高山流水古筝 [古川:酒窖里弹出的《高山流水》]

  品牌故事 古川家的酒   “故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。”怀着诗仙李白当年浪漫的旅情,2000年4月(农历三月),日本学者古川先生来到扬州,他试图在琼花盛开、柳枝婀娜的季节,感受天下最美的春天。这个热爱春天的学者知道,三月的扬州是天下最知春的地方。“春风十里扬州路,最美烟花三月天。”三月的扬州,首先要看的就是琼花。提起扬州人情有独钟的市花――琼花,自然使人想起隋炀帝下扬州看琼花的艳事。但古川先生此次扬州之行,最大的收获不是观赏到了每朵花大如玉盘,由八朵玉瓣小花簇拥着花蕊,花形中凸边平,呈馒头势,显椭圆形,看上去像八位仙子围坐着,在品茗论道,又称“聚八仙”的琼花,而是意外地收获了一款名叫“古川八代”的酒。对古川先生而言,能拥有“古川八代”这样一款酒,真是如获至宝。
  “古川八代”,这是怎样的一款酒啊!仅黑色为主色调的外观设计,这款酒在当今中国白酒业便已十分另类、先锋和前卫。它那“大树向往天空的寂寞”般的高贵气质,让众多中国品牌白酒也黯然无光。在酒的江湖中,它是一位隐于市的大隐,是魏晋时代的“竹林七贤”,是真正的独孤求败。
  一个细雨霏霏的清晨,古川先生在中国友人的陪同下,来到四川省古川酒厂扬州销售部。当销售部的员工将一瓶“古川八代”庄重地递给古川先生,他一时竟激动得说不出话来。古川先生真不敢相信,天下会有一款叫“古川八代”的酒。古川先生手捧“古川八代”喃喃自语:“古川家的酒!古川家的酒!”原来,古川先生的父亲就叫古川八代。他当即买了八件“古川八代”,说是要带回去,好好孝敬父亲。
  此古川,非彼古川,日本国哪能酿造得出如此美酒。当然,“古川八代”能拥有古川先生这样的异国知音,也算是古川酒历史上的又一段佳话。其实,“古川八代”就是和一段佳话同时间世的。在“古川八代”的外包装上,便温馨而详细地记载了这段佳话:“邛州东门渔桥边,有一古姓人家,世代以酿酒为生。酿法秘而不宣。古姓人家已单传数代,是为憾事;至第八代,古家年轻掌门与另一烧坊千金结为秦晋之好。此后不仅家族人丁兴旺,更使两家各取所长,所酿之酒浓香甘冽,飘香百里八乡。故将新酿命名为‘古川八代’,以纪念此次家之良缘、酒之良缘。”

  扬州人的“古川情结”

