摘要 从雏鹅选择、开食、各阶段饲喂、病害防治等方面总结了雏鹅养殖技术，以供养殖户参考。 关键词 雏鹅；选择；开食；饲喂；病害防治 中图分类号 S835.4+4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）19-0265-02
在养殖技术咨询服务过程中，有养殖户反映其饲养的小鹅没有精神，瘦弱，被毛稀疏逆立，显得很不健康，养殖效果差。该养殖户一直用肉雏鸡料饲喂雏鹅，逾10 d，未饲喂其他饲料。这是一例典型的雏鹅饲喂不合理所造成的后果，建议养殖户按一定比例逐渐增加青绿饲料供给量，减少肉雏鸡料的饲喂量。14 d后根据养殖户反馈，小鹅生长快、健壮，毛色鲜亮，有精神。要想养殖效果好，一定要按养殖对象的本身特性进行饲养管理。养好雏鹅也要讲究饲喂方法，喂给雏鹅的料不合理，养殖效果就不好。要养好雏鹅，应根据鹅对食物的要求，合理安排雏鹅的饲料配比和饲喂方法，并做好一些疾病的防治工作。有些地区养鹅的数量少，缺乏专用饲料，这是客观实际，但应注重正确的饲养管理方法。鹅的最大特点是食草性、食性广、耐粗饲，能采食大量的青绿饲料。根据鹅的这一特点，养鹅应以含纤维高的粗饲料为主，精饲料为补充。要饲喂、管理好雏鹅，应做好育雏的必要准备工作。现将喂好雏鹅的要点和注意事项整理如下，以供养殖户参考。
1 雏鹅选择
喂好雏鹅首先应注重雏鹅的挑选，挑选时观察雏鹅外形，应选择头大、嘴阔、体形大、背宽的雏鹅，以叫声洪亮、眼亮有神、举止活泼的雏鹅为佳。要求雏鹅的绒毛有光泽，干燥密长，洁净黄松，密附体躯；腹部柔软平坦，脐部收缩，卵黄吸收良好；用手握住颈部向上提时，双脚迅速收缩。对腹部较大、血脐、瞎眼等弱残雏鹅都要淘汰。同时，尽量选择耐粗饲的品种[1-2]。
2 开食
雏鹅出生后，开食越早越好。当雏鹅毛干后，已能站立时，便可调教采食。开食前，应当让雏鹅饮水，俗称“潮口”，先把盛有清洁水的水盆放在育雏栏的角落，把一部分雏鹅的嘴多次按入水中，让其饮水。只要有个别雏鹅饮水，其他雏鹅也会效仿。“潮口”时可在每100 mL温水中加维生素C 5 mL、维生素B1 6 mL、葡萄糖5 g、红糖3 g与0.05%高锰酸钾水交替饮用，每天饲喂5次，连喂3 d进行清肠消毒。然后把切成细丝的嫩青菜或已生好的并放叶的绿豆芽放在手上晃动，并均匀地撒在草席或塑料布上，引诱雏鹅采食，2～3 d后逐渐改用饲料饲喂。大群饲养时，可将青菜放在饲料盆中自由采食。1～3 d雏鹅吃料较少，每天喂4～5次，其中晚上1次。以后随日龄增加喂料次数和喂料量。
3 各阶段饲喂
4～10日龄：每天喂6～8次，其中晚上2～3次，每次喂青绿饲料时加入适量的米饭粒，米饭不能黏糊，喂前用清水泡，然后在草席上摊开，稍稍晾干后再喂。喂配合饲料，日粮配合比例为青绿饲料占60%～70%，配合料占30%～40%。没有鹅专用配合饲料的，也可以考虑用肉雏鸡料代替。青绿饲料要嫩、洁净，喂料时先青绿饲料然后喂精料，定时定量，少喂勤添。15日龄内以喂8成饱为宜。
11～20日龄：以喂青绿饲料为主，并由饭粒过渡至用碎米；喂配合饲料比例为青绿饲料80%～90%，配合饲料10%～20%；每天喂6次，晚上2次。如天气晴暖可以开始放牧，放牧前不喂料。每次喂料时要更换新鲜的饮水，并要充足。饲料的变换要逐渐进行，一般由熟到生、由软至硬逐渐过渡；青绿饲料品种也应防止突然更换，以防消化不良的发生。1～20日龄推荐饲料配方为：食盐0.3%，骨粉0.7%，生长素1%，鱼粉8%，草粉10%，豆饼10%，麦麸18%，玉米粉52%。
