中国:唱出心声 在中国的南方省份广西,那里有个地方叫巴马。那里的女性90%都能享受90年以上的生命。科学家们认为,这个地方的女性之所以长寿,缘于她们对有交流意义的唱歌的喜爱。通过唱歌,她们得以表达内心的情感,促进了免疫系统,也提升了情绪。
芬兰:参与“绿色运动”
在芬兰,控制体重已成为一项全民运动。大概有70%的芬兰人经常到户外锻炼身体,半数女性走路或骑车上班,人们还冒着零度以下的低温,到室外远足和滑冰。芬兰人通过改善饮食和增加户外运动变革生活方式的行动。既提高了人们的身体素质,又促进了人们的健康,同时还改善了情绪,降低了压力,自然长寿。
新西兰:钟情蜂蜜
尽管所有种类的蜂蜜都含有抗菌成分,但扩展研究发现,新西兰麦芦卡蜂蜜糖中含有更多有益成分。此前有权威机构提供了资料表明,蜂蜜可做药用,治疗胃病、咽喉疼痛、口腔溃疡,能修复伤口,消除炎症。
冰岛:多多吃鱼
荒芜的土地和黑夜漫长的季节,似乎是健康生活的永恒定律。由此我们看到,冰岛人是西方国家人口中最健康的一群。他们的健康秘诀是什么?菜谱中大量的鱼类。众所周知鱼中含有Ω-3不饱和脂肪酸,对中风、心脏病、关节病以及延缓衰老有功效,甚至可以防治老年痴呆症。
印度:加点辣味
老年性痴呆症在年长印度人中的发病率远远低于大多数西方国家。这与辣味咖喱有一定关系。研究发现,辣味咖喱含有姜黄素。姜黄的主要功效成分已被用于印度医药,广泛应用于从风湿病到女性下腹疼痛的治疗。现在科学家认为它的确有助于老年痴呆症患者,至少是减缓这种病的恶化。
意大利:缩小代沟
在意大利一个叫山顶的村庄,医生几乎没什么用处。那里的人们胆固醇水平跟婴儿差不多,很少有人在85岁之前就辞世的。地中海式的饮食、每天在田间走动以及温和的气候,的确与他们的长寿不无关系。但具有决定性作用的,还是村子不允许老人单独居住。老人们都生活在大家庭中,每天家人们都要见面,在一起聊天拉家常。研究表明,广交朋友对健康和长寿很有好处。
阿根廷:小酌一杯
红酒的保健作用现在人们已经非常了解。每天有规律地喝一些,对减缓脑力衰退、降低肺癌、保护心脏和免疫系统很有好处。专家发现,不同的品种对防止动脉硬化的效用大相径庭。产自长寿之乡包括阿根廷曼多查地区和萨丁尼亚山脉的Cabernet红酒,含有大量的多酚――抗氧化成分,它能有效防止血管出问题。
日本:享受绿茶
传统的日本菜肴,一般都有鱼类、米饭、大豆和蔬菜,这些对降低心脏病、癌症的几率无疑作了大贡献。日本人还有喝绿茶的习惯,而绿茶有助于防止心脏病的发生,还能刺激胰腺变得更活跃,以防止糖尿病的发生。绿茶还能降低膀胱、结肠、胃、食管、胰腺出现癌变的危险,并为高血压、高胆固醇和心脏病患者提供一定的保护。■
(孙桂芳荐自《品读》)