  古川先生能在扬州发现“古川家的酒”,并不奇怪,因为古川先生走在“烟花三月”的扬州街头,不仅能闻到神姿俏丽、飘逸高贵的琼花香味清和、沁人肺腑的花香,还能闻到来自天府之国邛崃那浓香甘冽、飘香百里八乡的古川酒香。
  说“烟花三月”的扬州,能同时闻到琼花的花香和古川的酒香,并不为过。因为,凭借邛酒在中国有口皆碑的品质、过硬的市场基本功与对路的广告营销策略,那些年,古川酒在扬州、泰州一直占据着销售冠军的宝座位置,扬州白酒市场的半壁江山牢牢掌握在古川人手中,且无人能撼。其中,尤以“古川纯粮液”最受青睐。和“古川八代”不同,“古川纯粮液”是积极入世的。如果说“古川八代”是一位高古的哲人,那么,“古川纯粮液”便是一位天性浪漫、热爱生活的诗人。
  古川能成为川酒在扬州地区的第一品牌,并一直辉煌到现在,并非偶然。盖因古川是川酒在扬州市场的拓荒者,已占得传播巴蜀文化的先机,因此,在扬州白酒市场,古川一直独领风骚。面对那些苦苦支撑、挣扎的品牌,古川真可谓一览众山小。扬州人在饮酒上的“古川情结”,缘于扬州人特有的文化情怀,他们对古川的认同,其实就是对传统人文精神的认同。因为,扬州毕竟是产生过独行古今的“扬州八怪”的扬州。古川这样的以弘扬传统人文精神为己任的酒,正对他们的胃口。在对饮古川的过程中,扬州人或许就能和他们钟爱的先贤“扬州八怪”对话。品牌基因是一种看不见、摸不着的力量,在扬州,在白酒市场波诡云谲的惊涛骇浪中成长壮大的古川,可以说把川酒,尤其是邛酒的品牌基因发挥到了极致。
  也就在古川先生和“古川八代”结下不解之缘的当年,古川酒厂被中华酒文化研究会确认为全国酒文化研究指定单位。其实,早在1997年、1998年、1999年,古川酒厂生产的“古川纯粮液”、“古川八代”、“古川六六纯”产品,就已先后获得国家专利局外观设计专利。古川人的品牌意识由此可见一斑。
  曾几何时,已有2300多年酿酒历史的邛崃,被中国食品协会命名为“中国最大白酒原酒基地”,邛崃市政府及邛酒老板们,无不为之欢呼雀跃。但在古川人看来,这既是邛酒莫大的荣耀,也是邛酒小小的耻辱,这表明邛崃虽是出产好酒的风水宝地,但却没有在全国真正叫得响的品牌。在现代商业社会,没有品牌的商品还叫商品吗?在2300多年漫长的岁月里,多少文人墨客与邛酒结下了不解之缘,为邛酒写下了脍炙人口的诗章,他们毫不吝惜自己的笔墨,把汉语里最美的词都用在了对邛酒的赞美上。而司马迁在《史记》中的点睛之笔,及《汉书》的记载,更使邛酒蜚声遐迩,名满天下。唐代时,邛酒酿造更是发展到高峰,大街小巷酒肆遍布,酒香弥漫,一时邛酒还成为宫廷贡酒。然而,邛酒对中国酒文化的贡献,不应该仅仅有2300多年的酿酒历史,还应该有与这一悠久的酿酒历史相匹配的品牌酒。古川人知耻而后勇,在沉思中开始奋进!因此,古川从众多品牌白酒中脱颖而出,并非偶然。古川精美脱俗的包装、清新隽永的形象,不仅为邛酒,也为整个川酒在全国赢得了新的荣誉。

  玉质古川 玉液琼浆

  中国酒文化源远流长,博大精深。由于中国社会的特殊结构关系,周公在三千年前制定的《酒诰》中,便明确提出了中国酒文化的核心思想:“酒礼”与“酒德”,并由此确立了中国酒文化在其后漫长岁月里的基本走向。
  从古至今,形容酒的品质的词汇不胜枚举,但在众多词汇中,最具亮色的便要数“玉液琼浆”了。一个“玉”字,可以说道出了酒全部的美德和品质。先贤倡导的“酒礼”与“酒德”,也都包含于其中了。美人如玉,一个“玉”字,更是道尽了美人的外在美与内在美。可以说,一个女子的内在美与外在美,通过一个“玉”字得到了完美的统一。因此,形容酒好时,人们便说:“这是好酒啊!这酒如玉液琼浆。”形容一个女子长得靓丽、好看时,人们便说美人如玉。
  作为一个绝对的区域品牌,古川酒从诞生之日起,便一直致力于塑造在中国白酒行业的独特形象。长期以来,她特立独行的个性品质,早已有目共睹,有口皆碑。作为一个区域品牌,古川酒不求做大,但求做好。尽善尽美一直是她始终不渝追求的目标。在这个心浮气躁的时代,古川酒一直以谦谦君子的形象,在中国白酒行业凌波微步,独领风骚。她“寒江独钓”的内在精神气质,不仅体现于她独特的经营理念,纯正绵长的口感,更体现于她唯我独尊的外观包装。可以说,古川酒在外观包装上个性鲜明的文化诉求,所传播的文化理念,对中国当代酒文化是有贡献的。一款酒的外观包装 [ 2 ] 在很大程度上反映了一款酒的精神气质和内在品质。在整体上缺乏对产品文化关照的当代中国白酒业,古川人卓尔不群,一直以弘扬中国酒文化为己任。

  凤凰涅檠“古川印象”

