在将一个蛋糕如何做大的故事结尾，是一个与蛋糕同样美味的精神之宴―― 他可以在一个小小的蛋糕上倾注自己最深沉、最细腻的感情，从而成功打造“好利来”品牌，被誉为中国的“蛋糕大王”。同时，他不断地拓展自己的心灵空间，不仅迷恋马术，钟情园艺，还酷爱摄影，喜欢自驾旅游……他的生活，不禁让人想起一句泰戈尔的诗：生如夏花之绚烂。
一次偶然
罗红在做蛋糕生意之前，跟妻子在成都的街头经营着一家照相馆。凭着吃苦能干，小照相馆的生意日渐红火，日子过得舒适而甜蜜。
可是，一次偶然的经历，彻底改变了他的命运。
1991年的一天，母亲快过生日了，刚刚经济独立的罗红想起在给海外回来的客人冲照片时看到的那些精美的外国蛋糕，于是想到给母亲也订一块漂亮的生日蛋糕，结果跑遍了整个成都也没挑到满意的一款，懊丧之余，罗红在心里产生了补缺市场空白的意识：自己何不制作出顾客喜爱的艺术糕点来？
于是罗红在雅安开起了金利来蛋糕店（好利来的前身）。也许你不敢相信，直到今天，罗红也不会做蛋糕，但是他懂得如何让师傅做得好看、好吃，也懂得如何去吸引顾客。他拿来国外的照片给师傅看；他神农尝百草一样尝试蛋糕的味道；他把后台工作间与前台销售柜用玻璃隔开，好让顾客看得清楚；他学会放氢气球，给自己做广告……总之，他在雅安稳稳地站住了脚。
初次试水，让罗红很快意识到了国内蛋糕市场的潜力：第一，蛋糕没有全国范围的品牌，比较容易建立一个连锁品牌；第二，蛋糕很大程度上是手工艺产品，地方化改造非常简单，这就使蛋糕连锁的区域壁垒容易突破。一股做大做强的野心在罗红心里油然而生。
仅仅一年后，罗红卖掉了雅安的蛋糕店，前往具备消费潜力但尚未得到充分开发的兰州开了一家更大的店。临走时，不少家乡人前来为他壮行，罗红后来回忆说，那是他一辈子都难以忘怀的感人场面。一个人把生意能做到这个份儿上，获得的应该是一项至高无上的荣誉。
两个人
罗红把今天的成功归于两个人。首先是父亲的教导。童年里印象最深刻的有两个场景：一个是常有乡亲来到家中请父亲给援外的亲人写信。父亲总是不厌其烦地助人，让每个人都高高兴兴地离开；一个是父亲在文革中遭到批斗，可他仍然很友善地对待批斗他的人。父亲告诉罗红，在那个特殊年代，人们很难看清楚自己，做人要懂得原谅！父亲塑造了罗红对“做人”最初的认知。
17岁那年，罗红高考失利，当时他的三个哥哥全都上了名牌大学，他也渴望到外面的世界闯一闯。父亲知道他的想法以后，语重心长地说：“孩子，一个人出门在外，要记住一个原则，不管做什么事都要对得起自己的良心，无论到哪儿都要给身边的人留下一个美好的印象，切不可走一方黑一方。”直到多年后，罗红还清楚记得父亲的嘱咐，“这句话我一直牢记在心，它对我价值观的形成起了决定性的作用。这么多年来，不管是做人，还是做企业，我都遵守着这个原则。所以我坚持把‘品德比才华更重要’写进我们好利来的企业价值观里，而且放在第一条的位置。这是我们的立身之本。凭着它，我身边聚集了一批乐于助人，喜欢奉献的优秀员工，都拥有共同的梦想、共同的激情，一起把好利来做到了今天的规模。”
第二个帮助罗红成功的人是他的妻子。妻子说，嫁给罗红是一件很累的事，因为他梦想太多，一段时间一个梦，永远没有尽头。她带着孩子跟他辗转了很多个城市，尚且不知道他哪天会真正安定下来。生孩子时，罗红因为要处理公司员工的事宜，第二天才赶到医院。罗红曾经在家里特地种了三棵竹子，代表“我爱你”。罗红说这辈子欠妻子太多，已经无法偿还，如果有下辈子，如果媳妇允许，他接着还。
罗红说，被人牵挂是一种幸福。为此，他常怀感恩之心。
三颗“心”
1995年，经过兰州市场的洗礼，罗红带着他的团队直赴沈阳。罗红在这里设立了好利来总部，建立起一整套连锁经营的机制，并积极地东进南下，向全国范围扩张。今天，好利来已经由最初的一家发展到600多家连锁店，由当初连他在内的7个员工发展到了现在的8000人规模，公司拥有上亿元固定资产。并且近年来，凭借自身强劲实力，好利来蝉联全国蛋糕、月饼销量双冠王，牢牢占据了烘焙行业的龙头位置。
知情人士透露：“这一切的背后，都是由罗红的三‘心’所支撑起来的。”所谓三“心”：第一“心”是“馅心”，必须采用最好的原料和配方；第二“心”是“小心”，每家连锁、每道工序、每个环节都必须做到质量、信誉零缺陷；第三“心”是“爱心”，店面人员不要把自己看作销售人员，而要倾情做一位爱心使者，“好利来做的是爱的生意。”
