[摘 要] 以高职大学英语教材《职场英语综合教程》为例，从介绍文化、文化导入的定义及重要意义出发，从课前、课中、课后三个方面介绍了如何在高职大学英语的教学中进行文化导入，从而提升高职大学生跨文化素养的具体方法。
[关 键 词] 文化导入；高职；大学英语教学；跨文化素养
[中图分类号] G642 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2017）33-0146-02
21世纪的中国，正面临着前所未有之格局，整个地球正逐渐成为一个越来越紧密联系的地球村，国际商务、国际人文交流空前繁荣。相应的，由于价值观、世界观、意识形态等的不同，各种文化冲突也日益凸显。大学英语作为一门近千万中国大学生低年级的必修课，教师如何在日常的英语教学中培养大学生的文化意识、文化自觉、文化敏感及跨文化交际能力，就显得日益重要。而目前的高职大学英语课堂教学，基本上还是遵循传统模式，加上大学英语每周课时紧，同时又要兼顾听、说、读、写、译等各个方面，教师课堂上对文化的介绍就更少了，这种情况不利于培养当代大学生的跨文化思维。因此，在高职大学英语课堂教学中进行文化导入尤为重要。
一、文化与文化导入
文化，指一群人通过个人或群体时代努力所获得的一切的沉积物，包括知识、经验、信仰、价值观、行动、态度、意义、等级制度、宗教、时间概念、角色、空间关系、宇宙观、制造物等[1]。甚至还有学者认为，文化是“思维的软件”，可见文化的重要性。教语言，就必然离不开教文化。文化导入，指的是英语教师有目的、有意识地在日常教学的过程中，将语言中的文化内容引入课堂中，教师不仅在课堂上讲授语法、词汇等知识，还要讲解其中所包含的文化知识，同时，也要将西方的文化知识与华夏文化相比较，取长补短，达到加深对两种文化理解的目的。
二、在高职大学英语教学中进行文化导入的重要意义
（一）提高学生的跨文化交际能力
随着中国综合国力的不断增强、在国际上的影响力日益扩大，中国的年轻人正比以往任何时候都有机会参与国际交往，像一年两次的“广交会”、2010年的上海世博会、2016年的杭州G20峰会、2017年的北京“一带一路”国际合作高峰论坛、2017年的厦门金砖国家峰会等，這些活动及会议的召开，无不为中国的年轻人提供了与世界交流的绝佳平台及时机。得益于改革开放，中国经济近年来稳步增长，人民日益富裕了，同时出国游也热了，仅2017年的国庆黄金周，我国出境游就达600多万人次。中国经济也成了全球经济的强劲发动机，每年对世界经济的贡献率都在30%以上，超过了美国、日本及欧盟诸国对全球经济增长的总和。中国的产品正销往全世界而且也正受到世界越来越多的欢迎。这一切成就的取得，都有跨文化交际的一份功劳。当代中国大学生，作为中国未来的建设者，更应增强跨自己的跨文化交际能力。
（二）提高高职学生学习英语的兴趣
高职很多学生由于入学英语成绩不高，又没有正确的英语学习方法，所以有很大一部分高职学生对英语学习的兴趣低、自主自觉学习英语的积极性不高、缺乏克服英语学习困难的信心。但同时，他们又见多识广、思维活跃、易于接受新事物。针对高职学生的这些特点，教师在课堂上有意识地针对授课内容，加入一些西方的文化介绍，必能引起他们的兴趣、提高他们的注意力，从而慢慢培养征服英语的信心。
三、文化导入的具体内容
当然，文化导入有很多方面的内容，我们重点讨论背景文化和词汇文化两个方面。
（一）背景文化
背景文化知识指英语国家社会的历史、文化、经济、政治、地理地貌、文学艺术、风俗习惯等方面的知识。教师如果能在课堂教学，结合教材内容，有意识地向学生介绍西方国家的异域风情，必然能大大提高他们学习英语的兴趣，从而提高课堂教学效果。
（二）词汇文化
Samovar认为，语言是文化的反映，文化也是语言的反映[2]。既然语言是文化的反映，作为这种语言的实际载体——词汇，就必然包含着大量的文化信息，特别是各语言中的习语，更是承载了这种文化的大量信息。例如dragon这个词，英、汉语的意思都是“龙”，但英语单词dragon和汉字“龙”所承载的文化信息是截然不同的：在西方人的文化意识中，dragon往往是“邪恶、贪婪、凶残”的象征，其实它更相当于汉语的“怪物”；而在华夏文化中，“龙”则是“神圣、皇权、尊贵、祥瑞、美好、善良、正义、进取”等意，可以毫不夸张地说“龙”字差不多包含了中华文化中所有的美好象征。另外，西方文化中的God，与中华文化的“上帝”或“天”含义也迥然不同。不深入了解这些词汇背后所包含的文化信息，当然就不能很好地理解原文了。
四、文化导入的方法
下面我们以中山大学出版社出版的高职大学英语教材《职场英语综合教程》上、下册各自的第一单元“公司介绍”及“交易会”为例，从课前、课中、课后三方面讨论文化导入的具体方法。
