摘要 基于池州市天源生态农业公司2010年黄颡鱼规模化繁殖与养殖经验，总结了黄颡鱼规模化繁殖与养殖技术，以期为黄颡鱼的养殖提供技术参考。 关键词 黄颡鱼；规模化；繁殖技术；养殖技术
中图分类号 S965.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）19-0260-01
黄颡鱼也叫弯丁鱼，其肉细嫩，味道鲜美，无肌间刺，营养价值高，是老少皆宜的好品种。黄颡鱼是一种底栖鱼类，对环境的适应性很强，广泛分布于我国的水域中，同时其疾病较少，饲料来源广，养殖非常方便，可以池塘单养、套养，还可进行网箱养殖，市场需求量大，养殖前景广阔。现就池州市天源生态农业公司2010年黄颡鱼规模化繁殖与养殖作如下总结。
1 黄颡鱼规模化繁殖技术
1.1 亲本选育
黄颡鱼亲本宜在上一年年底挑选好，最好在长江、升金湖等未发生过重大疾病的大水面区域进行选择，一般要求个体为野生，未发生过重大疾病，体质健壮、皮肤光亮、无畸形，雌亲本重量应超过100 g，雄亲本重量应超过150 g。然后按照雌、雄亲本分开单塘培育，放养前对池塘进行清整。待水温超过8 ℃时，为促进亲鱼的性腺发育，开始投喂含蛋白42%的配合饲料，最好搭配新鲜的小鱼、小虾和切碎的大鱼、河蚌肉、动物内脏等动物性饵料[1]。
1.2 催产与孵化
目前，黄颡鱼的繁殖方法、方式、规模有以下几种：人工催产、自然产卵受精、人工孵化；人工催产、自然产卵、自然孵化；人工催产、干法受精、人工孵化等。各地采用的繁殖方法、方式、规模均不同。水沟、土池、水泥池等可以作为孵化池；瓦片、泥桶、柳树根、棕片、密眼网片等都可以作为人工鱼巢。下面以人工催产、干法受精、水泥池微流水人工孵化为例介绍黄颡鱼繁殖方法。
1.2.1 亲本选择。在亲本选择上，雄鱼亲本以个体大、生殖孔突出且略红的为宜，必要时可以进行剖杀检查；雌鱼亲本要求腹部饱满柔软，提起时腹部有晃动感，用挖卵器取卵观察时，鱼卵大小均匀且基本能够自然分离为好[2]。
1.2.2 激素选择及注射。激素采用绒毛膜激素（HCG）和鲤鱼脑垂体（PG），然后将其溶入0.9% NaCl溶液配成合剂。雄鱼注射剂量为0.5 mL/kg，雌鱼注射剂量为1.0 mL/kg。注射部位在黄颡鱼背鳍基部，雌雄注射时间同步，注射方式为一针注射。注射后，按照雌、雄亲鱼分开放养，放养池为保持微流水的水泥池。
1.2.3 人工受精。在4月下旬，水温连续8～9 d达到18 ℃以上即可进行注射。注射后20～24 h，及时捞取，用干毛巾将亲鱼的身体擦干，以碗等为容器盛装雌鱼挤出的鱼卵，杀死雄鱼并取出精巢，以200～300目筛绢包裹并研磨和挤压雄鱼精巢，将精液挤入容器内，不需要加入等渗液稀释。做好受精准备工作，准备1个以竹片扎成40 cm×60 cm的密眼网布，将其放入池水中并贴近水面，常温下均匀搅拌鱼卵和精液1～2 min，然后迅速将其泼洒在密眼网布上，一般鱼卵受精时间为5 min左右，每块网布上约铺1.5万粒卵，亲本的雌雄比例达到3∶1，效果较好。
