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餐前控制饮食
如果我们想要享受美食，又不愿意让自己吃出小肚皮的话，就得在吃自助餐前控制一下自己的食量。不过我们也不要餐前空腹，这样只会增加我们吃自助餐的饮食量哟。因此餐前控制饮食适可而止，既不可空腹也不可吃得太饱。
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选好头盘食物
如果大家想不变胖，那么在饮食上就得杜绝吃高脂食物。因此我们去自助餐选择头盘就得选全麦面包、红豆、玉米和生菜等食物，因为这些食物纤维很丰富，易饱肚，还能延长食物停在胃里的时间。当我们产生饱腹感时就降低吃高脂食物的欲望了。
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主菜要低脂
我们吃自助餐时主菜需低脂低热，这样的吃法适合减肥。生鱼片、冷肉和烧牛肉等就是低脂又美味的食物，因此大家可以把它们作为主菜。另外，龙虾、蒸鱼以及鸡脯肉，也是低热量的健康主菜。在这里，大家千万不可吃多汁的咖喱鸡、白汁意粉、生炒骨、牛仔骨、炸虾米、炸薯片等高脂高热的食物。否则，只会给我们减肥增加负担。除此外，自助餐中某些美味的汤也有可能含有许多脂肪，尤其是用牛油等材料制作的西式汤，所以大家吃时要多加注意。
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拒绝高热量甜品
一般的甜品热量都很高，我们在自助餐厅里想吃甜品时，就得选豆腐花、新鲜水果和凉粉。因为这些食物热量低，吃了不会发胖。相反，如果选择奶酪饼这些高热量的食物就不行。因为一份奶酪饼就有400多千卡热量，也就相当于10个苹果的热量，其数目确实惊人。
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吃小蝶装的食物
当我们吃用小蝶装的食物时，你就会觉得自己吃了许多东西了，这实际上是一种心理因素。此时，你就会注意控制自己的饮食了。此外，你还可以在吃下一碟前多喝些开水，以此来减少饮食量。
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