三“心”背后，折射着罗红做人的“良心”――
2000年，好利来投资2000万元建了个新厂。但流水线仍采用传统工艺，跟其它同类厂家一样，生产出来的月饼，保质期很短。请来专家论证，是空气灭菌问题没解决，在月饼包装时接触了细菌，容易引起变质。罗红果断决定：“将新建的厂房推倒重来！”很快，一个按国际制药厂房标准而建的现代化厂房拔地而起，完全杜绝了产品与细菌接触的可能性，保证了产品在不使用防腐剂的条件下，至少具有半年的保质期。这一年，在第二届全国焙烤技术大赛上，好利来一举获得了蛋糕(裱花)、面包和月饼三个单项的冠军。
2005年，好利来在中国消费者协会设立“消费争议赔付准备专项基金”。消费者购买好利来月饼如果出现问题，中消协可按照事先约定，从消费争议赔付准备基金中直接进行赔偿，这一举措在月饼行业尚属首次。
值得一提的是，好利来还有一个规定：顾客购买蛋糕后，如非故意损坏，由售出店免费修补。比起罗红不容置疑的态度，沈阳区总经理还是觉得有点心疼：“蛋糕摔坏，基本上等于重做，谈什么修补？”蛋糕本就不易携带，加上东北地区冬季长，雪多路滑，摔坏蛋糕是常有的事。可罗红坚持自己的看法，“在生日的时候弄坏蛋糕是件扫兴的事，我们修复一块蛋糕，实际上修复了顾客在这特殊的一天的心情。”也正是这种真诚的特质帮助罗红聚集了人气，他将这种真诚和淳朴变成了事业发展的催化剂，用山里人的厚道承载着自己的商道。
五湖四海
自从成功打造好利来品牌后，罗红过上了富裕的生活。其实，生活过得有品位、有情趣，不单纯是物质的丰富，还要有心灵的丰盈。
罗红对园艺颇有心得。家里的院子成了他的一块创作土地，竹子、花卉、绿草，无一不体现着他的生活智慧。他们家的保姆耳濡目染学到了一手好手艺，曾戏说：“有一天不干保姆，就去做花匠。”罗红还擅长养鱼，在他新装修的家里，一共有两个鱼池，一个在院子里，一个在屋子中间，将古典韵致和现代气息搭配得相得益彰。
说起摄影，罗红一副说也说不完的样子，想了想说道，“已经十一个年头了。”1995年，也就是创办好利来三周年之际，一次偶然的外出摄影，让罗红又重温了开照相馆时的日子。这以后，罗红再也没放下过相机。
将瞬间变成永恒的快意鼓动罗红不断远足，而心情烦躁、思维麻木等都市不适症一旦出现，罗红就及时从商务活动中抽身。生意交给下属打理，独自驾车驶入无人区，镜头连连对准大山大水。
最开始要远行的时候，罗红特意买了个卫星电话，后来他发现，几乎没什么事情需要自己操心。“很多企业家越做越累，我觉得是越做越轻松。”因此，罗红被誉为 “中国随时可以抽身的老板”。一位与他熟识的朋友则评价：“比罗红钱多的企业家不少，但能像他活得这么轻松快乐的企业家却数不出来几个！”
不知不觉，罗红在11年里走过十多万公里路程。他走遍五湖四海，拍摄的西部风光、非洲景观，还有世界各地的民俗风情，让人感受到照片所传达出的对生活、对生命的浓浓爱意。在罗红的照片里，你看不到阴翳、绝望和痛苦，大自然是那么和谐而温存地展示着她的丰富盛筵，而他也是如此珍爱自己所看到感受到的一切，并且把他们如此忠实地呈现出来。在他的摄影作品里充分展现了他的内心世界：那么和谐而纯净。似乎生活在罗红的眼里，本身就是如此纯净，不带一丝风尘。“只有平凡的视角，没有平凡的人和事。”这是罗红在摄影中最深的一个体会。
从2002年开始，每到过年的时候，罗红都会出一本摄影集，免费赠送给他的顾客。渐渐地，每年出一本摄影集变成了罗红岁末的作业。“现在不去拍都不行了，老有顾客打电话问我们员工，你们老板的新摄影集怎么还没出来呢？”谈及此事，罗红开心地笑了，是得到认可的满足，是传播美的喜悦。
看上去，好利来版图要比罗红的摄影版图清晰和明确得多。但一定要让罗红从蛋糕和摄影之间做出取舍，他的表情显得为难。他只肯这样解释道：“一个都不能少！蛋糕其实也是一种艺术，我会一直做到老；摄影是第二事业，倘若不能摄影，我会忍不住伤心。”
近年，很多人来找罗红，问他要不要做房地产，要不要上市圈更多的钱，罗红一概婉拒了，“我知道自己能做什么，我也只做我喜欢做的事情。我对现在的生活很满意，觉得上天实在太眷顾我了，不想将自己的人生与任何人交换。”（未经作者许可，本文严禁转载、上网。）
编辑/王威（szww01@21cn.com）
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