摘要 介绍了超级稻—四季香葱—红莴苣水旱轮作高效模式及其栽培技术，以为该模式在生产中的推广应用提供参考。 关键词 超级稻；四季香葱；红莴苣；栽培技术；广西灵川
中图分类号 S511；S633.1；S636.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2011）12-0119-01
灵川县是全国和广西2级无公害蔬菜示范县，年复种面积达2万hm2。随着复种指数的加大，蔬菜连作障碍问题日益突出。2010年在灵川镇双潭村委老圩村蔬菜主产区开展了不同耕作模式效应对比，探索出综合效益较好的超级稻—四季香葱—红莴苣水旱轮作模式。产超级稻9.86 t/hm2，四季小香葱41.15 t/hm2、红莴苣60.15 t/hm2，3茬作物共计产量111.16 t/hm2，产值26.53万元/hm2，生产成本7.65万元/hm2，投入产出比1∶3.47。该模式既能实行水旱轮作，稳定粮食生产，又能达到2季蔬菜高效收益，实现钱粮双增。现将该栽培模式介绍如下。
1 茬口安排
超级稻于3月下旬末至4月上旬播种，8月中下旬收获。四季香葱于8月中下旬定植于大田，10月中旬开始收获。红莴苣于10月移栽于本田，12月开始收获。
2 品种选择
超级稻选用农业部认定的生育期130～135 d、高产、米质优、综合抗性好的品种，如扬两优6号、Y两优1号；葱花选择当地当家种四季小香葱，香味浓，品质好，市场售价高，经济效益可观；莴苣选择综合性能好、丰产潜力大、高抗霜霉病品种，如红剑莴苣。
3 超级稻丰产栽培技术
3.1 适时播种，培育壮秧
根据当地气候特点和品种特性，日均气温稳定在12 ℃以上播种。一般播期为3月下旬末至清明前后，采用旱田（地）塑盘育秧或编织布隔层育秧，用种量15.00～18.75 kg/hm2。使用旱育保姆或水稻壮秧剂，培育壮秧，防止烂种、烂秧[1]。
3.2 精确定量抛栽
根据近几年超级稻高产栽培实践，扬两优6号、Y两优1号抛栽叶龄宜在4.0～4.5叶，秧龄控制在20～25 d，在4月底前抛栽，以免影响下茬作物的季节安排。抛栽最适基本苗22.5万～27.0万蔸/hm2，确保有效穗数达到375万穗/hm2。
3.3 本田精确定量施肥
本田按测土配方精确定量施肥。稻谷产量9.75 t/hm2，推荐施纯N 210 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O施用比例为1∶0.5∶0.8～1.0。基肥中增加有机肥用量，占基肥的50%，在犁耙田时施入，并加施45%复合肥150 kg/hm2、磷肥375 kg/hm2、尿素150 kg/hm2。抛栽后5～7 d施用第1次分蘖肥，施45%复合肥225 kg/hm2、尿素150 kg/hm2、氯化钾75 kg/hm2。15～20 d施第2次分蘖肥，施45%复合肥150 kg/hm2、氯化钾150 kg/hm2。根据长势，叶龄余数3.0时施用幼穗分化肥，施尿素45 kg/hm2、氯化钾37.5 kg/hm2；叶龄余数1.5时巧施穗粒肥，叶面喷施0.2% KH2PO4。
3.4 精确水气平衡
要求抛栽时露皮（泥）水，薄水分蘖，寸水含胎抽穗扬花。其他生长期间一般以湿润管理为主，使土壤处于干干湿湿状态，以增强土壤透气性，保持稻体水气平衡，促进根系生长，增强根系吸水吸肥能力，促进光合作用，提高产量[2]。
3.5 病虫害综合防治
根据当地植保部门病虫预测预报，及时、认真做好稻飞虱、螟虫、病毒病、纹枯病、稻瘟病的综合防治工作。
4 四季香葱丰产栽培技术
4.1 整地施足基肥
前茬收获后及时深翻，并撒生石灰2 250 kg/hm2进行土壤消毒。耙田，施足基肥，施有机肥15.0～22.5 t/hm2、磷肥225 kg/hm2、45%复合肥1 500 kg/hm2。整成深沟高畦，畦宽1.5 m（带沟），沟深40 cm。为预防种地蝇、线虫等地下害虫，用40%乐斯本22.5 L/hm2+1.8%阿维菌素15 L/hm2拌干细沙150 kg撒入厢面再耙均匀[3]。
4.2 繁苗，及时定植
