛇，开胃餐佰汇堂餐厅佰汇堂餐厅以湖南菜为主打，姜辣蛇所用的生姜和辣椒，为了呈现地道的湖南风味，都是从当地空运而来，再加上有着七年烧蛇经验的湖南老师傅精湛的手艺，作以秘制酱料，按照一定比例才最终烧制成这一道美味。生姜的姜辣，湖南辣椒的香辣，最大程度提升了蛇的口感——蛇肉软而不烂，入口即化，口味鲜甜劲辣，余韵悠长。如果你有心，还可以提前打电话选购不同品种的蛇，在体验不同口感的同时，也可以得到多方面的进补。平常在其他地方吃的姜辣蛇，其中水分基本都控干了，但在佰汇堂里，一碗姜辣蛇下面还有丰富的汤汁，趁着浓香味重，再把一碗浸过凉水的手擀面，拌入汤汁中，一碗香辣十足的“蛇汤拌面”就完成了。吃起来入味筋道，回味不已。斑鸠烧蛇是佰汇堂另一道以蛇为主打的招牌菜，以湖北本地菜的烧法，迎合了武汉人的口味，也为不能吃辣的朋友提供了一个不错的选择。虽然少了“辣”这一刺激口感，却多了更多的鲜香，要知道，蛇的鲜美足以让人忘掉任何鱼类的鲜美。除了蛇，干煸牛肉丝和黑椒牛尾也是《W》倾情为您推荐的两道菜。干煸牛肉丝麻辣辛香，牛肉干而不柴；黑椒牛尾Q劲弹牙，非常有嚼劲。它俩可是回头率100%的人气菜品。寒冬时节还可以到这里来喝蛇汤，一整条蛇的精华化成一碗汤，真是无上美味！推荐·姜辣蛇·黑椒牛尾·斑鸠烧蛇·干煸牛肉丝·豆浆煮鱼地址：江岸区黄孝河路特1号长江医院斜对面（近竹叶山汽车市场）电话：027-82449975（可拨打时间：10：00-20：00）新浪微博：@电台黎明黎明FM966湖北生活广播《喜从天降》主持人作为一个地道的湖南人，在武汉也吃过不少姜辣蛇与湘菜了，佰汇堂的姜辣蛇是我吃过最好的。味道很正，辣度恰到好处，蛇肉紧致入味，麻与辣交织得很平衡。餐厅请来地道的湖南厨师，又从当地精选最好的辣椒，为的就是一个正宗好味道！一群朋友来这里点份招牌姜辣蛇，辣爽之间，再喝几瓶冰啤酒，用武汉话说那叫一个“到位”！情侣约会丹宁绘酒窖餐厅低调奢华的私人酒窖隐于林，藏与地，内中别有天地。这是对丹宁绘酒窖的初步认识。酒窖地上的门面很小，小到你不注意还真看不到。沿梯而下，清凉之气扑面而来，走下十几级台阶后，离地面的垂直距离已有四五米，进入“腹地”中门，推门那一瞬间，眼前景象豁然把你震住，满眼都是奢华的灯光高而大的空间，巨大的穹顶，擎天木柱，嵌在墙上的兽头等等，尤如来到中世纪欧洲古堡。穿着英式管家服的工作人员穿梭其间，还真有了穿越的感觉。酒窖氛围神秘高雅，复古的家具都是老板从全世界各个角落花高价淘回的。餐厅的圆形大厅可容纳散客进餐，中间的舞台晚间还有轻音乐表演，就连洗手间也是低调奢华，乍看之下还真像宫殿的一角。如果有需要，酒窖还会提供私人的聚会场所，使客人不会轻易受到打扰。丹宁绘旨在为爱酒和懂生活的人打造一个静谧、时尚和富有文化意蕴的所在。所以他们采用会员制，率先推出私人酒窖管家服务。这里设有三处酒窖，共105个窖位：第一个是梅多克地下酒窖，在专业的选酒场所会有专业的侍酒师告诉你那些酒自己的故事。第二个是会员私人酒窖，好似银行保险箱一样，电子锁只有藏酒的主人按指纹才能打开。高档藏酒都在这里，常年保持在14-17摄氏度，为你的爱酒提供一个最佳的储存空间。第三个则是员工酒窖。美酒当然需要美食来搭配，如果是情侣，《W》建议你一定要点丹宁燃情套餐。从前菜到甜品，给你标准的法式享受。这款套餐值得称道的首先是“情意靓汤”，针对男女性别的专属靓汤，不仅给客人一种量身打造的尊贵感觉，也在细节上满足了男女生不同的口味和身体需要。“燃情主菜”芝士焗大虾马杰斯黑椒牛仔骨，口感嫩滑香醇，犹如一场浓郁和热情奔放的法式相遇，搭配餐厅赠送的超级波尔多玫瑰庄园红酒，简直相得益彰，不仅能将美食的特点展现的淋漓尽致，也能将美酒的细腻柔和，回味香甜提升至完美境界。最后再来一个提拉米苏或芝士cake炭烧水果，“燃情”的甘苦不言而喻，尽在其中。地址：江岸区解放大道1435号（近青少年宫大门）电话：027-85517999 85828990新浪微博：@文小俊文俊湖北广电FM91.2《我为美食狂》主播世通华纳公交移动电视主持人如果说红酒是浪漫的源泉，那在武汉青少年宫旁的丹宁绘酒窖餐厅，一定是武汉为数不多的几个满是浪漫的代名词。锈迹斑驳的招牌，告诉你这里是有故事的地方，而且不仅是有故事，还有历史。几十年的防空洞岁月沉淀，百年的木门装饰，数十年甚至是数百年的酒香四溢，配得酒膳相得益彰，如此这般圣地，用来谈情说爱，当是不二之选。一个情侣圣地，除去要有浪漫的环境，还要有能对得住情侣味觉的美食，才算完美。丹宁绘酒窖餐厅的燃情情侣套餐，色、香、味如何？看过，尝过再来说。在细节是王道的餐饮界，服务、环境及菜色出品已经越来越无差异化，那什么样的细节还能为餐厅加分？丹宁绘酒窖餐厅的燃情情侣套餐中，有一份情意靓汤，汤到无什么名贵材料熬制，但奇在分男女性别来上汤。女生：法式鲜蘑菇奶油汤，符合女生口味，以浓香汤头搭配奶油，能考虑女生喜好，细心！男生：男生养生靓汤，男性容易忽略养生，以食补为其养护身体，细心！