碳中和食品，就是指在生产过程中“温室气体排放量小于或者等于零”的食品。实现食品的碳中和，涉及到食品的研发、收获、加工、分销、零售到储存等各个环节（原文链接http://digitalpaper.stdaily.com/http_www.kjrb.com/kjrb/html/2022-07/25/content_539087.htm?div=-1）。
虽然我国现阶段还没有全面、专门地推广碳中和食品。但食品零碳生产正加速推进。（1）标准方面：江苏省市场监管局联合南京国环有机产品认证中心有限公司在全国率先探索开展食品农产品碳认证制度研究，制定了《零碳负碳农产品温室气体排放评价技术规范》，并在国家市场监管总局取得认证资格备案，开创了我国零碳负碳农产品认证标准制定的先河。（2）企业行动：伊利、蒙牛等企业正在积极布局零碳产品，雀巢公司也发布了其在中国市场的首款碳中和产品。（3）终端市场：2022 年6 月9 日，全国首批零碳认证有机蔬菜在盒马全国门店上市。
就碳中和食品落地而言，构筑“土肥和谐”，腐植酸是真语者、实语者、如语者，大量反哺腐植酸低碳肥料，举一反三。希望腐植酸低碳肥料生产企业抓住机遇，积极探索建立腐植酸零碳农产品模式，并制定相关标准体系，为可能到来的碳贸易壁垒做好准备。
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