21～30日龄：雏鹅对外界环境适应性增强，日粮可适当加入煮至裂开的谷粒，并逐渐加喂湿谷。日粮配比为青绿饲料90%～92%，配合饲料8%～10%。每天喂5次，其中晚上1～2次。21～30日龄推荐饲料配方为：食盐0.25%，骨粉0.75%，生长素1%，麦麸10%，菜籽饼15%，蚕蛹15%，草粉18%，玉米粉40%。饲喂时可以适当喂一些易消化的青绿饲料。日粮中应供给1.0%～2.5%的骨粉、1%的贝壳粉、0.25%～0.30%的食盐。舍饲条件下还应补给粗砂砾[3-4]。
4 病害防治
注意预防软脚病、青绿饲料中毒、风湿病、小鹅瘟、鹅白痢病、鹅流感、禽霍乱、寄生虫等常见病虫害的发生。特别要注意预防小鹅瘟、鹅流感和消化不良的发生。因此，将这3种病的发生特点、症状和预防方法介绍如下。
4.1 雏鹅消化不良
消化不良多发生于雏鹅2周龄以下。消化不良表现症状是两翅下垂、羽毛无光泽、低头闭目、病雏精神不振、食欲降低或废绝。排便次数增加，肛门周围有污秽，粪便稀薄，有酸臭味，呈白色或淡绿色，有时带有泡沫或黏液。该阶段的雏鹅消化机能较弱，特别需要适当的饲喂管理。如果喂养不当，例如雏鹅出壳不久便饲喂粗纤维饲料，因为其消化器官尚未发育完全容易造成消化不良。还有其他原因也容易引发消化不良，如天气突变、饲料中缺少细砂粒、突然改变饲喂量和饲料配方等。
防治方法：一是合理调配饲料配方，采用科学饲喂方法。选用易于消化、营养全面的饲料，要求不喂隔夜料，现配现喂，不喂腐败变质饲料。育雏期前7 d，用适量温水拌料，做到定时定量饲喂。5日龄后，在饲料中加入适量细砂。二是药剂治疗。对于发病的雏鹅，应当将乳酶生、酵母片等促消化药物拌入饲料喂食，每次0.2 g/只，连用2 d。如果雏鹅发生腹泻，则在25 kg饲料中加入2.5%氟哌酸50 g或木炭屑2%，连用2～3 d，效果显著。
4.2 鹅流感
鹅流感主要发生于雏鹅，死亡率较高。该病症状为扎堆、食欲不振、精神萎顿、呼吸困难、流鼻涕、甩头、摇头、羽毛蓬乱而污秽。一般病程3～5 d，严重下痢后发生死亡。该病的原因一般是饲养管理不善，遇到天气突然变化，使雏鹅感染风寒。
防治方法：一是对1月龄以内的雏鹅进行科学的饲养和管理，尤其注意保暖。二是注射疫苗进行防治。发病雏鹅，可用磺胺嘧啶片口服，青霉素肌肉注射，效果较好。
4.3 小鹅瘟
小鹅瘟是一种急性、败血性传染病。病鹅表现为精神萎顿、废食、下痢以及肛门失禁等症状。一般出壳3～5 d发生。可以蔓延全群，1月龄以后的鹅一般不会发生。该病可分为亚急性型、急性型、最急性型3种病症。亚急性型：多发生于2周龄以上的鹅群，下痢水便、精神差、不吃，部分雏鹅可自愈。急性型：多发生于1～2周龄的雏鹅，病程多为1～2 d，废食、精神萎顿、严重下痢，排黄白或黄绿色水便，临死前出现精神症状。最急性型：多发生于1周龄以内的雏鹅，常出现不明原因突然死亡。典型的病理变化剖检时的症状为小肠形成栓，严重者可堵塞肠道。
防治方法：在种鹅产蛋前1个月左右连用小鹅瘟疫苗接种2次，使接种蛋中含有母源抗体，从而使雏鹅产生被动免疫[5-6]。
5 参考文献
[1] 杨柏平.雏鹅的饲养与管理[J].养殖技术顾问，2012（6）：8-9.
[2] 谭瑞华.雏鹅饲养管理的关键措施[J].河南农业，2012（11）：53 .
[3] 郭保民.雏鹅的培育技术[J].畜牧与饲料科学，2009（S2）：194-197.
[4] 于晓红.如何提高雏鹅的成活率[J].畜牧与饲料科学，2004（6）：90-91.
[5] 马明.春育雏鹅严防小鹅瘟[J].农村科学实验，2012（4）：32.
[6] 郑志祥，王晶晶.小鹅瘟的诊治[J].中国畜禽种业，2012，8（5）：152.
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