1994年，我县从陕西省中华科技开发公司周至试验站引进中华猕猴桃优良品种秦美。经过14年的栽培观察，该品种在我地生长结果良好。现将其引种表现及早期丰产栽培技术要点总结如下。
1 引种地基本情况
引种地位于河南省西峡县丹水镇王岗村，海拔200~300 m。当地年平均气温15.1 ℃，极端最高气温39.7 ℃，极端最低气温–3.2 ℃，平均年降水量800 mm左右，≥10 ℃年平均活动积温4841.1 ℃，年均无霜期235天。土壤为棕壤土、沙壤土，pH值6.7，土壤深厚肥沃。2001年11月下旬定植，园地面积10hm2，栽植行株距4m×2m，雄性授粉品种为陶木里，雌雄株配置比例为10∶1。
2 引种表现
2.1形态特征
3年生幼树，根系平均分布在10~40cm深的土壤中。嫩枝红褐色，密生红棕色茸毛，有斑点。多年生枝深褐色，无毛，椭圆形皮孔明显。叶缘具刺状毛，疏齿。聚伞花序，花萼5~6片宿存，花瓣5~6枚，匙形、白色。雄花蕊花粉黄色败育，雌蕊多数白色，花柱弯曲向四面放射状展放。
2.2果实经济性状
果实椭圆形，平均纵径7.2cm、横径6.0cm，单果重106.5g，最大果重160g。果皮褐绿色，果肉绿色，细嫩汁多，酸甜可口，味浓有清香。含可溶性固形物10.2%~17.0%，总糖11.18%，含酸1.69%，每100g果肉含维生素C 190.0~354.6mg。耐贮藏，可远距离运输。
2.3生长结果习性
2年生枝条萌芽率60%~70%，成枝率29％。结果枝有长、中、短3种，分别占21.1%、36.8%和42.1%，每一结果枝着生雌花1~3朵，多者达5朵。9月上旬至落叶为花芽的生理分化期，落叶至翌春展叶为形态分化期。9月上旬形成的混合芽，次年均能形成结果枝。果实着生在果枝的第2~6节上，果实发育期为150~160天，其发育曲线为“s”形。在一般管理水平下，嫁接苗定植后第2年开花株率68%，3年生树平均667 m2产量500kg，4年生树1500kg，5年生树2500kg，6年以后进入盛果期，平均产量3000kg。
2.4物候期
在河南省西峡县，芽萌动期在3月下旬，展叶期4月中旬，现蕾期4月中旬。初花期5月上旬，终花期5月下旬。幼果形成期5月下旬。新梢生长始期4月中旬，停止生长期6月上旬，二次梢出现期8月上旬。果实成熟期10月下旬。落叶期11月中下旬。伤流始期2月下旬，终期4月上旬。
2.5适应性
适宜气候温暖、夏无酷热、冬无严寒的地区，以年均气温15~18.5 ℃、无霜或少霜地区生长结果最好。喜湿润，在年降水量800mm以上、相对湿度65%以上的地区生长发育较好。不耐旱也不耐涝。适宜土层深厚、疏松、肥沃、排水和保水性好的腐殖质土和冲积土，有效土层需在60cm以上，要求土壤偏酸性至中性。耐荫、喜光、怕曝晒，抗病虫能力较强。
3 早期丰产栽培技术要点
3.1园地选择与栽植
选择交通便利、背风向阳、水源充足、灌溉方便、排水良好、土层深厚、腐殖质丰富的浅山丘陵缓坡地建园。做好园地规划，平整土地，定植穴长、宽各1 m，深60 cm以上，于定植前1年秋季挖穴，并施足底肥。春季选用地径0.5 cm以上、根系发达、接口愈合良好、无病虫害的嫁接苗定植，冬季（11~12月）栽植亦可。
3.2土肥水管理
在树盘内要经常松土、除草、培土等，以浅锄为主，深度5~10cm。随着树冠的增大扩穴、生土熟化、客土改良，加厚活土层，但深翻时不要断伤根系。间种豆类和绿肥作物，实行绿肥压青、铺草覆盖，以园养园。通过精心管理，使土壤达到疏松、肥沃、无杂草、不干旱、不积水。每年施1次基肥，2~3次追肥。采果后落叶前施基肥，主要是厩肥、饼肥、土杂肥，一般每株施入50~70kg，再加过磷酸钙5 kg、硫酸钾1kg；早春萌芽前，在解冻后到伤流前（2月中下旬）施追肥，以速效氮肥为主，配合适量磷、钾肥；果实膨大期和新梢生长期施1~2次速效肥，以磷、钾肥为主，亦可采用根外追肥。认真做好灌溉，特别是夏季高温干旱期应及时灌水。雨季要注意排水，防止积水成涝。