  古川人对酒的认识是独特的。对古川人而言,酒既是物质形态的产品,更是精神和文化形态的产品。古川人知道,从现存的诸多古代酒器、酒具、酒名看,中国酒文化源远流长,博大精深,曾在各方面创下了诸多辉煌。中国酒文化在中国传统文化中的无上荣光,对古川人无疑是巨大的鞭策和激励。白酒行业是最具文化关怀和挑战的行业,作为一个不求做大,只求做好的区域品牌,古川酒深知自己的责任和使命。从“古川纯粮液”到“古川八代”,再到现如今推出的“古川印象・翡翠”、“古川印象・水晶”系列,每一次产品的问世,都是古川人的一次文化意义上的觉醒;每一次产品的问世,都是中国酒文化在当代的一次凤凰涅�。
  白酒行业太需要文化,而文化需要积淀,需要理性之光的烛照和满怀激情的创造。渐渐地,玉的形象便成为古川人所追求的酒的形象;玉的品质便成为古川人所追求的酒的品质。许多对古川酒钟爱有加的消费者都会产生这样的认同:古川酒像一块美玉,她不事张扬,但却尽显风流,有一种深邃的内敛的光芒。这是古川酒与生俱来的品质和内在精神气质,这一品质恰恰也是玉的品质,这一精神气质恰恰也是玉的精神气质。在泥沙俱下、五音杂乱的中国白酒行业,古川像空谷幽兰,更像一曲《高山流水》,不仅给消费者的味蕾带来纯正的美感,更给消费者的身心带来至尊的精神文化享受。
  众所周知,玉是中华民族文化特色之一;在世界上独树一帜,誉满天下。玉在中国历史上久负盛名,流传久远,为人们所喜爱,被奉为宝物。不仅因为玉质优良,为世间罕有,而且它在历代政治、文化、道德、宗教等各方面起着特殊的作用。因此,在中国人的心目中,玉有着民族传统的内涵,它是物质的观念,又是社会的、文化的综合观念。由此,古人还赋予玉五种品德:玉的光滑温润,是仁德的表现;玉虽很锐利洁廉,但从不割伤别人,是义德的表现;玉能低垂下坠,是礼德的表现;玉所发出的声音清越旷远,是智德的表现;玉色泽透明、洁白,不掩饰瑕疵,是信德的表现。而仁、义、礼、智、信,这是两千五百前伟大的思想家孔子所倡导的人类所应遵循的五种美好道德标准。由于玉所具有的五种品德,因此,在中国主流文化中,玉一直占有十分崇高的地位。《诗经》云:“言念君子,温其如玉。”“君子比德于玉。”由此,玉便成为古人心目中正人君子良好品德的象征。而玉所具有的品质,在古川人看来,也是酒应具有的品质。不仅如此,对古川人而言,玉就是凝固的酒,酒就是液体的玉。
  “三杯通大道,一斗合自然。”“醉里乾坤大,壶中日月长。”从古至今,从喝酒、饮酒到品酒,博大精深的中国酒文化从来都是讲究品位,讲究格调,讲究境界的,正所谓礼饮、节饮和雅饮。而品位的高低,格调的高下,境界的有无,不仅能衡量一个饮者有无酒德,更能衡量一个饮者有无人生境界。在古川人看来,能将品位、格调、境界三者有机统一起来的,莫过于一个“玉”字。在中国古代,玉既是物质财富,也是精神财富。玉所特有的美丽光泽和温润内质使它成为一种超自然物品,被赋予独特的人文之美。国家之宝,皇室之珍,连城之璧,皇帝之玺,都离不开玉。玉是友谊、和平的象征物。古人似乎对玉倾注了全部的聪明才智和激情。“化千戈为玉帛”、“温则以玉”、“瑕不掩瑜”、“金玉良言”等玉的品质,至今影响着我们的当代生活。其实,从祖先最初创造“玉”这个字的初衷中,我们便能一窥“玉”的内在精神秘密。早在三千多年前,我们的祖先就已把“玉”字刻写在甲骨上。那时的“玉”字像一条线绳串着几块玉片的样子,一头还打着结。到小篆时演变成三横一竖的“玉”字。小篆时的“玉”字没有点(王),带点的“玉”字是后来才有的。
  当我们把“玉”字进行一番解析,一切已变得十分明了,最初的“玉”字与“王”字原本是相通的。玉的风范就是王者的风范,成功者的风范。在此意义上,古川人希望自己的酒具有玉的品质,希望通过自己的劳作,让自己的精神气质回到玉的本源,也回到酒的本源。也因此,古川在知音难觅的当代生活中,执著地寻觅着她的知音――真正的饮者。 [ 1 ]

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