四季小香葱可用其分蘖苗进行无性繁殖。每年3月下旬末至4月上、中旬，另择地用种苗繁殖，8月及时分株定植于大田，定植48.0万～49.5万株/hm2，每株带蘖2～3个。每1 hm2种苗可扩繁8～10 hm2大田。种苗定植前用40%乐斯本+1.8%阿维菌素300倍液浸种苗根蘖1～2 min，预防种苗带虫。
4.3 田间肥水管理
8—10月当地高温酷暑秋旱，定植时淋定根水，5～7 d后追施催苗肥，淋稀沼气水22.5 t/hm2+尿素45 kg/hm2，促早生快发。15～20 d追施第2次，淋施45%复合肥375 kg/hm2+尿素105 kg/hm2。及时灌水保持田间湿润，并间歇淋沼气水促多分蘖[4]。生长期隔10 d喷0.2%KH2PO4叶面肥，连喷2～3次。
4.4 病虫害防治
小香葱主要病害有霜霉病、疫病、灰霉病，用58%甲霜灵锰锌500倍液、25%瑞毒霉600倍液、50%速克灵800倍液或25%万霉灵600倍液交替喷雾。主要虫害有菜青虫、葱蚜虫，用5%氯虫苯甲酰胺2 000倍液喷雾防治菜青虫；用5%抗蚜威或70%吡蚜酮1 000倍液喷雾防治葱蚜虫。
4.5 及时采收
小香葱定植后50～55 d，根据市场行情分批采收出售。
5 红莴苣丰产栽培技术
5.1 适时播种，培育壮苗
上茬作物收获前15～20 d另择地用营养杯播种育苗（营养土应事先预备好），用种量750 g/hm2，每杯播2～3粒，播后盖一层薄的过筛营养土，控制杯土水分，以杯土见干见湿为宜。出苗2叶1心时及时用小镊子间苗，只留1株壮苗，并追施稀薄人粪水1次。 5.2 整理厢面，施足基肥
四季香葱收获后及时清理厢面，施足基肥，施腐熟有机肥15.0～22.5 t/hm2、磷肥750 kg/hm2、45%复合肥1 500 kg/hm2，耙均匀并整理好厢面。
5.3 适龄定植
红剑莴苣移栽叶龄宜在4叶前，种植老龄秧对产量会有很大影响。一般定植6万株/hm2，单苗种植[5]，淋定根水。2～3 d后施稀沼气水或稀薄人粪水，促进缓苗。
5.4 及时追肥
定植后5～7 d结合浇水追施催苗肥，淋稀沼气水22.5 t/hm2+尿素45 kg/hm2提苗，促进根系生长。定植15～20 d追施第2次肥料，用45%复合肥300 kg/hm2淋施，促叶片生长。当植株嫩茎开始膨大进入莲座期时，需要充足的氮肥和水分，应及时追施重肥，施人粪水15 t/hm2、尿素150 kg/hm2、45%复合肥300 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2，施肥前先中耕除草，施肥后清沟培土，以促进嫩茎迅速肥大[6]。莴笋在茎部膨大期对磷、钾肥要求较高，可用0.2% KH2PO4叶面追肥1～2次。
5.5 加强病虫害防治
主要病害有霜霉病、灰霉病、菌核病、锈病等，可用58%瑞毒霉·锰锌可湿性粉剂500倍液、40%菌核净可湿性粉剂500倍液或50%扑海因1 000倍液、40%福星乳油900倍液或15%三唑酮可湿性粉剂800倍液交替喷雾防治。主要虫害有蚜虫，可用5%抗蚜威或70%吡蚜酮1 000倍液喷雾防治。
5.6 适时采收
定植后45～50 d，植株心叶与外叶的最高叶齐平，植株顶部平展，尚未现蕾，此时嫩茎已充分膨大发育，品质也最好，应及时采收。
6 参考文献
[1] 李晓平，王伟成，刘龙生，等.超级稻高产栽培技术探讨[J].湖南农业科学，2006（4）：41-43.
[2] 林伟勇.闽东超级稻超高产配套栽培技术[J].江西农业学报，2007，19（8）：24-25，28.
[3] 周俊良.香葱夏季栽培关键技术[J].山东蔬菜，2009（2）：16-17.
[4] 顾建红.香葱高产栽培技术[J].上海农业科技，2010（2）：95.
[5] 刘佳东，韩泳，孙丹.大棚莴苣早春高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2008（2）：113.
[6] 蓝桂成.“飞桥”莴笋无公害高产栽培技术[J].江西农业学报，2006，18（1）：113-114.