3.3整形
架式有平顶大棚架和“T”型小棚架。
平顶大棚架采用单干整形。定植时把苗栽在2支柱中间，留2~3个饱满腋芽截干。待萌芽后选留1个强壮新梢，其旁插立1根竹竿，固定引缚，防止缠绕。到达架面或稍低位置时，对强壮新梢摘心或把先端拉平，迫使在新梢上部萌发出2~3个支蔓选为永久性主蔓。3个主蔓分别从棚的中央向相反方向引缚，一个走向1个主蔓，另一个走向2个主蔓。在这3个永久性主蔓上每隔50cm左右选留1个结果母枝，在结果母枝上约30cm左右适当选留一些结果枝，以后再由这些结果枝转为结果母枝。修剪引缚时应使枝蔓交错排列，均匀分布。平顶大棚架整形需4~5年完成。
“T”型小棚架实际是平顶大棚架的一部分，其整形方法基本同平顶大棚架，只是当结果母枝及结果枝生长超过横梁最外1道铁丝时就任其下垂生长。这种树形树体通风透光良好，产量高，果实品质较佳，但不一致，抗风力弱。“T”型小棚架整形需3~4年完成。
3.4修剪
冬剪在落叶后至伤流期前2周，以12月下旬至2月中旬进行为宜。疏除细弱枝、枯死枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝，及无利用价值的根蘖和生长不充实、无培养前途的发育枝。已结果3年左右的结果母枝酌情更新。从基部和发育枝上部萌发的徒长枝，除留作更新枝外，一律从基部剪除，留作更新枝的留5~8个芽短截。发育枝除过密的应从基部剪除外，可根据培养目的，酌情在一定高度予以短截，一般在50~80 cm处短截。
夏剪在展叶至落叶前的整个生长期进行。主干、主蔓和侧蔓上萌发的芽位置不当或过密、重叠，应随时抹除。 在1个节位上有2个或2个以上并生萌芽，应留1个壮芽，其余的抹掉，抹芽越早越好。5月下旬对结果枝留7~8片叶摘心，二次枝留2~3片叶反复摘心；6月下旬对弱发育枝留2~3片叶摘心，对长发育枝留7~9片叶摘心，对徒长枝留10~12片叶摘心。8月中旬后停止摘心。夏季疏枝一般在新梢生长20cm左右，能辨认出花序时进行。可根据树势、架面的利用、母枝的数量及结果枝与营养枝的比例关系，疏去过密的、衰弱的、有病虫害的枝条。
3.5绑蔓
整形修剪要依靠绑蔓。幼树整形时，要把主蔓引绑到架上，一般用竹竿立在树旁用绳呈“∞”形引绑。结果母枝的引绑除应占据合理空间外，主要看生长势而定。生长势强的徒长性结果母枝，采用水平引绑，使其上所有芽、枝处于相同的条件，保持均衡地生长结果；生长势弱的结果母枝采用垂直引绑，促其由弱转强；生长势中庸的结果母枝，采用倾斜式引绑，促其生长与结果达到相对平衡。
3.6花果管理
果园放蜂或采集刚刚开放的花进行人工授粉，可保证充分授粉受精。及早疏花疏果，短果枝留1~2个果，中果枝留2~4个果，长果枝留4~6个果，尽量使保留的果实在棚架上分布均匀，以生产优质果品。
3.7适时采收
适期采收是保证丰产丰收的重要措施。秦美猕猴桃达到生理成熟阶段时即可采收。采收过早，影响产量，果实也不耐贮藏，品质很差，降低商品价值；采收过晚，果实有可能受到早霜、冬季低温和鸟类啄食等危害，而且成熟的果实会很快软化和衰老变质，贮藏期变短，降低经济价值。秦美猕猴桃果实的最佳采收期为可溶性固形物含量9%~10%，谢花后130天，西峡县一般在9月上旬。此时，果柄与果实基部相接处形成离层，采摘时用手指将果柄轻轻一推即可把果实采下。
3.8病虫害防治
秦美猕猴桃抗病虫能力强，一般病虫害很少，但如果管理不善或长期阴雨，则可能引起根腐病、黑斑病、果实熟腐病、叶蝉、根结线虫、桑盾蚧等病虫害。春季发芽前喷1次5°Be石硫合剂，铲除越冬菌源及虫源；生长季节喷布50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液防治病害；入冬后，主干涂白，扫除落叶、杂草、病虫果，剪除病虫枝，集中烧毁。
（收稿：2008-06-24）