对外汉语教学中的跨文化交际及其启示
摘要：当今社会，随着中国国际地位的提高和中国经济的飞速发展，在各个领域，中国同世界各国的交往越来越多。世界上学习汉语的人数也在逐年增加。据不完全统计，世界上已有超过一亿人正在进行系统的汉语学习，国家汉办外派的教师数量正在逐年增加，而来华留学生人数也在逐年上涨。但是世界各国文化或多或少都有一些差异，因此，能否正确的进行跨文化交际在对外汉语教学中占有十分重要的地位。无论是外派汉语教师在国外进行的汉语教学，还是针对来华留学生进行的汉语教学，成功、得体的跨文化交际都会对教学结果产生积极的影响，反之，错误的跨文化交际很可能导致对外汉语教学的失败。本文主要从对外汉语教学方面，结合作者本人在对外汉语教学中碰到的一些问题和案例，对对外汉语教学中的跨文化交际进行论述，并针对对外汉语教学中的跨文化交际的问题给出建议，得到启示。
关键词：跨文化交际;对外汉语教学;文化差异;教学启示
一、跨文化交际与文化差异
跨文化交际，简单来说，就是具有不同文化背景的人进行交际的过程。大到国家与国家间的外交活动，小到日常生活中的与外国人的交流都属于跨文化交际。其中最主要的就是跨文化语言交际，此外还有体态语、客体语等多种跨文化非语言交际。跨文化交际也体现在很多方面，比如社会交往、对外汉语教学等诸多方面。而这些跨文化交际主要受两方面因素影响。
首先是受本土文化的影响：受本土文化的影响，许多人会产生文化的思维定势。比如：在中国，宴请更注重饭菜的质量，饭菜质量越高，所用食材越宝贵，越体现主人对所宴请客人的尊重，中国的宴请至少要上七八道菜，宴请的规模越大，饭菜数量越多，而且饭菜数量一般要大大超过主人和客人实际消耗的量。而在西方，宴请对饭菜的要求一般不高，一般一道汤，一道主菜，一道沙拉，一道甜品就可以招待客人了。所以在中国，一些西方人觉得中国人过于热情甚至有些浪费;而在西方，中国人往往觉得西方人菜品不多且单一，待客不够热情。
其次，跨文化交际还会受刻板印象影响。在一个人充分了解一个国家的文化之前，会产生对这个国家文化的刻板印象。比如：我们总是觉得德国人是严谨的、苛刻的;美国人是自由、民主、过于开放的;日本人是极度整洁又非常守时的。这些刻板印象都会影响我们进行跨文化交际。我在上当代中国话题的这门课的时候，班级里的大部分同学是来自欧美国家的学生。我曾问过他们一个问题：在真正来中国生活之前，你们印象中的中国是什么样子的。大部分学生的回答是：他们印象中的中国还停留在上个世纪九十年代的样子，和英美等发达国家差距非常大。贫穷、落后、封建、保守，这是他们心中中国的样子。这些学生生长在资本主义国家中，对社会主义中国缺乏了解、认识，这是他们对中国的刻板印象。他们来到中国之后发现中国比他们想象的发达、先进、开放、文明的多。而这些刻板印象，在跨文化交际中，都会影响跨文化交际的顺利进行。
二、跨文化交际与对外汉语教学
跨文化交际，不仅对我们的生活有影响，最关键的是，跨文化交际也对我们的对外汉语教学有深刻影响。首先，对外汉语教学的教学目标一直就是“培养汉语学习者的跨文化交际能力”。这个教学目标也决定了汉语教师在进行语言教学的基础上，更要进行文化教学。“语言”、“文化”不分家。学语言更要了解汉语背后的中华文化，只有这样，学习者才能运用所学语言进行恰当、得体的跨文化交际。其次，对于对外汉语教师来说，正确、得体的跨文化交际，对于对外汉语教学来说，意义重大。只有正确、得体的跨文化交际，才能保证教学的顺利进行，才能保证对外汉语教学的成功。