（一）课前文化导入
上册第一单元的主题是“公司介绍”。课前，教师可以提前把文化导入的相关内容让学生自主完成，例如，我们就布置了这些文化导入的课前预习任务：（1）仔细观察一单元第二页上的图片，辨认出他们的公司名称。（2）你用过这些公司的产品吗？你为什么选择它们？（3）这些公司的广告语是什么？你认为它们写得好吗，好在哪儿？（4）在西方文化中，苹果这个文化符号有哪些典故，有哪些象征意义？（5）公司的商标为什么对公司很重要？[3]让学生自己利用网络资源，去解决上述问题。
下册第一单元的主题是“交易会”。课前，教师同样提前把文化导入的相关内容让学生自主完成，例如，我们布置了下列文化导入的课前预习任务：（1）你知道什么是“交易会”？你有没有参加过交易会？（2）你知道“广交会”吗？它在哪里举行？每年举行几次？（3）上网了解最近一期“广交会”的举办情况。（4）假设你是外国的一家商家，如果你想参展，需要考虑哪些因素、做哪些准备工作？[4]通过这些课前的文化导入问题，一方面可以培养学生的自主学习能力，同时也可以锻炼他们的信息检索能力。
（二）课中文化导入
在讲授教材上册第一单元的首次课时，教师首先检查课前布置的五个文化导入问题，看看学生有没有按时完成。通过对可口可乐公司的商标汉译，引出当年这个商标翻译的一个典故及联想的英文商标由最初的Legend变到现在的Lenovo的故事，引导学生讨论公司取名方面的文化现象。同时，告诉学生，Lenovo词中的前两个字母Le，就是对前公司名Legend（传奇）的传承，而后面的novo来自一个拉丁词nova，而拉丁词nova意为“新的”，所以改变后的联想的英文名含有既“传奇”又“创新”之意。而且华为有一款时尚手机也叫Nova，都是取的“创新”之意。在讨论第三个问题时，首先让学生介绍他们自己所了解的苹果这个文化符号在西方文化中的象征意义，有的学生提到了上帝、伊甸园、亚当、夏娃、撒旦、牛顿的苹果、乔布斯的苹果等，然后教师就可以顺便介绍《圣经》里面的故事，再补充图灵的苹果、诺亚方舟、大洪水、通天塔等文化符号的介绍。有的学生还列举了甲壳虫、嬉皮士、摇滚、好莱坞大片、日本动画、印度瑜伽等文化符号或现象，教师可顺势询问学生如何正确看待这些西方文化符号以及如何正确对待中华文化的问题。在讨论第五个问题即公司的商标为什么对公司很重要时，首先教师让几位学生给出他们自己的答案，教师事后再结合具体的案例，让学生更加直观地理解公司商标的重要性。事实证明，教师在课堂上的这些相关文化介绍，确实能激发学生的兴趣，活跃课堂气氛，效果非常不错。
在讲授教材下册第一单元的首次课时，同样，教师也首先检查课前布置的四个文化导入问题，随机抽问几个学生，让他们回答上述问题，看看学生有没有按时完成。并播放最近一期“广交会”新闻报道的视频，让学生直观感受广交会的盛况，并顺势简介“广交会”的历史。然后再让一位学生回答：假设他/她是外国的一家商家，如果想来“广交会”参展，其需要具体考虑哪些因素、做哪些准备工作。这些任务完成后，就可以进入课文的讲解了。
（三）课后文化导入
至于课后的文化导入，教师可以结合课前和课中的文化问题，让学生进行一些拓展、深化方面的练习。例如，针对教材上册第一单元内容，教师可以布置以下的課后文化导入问题让学生课后完成：（1）阅读中英对照版《圣经故事》并在阅读的过程中有意识地记录那些在西方文化中经常出现的文化符号、文化典故等。（2）假设自己是国内某一家公司的负责人，自己的公司准备参加下一期“广交会”，让学生制订一份参加“广交会”的详细计划书。
五、结语
文化素养的提升、跨文化交际能力的形成，不能一蹴而就，更不是一朝一夕的事情，需要学生持之以恒的努力。当然，正如陆游所说“工夫在诗外”，对高职的学生来说，要想提升自己的文化自觉性、文化敏感性和跨文化交际的能力，以期在未来的国家建设中有用武之地，课外的自我提升更为重要。教师可以在以下几个方面让高职学生进行自修：（1）阅读一些有关跨文化交际方面的书籍，并随时记录其中有意义的文化现象。（2）除阅读有关跨文化交际方面的书籍之外，还要进行更广泛的阅读，如童话、民间故事、小说、非小说甚至哲学著作等。这样对文化的理解才会更全面、更成熟。（3）参加一些有关东西方文化习俗方面的讲座。（4）如果可能，还要走出去，到外国去旅游、去学习，直接接触是了解、学习、比较异域文化最直接的手段。
参考文献：
[1][2]Samovar，L.A.，et al.Communication Between Cultures[M].北京：外语教学与研究出版社，2000：36，123.
[3]林永成.职场英语综合教程·上册[M].广州：中山大学出版社，2015：2.
[4]林永成.职场英语综合教程·下册[M].广州：中山大学出版社，2015：2.