江淮之间夏黑豆种植面积稳定，价格较高，单产增加，投入少，比较效益提高。随着出口量增加，市场需求量猛增，调动农民种植积极陛，尤其在凤阳县逐年增大。形成独特种植区域，探索出产量3750～4500kg／hm2的高产栽培技术，其主要方法为：
1 播前准备
1．1 精选种子及外理
1．1．1 品种选择。选用扁椭圆形子粒的黑皮青仁或黑皮黄仁，产量高，有较强抗倒伏和耐涝性，粒大饱满、无虫食粒，破碎粒，晴天晾晒l～2d，以提高种子的发芽率。
1．1．2 种子处理。(1)土壤有效钼含量较低时，可用钼酸铵拌种，种子用0．5g／kg钼酸铵，溶解在20ml水中，均匀喷洒在种子表面，阴干，也可用硼砂溶液、硫酸锰溶液，硫酸锌溶液拌种提高产量。(2)防治地下害虫可用50％辛硫磷乳剂lOml，拌种5kg或用5％甲拌磷30～45kg／hm2，拌在肥料中撒下地。
1．2 整地起垄及轮作
1．2．1 整地起垄。夏播黑豆地区，因播种时间较短促，必须在麦收后及时保墒整地，深耕20～30cm，熟化耕作层，可整成小垄1．5m宽或大垄3m宽，垄高8～1Ocm，垄沟宽30cm，达到细碎无坷垃地面平整，做沟垄配套，达到灌排畅通。
1．2．2 合理轮作。黑豆与其他禾谷类作物或薯类作物等很少有相同的病害，通过轮作，可有效减少病害的侵害，利于根瘤菌的繁殖，能最大限度地发挥全耕作层土壤养分的作用。不宜重茬，不宜连茬。
2 平衡施肥
2．1 基肥
土壤瘠薄和前茬施肥数量少的地块，可实行秸秆还田或施有机肥45000kg／hm2，过磷酸钙450kg／hm2，氧化钾150kg／hm2应深施，可以条施或穴施，注意肥料和种子隔离，避免种子与肥料接触，以免烧苗。
2．2 追肥
根据黑豆的长势，由于基地不足而引起苗弱，追肥对黑豆高产极为有效。追肥的方法有撒施、沟施、穴施、和叶面喷施。夏黑豆从花期开始进入生长最旺盛阶段，如豆苗瘦弱可提前在实花期追速效氮肥提高光合速率。若豆苗生长健壮，不必追氮肥，避免造成徒长和倒伏。叶面喷肥，在初花期用尿素7．5kg／hm2，磷酸二氢钾3．75kg／hm2，11．25kg／hm2硫酸的水浸出液加入微量元素硼、锰、铜、锌盐类0．1％溶液对水600kg／hm2，于下午4：00后喷施。黑豆追肥可分浇水、中耕、培土结合进行。
3 播种技术
3．1 播期
夏黑豆播种则越早越好，前茬以后，拾墒或造墒于6月10～20日播种。
3．2 播量
根据地力合理密植，播量45～60kg／hm2。确保一播全苗，黑豆出苗后结合中耕及时间苗，一般留苗24~27万株／hm2。
3．3 播种方法
黑豆播种有撒播、耧播、机播。凤阳县种植区域多以机播和耧播为主。用播种机播种可控制播种量和播种深度，下种均匀。播深和覆土一致，有利于出好苗，出壮苗。耧播常出现下种不均匀，播深和覆土不一致，易出现缺苗和断垄，由于黑豆子粒大，发芽需水较多，应足墒播种，一般每穴1～2粒，深度以3～5cm为宜。
4 田间管理
4.1 间苗、定苗
间苗的时间宜早不宜晚，在子叶展开至第l片复叶展开前进行人工间苗，并掌握“去弱留强，去杂留纯，去病留壮”的原则，不能发芽的缺苗断垄要及时补种，定苗应在3叶期以前1次进行。
4．2 中耕除草
黑豆中耕松土一般进行3次，按“头遍浅，二遍深，三遍莫伤根”原则进行。后期苗大不宜中耕除草，可采取化学试剂除草，用10．8％高效盖草能900ml／hm2加12．8％氟磺胺草醚绿色乳剂1200ml／hm2对水600kg／bm2喷雾或用7．5％禾阔灵1800～3250ml／hm2对水600kg／hm2喷雾可有效防除单、双子叶杂草。
4．3 科学化控
(1)在黑豆分枝末期至初花期施用多效唑，可使植株矮化、茎杆变粗、叶柄缩短、叶片功能期延长，有利于通风透光和防止倒伏，并能兼治黑豆花叶病，一般可增产20％左右。
(2)在黑豆盛花至结荚期，用20～30μ1／1增产灵溶液每隔7d～lOd喷1次共喷2次，每次喷洒750～900kg／hm2，可使单株开花数增加20％，花荚脱落率减少10％，增产10％左右。
4．4 病虫害防治
(1)虫害，黑豆天蛾，黑豆食心虫，黑豆荚螟用4．52高效氯氰菊脂1500ml／hm2～加l2％搏击乳油2250ml／hm2对水600kg／hm2喷雾或用2．5％高效氯氟氰菊1500ml／hm2加40％毒死虫乳油1500 ml／hm2对水600ml／hm2喷雾。
(2)病害，黑豆炭疽病，黑豆灰斑病和黑豆细菌斑点病，可喷25％炭特灵可湿性粉剂500倍，50％甲霜灵，锰锌可湿性粉剂600倍或40％百菌清悬浮剂600倍液防治。
4．5 收获
黑豆大部分叶片变黄，并开始脱落，豆粒与荚壁分离，种子达半干硬并呈浅黑色，已到黄熟期，即可收获。
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