首先，从学习者的角度来讲，我们在进行语言教学的同时，也要进行文化教学，不仅要使学生掌握正确的语言知识，更要使学生了解中华文化，这样，才能保证学生可以顺利的进行跨文化交际。而跨文化交际的顺利进行也会大大提高学生的学习积极性和信心，进一步促进对外汉语教学的顺利开展。我在教学中，曾经碰到过一个跨文化交际的失败案例。一个来自英国的汉语学生，在英国学习过两年的汉语，汉语处于高一水平。能够运用汉语进行基本的对话交流，对于较难的汉语语法也能够正确、熟练的运用，汉语语言本体知识掌握的比较好，但是由于他是在英国进行的汉语学习，对于中华文化掌握的较少，这也导致了他后来跨文化交际的失败。比如：他来到中国后，只掌握了“你好”这一种打招呼的方法。但是中国人在打招呼的时候，有时候可以直接叫名字进行问候。比如你走在路上，看到张三，有时候你会直接叫他的名字“张三”来进行问候，但这个学生刚来中国的时候并不知道这种打招呼的方式，每次别人叫他的名字进行问候，他都会以为是叫他有事。每次他都会觉得有点儿尴尬。另外，中国还有一种特殊的打招呼方式：你吃了吗？许多外国留学生并不知道这一点，当别人问他们的时候，他们不知道这是在打招呼，会以为这是想请他们吃饭，有的时候，就会造成误会，导致跨文化交际的失败。而跨文化交际的失败，有时候会影响学生的学习积极性，最后，可能会导致对外汉语教学的失败。所以，这充分证明了，文化教学的重要性。为了跨文化交际的顺利进行，我們不仅要进行语言教学，更要进行文化教学。只有双管齐下，才能保证跨文化交际的顺利进行，进而保证对外汉语教学的成功开展。
其次，从教师角度来讲，跨文化交际的成功与否，也对对外汉语教学有着深刻影响。许多国家汉办的公派教师或者汉语志愿者在出国任教之前，都会进行系统的培训，其中跨文化交际的培训是其中的重要组成部分。但是，尽管出国之前会进行培训，在到达任教国之后，在日常生活以及教学中，仍然会碰到各种各样的跨文化交际的问题。而跨文化交际一旦失败，不仅会对日常生活产生影响，更会对对外汉语教学产生影响。曾经有这样一个案例：一个汉语教师来到美国任教，有一次他去参加上司的婚礼，出于中国人的礼貌，也为了表达对上司的敬意，他给上司准备了很有中国特色也很贵重的结婚礼物，并且准备了红包。这在中国人看来，只是想表达自己的尊重，但是，美国上司很不高兴，认为这个汉语教师是在贿赂自己，他退还了礼物和红包，这件事让中国教师很尴尬。在这个案例中，这个汉语教师没有做好跨文化交际的准备，没有事先了解好不同文化背景下，对于送礼方式的不同，最终导致跨文化交际的失败。而这也会对他接下来在任教国进行对外汉语教学产生影响。不仅在国外的对外汉语教学会碰到跨文化交际的问题，在国内进行的对外汉语教学同样会碰到跨文化交际的问题，甚至更加严重。在国外任教，班级里的学生，都是同一个国家，同一种文化背景的学生。但是在国内，留学生来自世界各地、五湖四海，文化背景各不相同。所以，要对各个国家的文化都有所了解，才能保证跨文化交际的顺利进行，保证对外汉语教学的顺利进行。比如：在进行口语教学时，美国学生就比较外向、健谈，也非常爱开玩笑;而一些亚洲国家的学生恰恰相反，比较内向，认为上课学习是一个很严肃的事情，不能开玩笑。这时候，就需要教师在上课的时候把握好度，上课过程既不能过于死板使美国学生觉得无聊，也不能过于活跃使亚洲学生觉得吵闹、尴尬。如果没有把握好度，很可能会使美国学生觉得无聊或者使亚洲学生觉得尴尬吵闹，打击学生的学习语言的积极性，最终导致对外汉语教学的失败。