1.2.4 人工孵化。完成受精的密眼网布放在池水中8～10 h后即可取出，再用浓度为25 mg/L的高锰酸钾溶液浸泡，浸泡时间约为10 min；然后放入另一个水泥池中等待蜕膜。有微水流的水泥池规格为3.0 m×6.0 m×1.2 m，可孵化黄颡鱼100万～150万尾。为了防止野杂鱼卵进入，宜选择60目密眼网将鱼卵孵化池进出水口包扎好。如果水源在入池前进行消毒处理后，一般池水不需要再次泼洒杀菌药物等进行消毒。一般蜕膜时间为12～14 h，但随着水温升高，会稍微缩短蜕膜时间，一般共需18～20 h。水花出膜后，首先将网片、卵膜等杂质收集起来，24～48 h后再收集水花，用吸管将其收集至池塘进行培育或出售。据试验统计，处理比较理想的条件下，黄颡鱼鱼卵的受精率、孵化率均可以达到90%，雌亲本可产卵6万～10万粒/kg。
2 黄颡鱼规模化养殖技术
2.1 规模化养殖模式
2.1.1 池塘主养。池塘面积以6 666.67 m2左右为宜，水深要求1.5 m以上。池塘清塘消毒后，注入深0.6 m的水可放入5 000～10 000尾，开始以“0”号专用饲料为好，用量为体重的3%～5%。当鱼苗长到6 cm以上，改为“1”号料，长到8 cm以上用“3”号料。养殖期间注意加水、调水[3]。
2.1.2 成鱼塘套养。常规鱼尤其是鳜鱼池，套养投放5～6 cm的3 000～4 500尾/hm2，若是准备翌年4月以后干塘的可增加投放3 000尾/hm2左右，一般能达到50～100 g/尾，可作为商品鱼上市。
2.1.3 鱼种塘套养。7月套养3 cm长的黄颡鱼6 000尾/hm2左右，到年底在不投喂的情况下，可达到50 g/尾左右。此时要注意一点，黄颡鱼怕冷，冬季鱼种分塘并塘时，若非短期上市不可干塘起捕黄颡鱼，鱼种分塘后，加注新水继续养殖到翌年4月中旬，一般可达到75 g/尾以上，若再转入另一池塘养成150 g/尾以上，经济效益更为可观[4]。
2.1.4 大水面及围网套养。大水面及围网的天然饵料资源丰富，非常适合套养黄颡鱼，经济效益明显。为了保证生产成功，7月沿大水面围成一块，面积666.67～6 666.67 m2。放
养3 cm左右黄颡鱼夏花150万尾/hm2，有条件可投喂黄颡鱼专用料，具体可参照池塘精养。
2.1.5 网箱养殖。黄颡鱼一般不互相残杀，适合网箱养殖。面积可以不限，以40～600 m2为好。放养的规格为2～4 cm夏花或200～300尾/kg的黄颡冬片鱼种40尾/m2。经过1年的养殖，一般可达150 g/尾以上，产量可达5 kg/hm2以上[5]。
2.2 鱼病防治
池塘及网箱每20 d左右用硫酸铜或敌百虫防病1次。有条件的地方可开增氧机2 h左右，使用该药时要避开高温，同时要选择晴朗天气，一般15：00后施药最好。防治黄颡鱼肠胃病，20 d防治1次，每次用盐酸环丙沙星20～30 g溶入水拌饲料100 kg投喂。防治细菌性出血病，用维生素K3粉按1～2 mg/kg体重，用水溶解拌入颗粒饲料中，20 d防治1次。如发生细菌性出血病，用量增加1倍，且连续投喂2～3 d[6]。
3 参考文献
[1] 纪正法，林必武.黄颡鱼规模化繁殖技术要点[J].渔业致富指南，2011（17）：58.
[2] 侯文久，周文良，王毅.黄颡鱼人工繁殖及鱼苗培育新技术[J].科学养鱼，2011（8）：6-7.
[3] 魏明久.黄颡鱼池塘生态优质高产养殖技术[J].现代农业科技，2011（14）：349.
[4] 凌武海，任信林，余红喜，等.黄颡鱼成鱼池塘养殖技术[J].河北渔业，2011（9）：30-31.
[5] 黄惠影，石云金.黄颡鱼生态健康养殖技术[J].江西农业，2011（3）：36.
[6] 肖召旺.黄颡鱼高效生态养殖技术试验[J].水产养殖，2010（11）：15-16.